怎麼做五香牛肉 燒五香牛肉怎麼做

1、首先牛肉放水裏浸泡兩小時去血水，切成大塊備用。用餐叉在洗淨的牛肉上扎小孔以便醃製時好入味。

2、將焯過水的牛肉放入容器裏.放入切好的姜蒜片.葱段.加適量的鹽.老抽.料酒、黃豆醬、雞粉。抓勻後醃製二小時以上

3、所有材料放入電壓力鍋，鍋裏添水，水量沒過牛肉即可，電壓力鍋調至“蹄筋”狀態，燜二十五分鐘。

4、煮好的牛肉繼續留在鍋內自然晾涼。切片碼入碟放上香菜即可上桌。