酥脆吸味炸茄子片家常做法
- 家常美食
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1、材料:茄子1條,蛋1顆,地瓜粉2匙,鹽巴適量,葱蒜適量,黑胡椒適量,醬油適量。
2、茄子切片,蛋和地瓜粉打散,可依個人口味加入醬油或是鹽巴,熱鍋,蒜頭先下,茄子裏地瓜粉蛋汁後下,炸好後可以用紙巾吸走多餘的油,撒上葱花黑胡椒。
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1、材料:茄子1條,蛋1顆,地瓜粉2匙,鹽巴適量,葱蒜適量,黑胡椒適量,醬油適量。
2、茄子切片,蛋和地瓜粉打散,可依個人口味加入醬油或是鹽巴,熱鍋,蒜頭先下,茄子裏地瓜粉蛋汁後下,炸好後可以用紙巾吸走多餘的油,撒上葱花黑胡椒。