水煮板栗的煮法
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1、把板栗洗乾淨後用小刀在表皮劃十字,全部劃好後放入鍋裏,加入少量水、兩勺白糖,一勺食用油。
2、攪拌均勻後,放在電飯鍋裏煮30分鐘左右即可出鍋裝盤。
3、煮板栗之前首先要購買新鮮的板栗,不然有蟲眼,捏的時候不能發軟,一定要飽滿,當然表面不能有發黴的現象,這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然後將買回來的板栗用水清洗乾淨。
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