蒸大蝦怎麼做

1、主料：大蝦500g。

2、輔料：海鮮醬油2匙。

3、大蝦去掉蝦肚子裏的蝦線備用。

4、去掉蝦線的蝦用自來水沖洗幾遍，直到水不在渾濁，變得透明，用漏水斗裏撈出控幹水分裝盤備用。

5、鍋內倒入適量水，放入洗好的大蝦放在蒸篦上。

6、蓋上鍋蓋，小火蒸20分鐘關火拿出到掉盤裏的水。

7、碗中倒入2勺海鮮醬油。

8、蒸熟的蝦剝掉蝦頭蘸着醬油。