番茄的作用

1、生津止渴，熱病口渴、津液減少的人，如果適當食用番茄有很好的生津止渴作用。

2、健胃、消食，食慾不振、積食、消化功能下降的人，如果適當食用番茄有很好的健胃、消食、增進食慾的好處。

3、有一定的抗氧化、抗衰老的營養價值，因為番茄中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。