冰凍蝦餃需怎麼煮才好吃 速凍蝦餃怎麼做好吃
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1、鍋裏放入水適量,蓋上鍋蓋用燃氣爐加熱。
2、在加熱水的時候,準備好蒸隔和蝦餃。
3、將蝦餃反着放在蒸隔上,注意不能相互粘連。
4、水開後,迅速將蒸隔連同蝦餃放入鍋中,蓋上鍋蓋並開始計時。其間要保持猛火蒸。
5、在蒸的過程中分別在3分鐘和4分半鐘時打開鍋蓋,觀察一下蝦餃皮和餡的色澤變化。皮變透明,餡有紅黃色為好。
6、最後到5分半鐘熄火,馬上打開鍋蓋。待蝦餃稍為涼一點即可馬上食用。
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