自制家庭常備萬能辣椒油的做法
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1、原料:2勺粗辣椒麪、1勺細辣椒麪、1勺白芝麻、1勺白醋、少許鹽、少許色拉油
2、八角、桂皮、胡蘿蔔、洋葱、芹菜。
3、首先在碗中加入2勺粗辣椒麪、1勺細辣椒麪、1勺白芝麻、1勺白醋、少許鹽和色拉油,攪拌均勻備用。
4、然後起鍋燒油,五成油温下入八角、桂皮、胡蘿蔔、洋葱和芹菜,小火慢熬,熬至金黃將殘渣撈出。
5、最後將熱油澆在辣椒麪上,噴香辣椒油就製作完成了。
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