東北酸甜冷麪湯做法
- 家常美食
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1、材料
主要配料:礦泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、薑片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒麪,鹽,海鮮醬油,味精(依個人口味而定)。
2、將一小勺小蘇打放到盆裏,然後倒醋精,醋精和蘇打會起化學反應。
3、待小蘇打反應完畢,倒入冰鎮的礦泉水一大瓶。
4、接着加入白糖2大勺。
5、將黃瓜切絲,薑切片,大蒜拍碎、香菜切沫。
6、加入到1中的湯中,最後放入加鹽、味精調味即可。
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