生活全書館冰鎮苦瓜大酒店做法竅門
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1、苦瓜洗乾淨剖開，去瓤去籽。
2、切薄片，撒鹽醃出水分。
3、大棗洗乾淨，剖開去核。
4、枸杞沖洗乾淨。
5、沸水中加小蘇打，苦瓜焯水半分鐘。
6、焯好後，撈入冰水中浸泡一會。
7、順便煮一下處理好的大棗一分鐘。
8、苦瓜片瀝乾水分，和大棗枸杞放入碗裏，倒入雪碧，加一勺蜂蜜，放入冰鎮冷藏一小時。
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1、苦瓜洗乾淨剖開，去瓤去籽。
2、切薄片，撒鹽醃出水分。
3、大棗洗乾淨，剖開去核。
4、枸杞沖洗乾淨。
5、沸水中加小蘇打，苦瓜焯水半分鐘。
6、焯好後，撈入冰水中浸泡一會。
7、順便煮一下處理好的大棗一分鐘。
8、苦瓜片瀝乾水分，和大棗枸杞放入碗裏，倒入雪碧，加一勺蜂蜜，放入冰鎮冷藏一小時。
