麪條能煎着吃嗎 煎麪條的做法
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1、麪條能煎着吃。
2、用料:素面根據人口數量(適量)、雞蛋1-2個、葱適量、鹽適量、澱粉適量、麻油適量、鮮味醬油適量、柚子醬油適量。先將素面切碎。放入澱粉並攪拌均勻。蛋、葱、鮮味醬油、鹽攪拌後加入面裏。倒入麻油,再把麪糰倒進鍋裏兩面煎。最後切片擺盤,再蘸上柚子醬油。
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1、麪條能煎着吃。
2、用料:素面根據人口數量(適量)、雞蛋1-2個、葱適量、鹽適量、澱粉適量、麻油適量、鮮味醬油適量、柚子醬油適量。先將素面切碎。放入澱粉並攪拌均勻。蛋、葱、鮮味醬油、鹽攪拌後加入面裏。倒入麻油,再把麪糰倒進鍋裏兩面煎。最後切片擺盤,再蘸上柚子醬油。
麪條能煎着吃麼
可以煎着吃的,略略的煎一下,加料拌制一下,吃的話,則與炒麪相當。
過頭的煎制,則太脆,而硬,不怎麼好吃。
不妨自己試試,烹飪就是這麼回事,可以去試試,成功了就拿出來分享,成功了就批量生產。
不成功就自己吃了吧。不要浪費。太不好吃就棄之,記着,試製時量要控制在最小的量,粒粒皆辛苦嘛。
煎麪條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
麪條(生)(熟)1把
豬肉餡1碗
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
葱
適量
姜
適量
生抽
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
煎麪條的做法
1.在肉餡中加入薑末, 鹽, 生抽, 胡椒等調料
2.順着一個方向攪拌上勁
3.再加入切碎的大葱末和適量的香油
4.順着剛才的方向攪拌上勁, 醃製十分鐘
5.為了防止粘連, 先將熟麪條加入適量的油
6.攪拌均勻
7.將麪條整理成長條, 放在案板上
8.兩頭順着相反的方向將內捲起, 團成兩個麪糰
9.在一團麪條上放入適量的肉餡
10.將另一面團疊加在上面蓋上
11.蓋上後稍作整理; 不要讓肉餡露出來
12.同樣的方法做好兩個麪條餡餅
13.將鍋燒到六成熱, 下入團好的麪條餡餅
14.將半面煎至金黃後翻面
15.將雙面煎成金後撈出放在廚房紙巾上吸下油
16.獨特的麪條餡餅就做好啦
菜品特色
今天要講的是試麪條,由於麪條的方便性,很多人家圖省事或者喜歡吃經常作為主食,但有時難免會有剩餘的麪條,一般會怎麼處理呢? 再炒麪,太普通;仍掉,太浪費……那你會做怎樣做呢?我來做一個完全不同的新吃法,給您換換口味。看看,咬上一口, 麪條酥脆, 內餡鮮美, 味道值得期待。
麪條能煮還能炒,那你會煎麪條嗎
用料 剩湯麪條 一碗 乾麪粉 煎麪條的做法 從冰箱裏拿出隔夜的麪條。可能會比較幹。沒有湯。這時可以打一個雞蛋如果麪條不幹的話。可以直接伴入生面粉。(打一個雞蛋下去。煎出來的麪條會比較軟) 適當放入少許鹽平底鍋倒油。油熱下面條。倒的厚厚的。成型後,整個翻面煎至兩門金黃
幹細麪條怎麼做煎麪
首先把麪條放到燒開水的鍋裏煮,到八分熟後撈出來,放到涼水裏涼一下,然後再放到鍋裏,鍋裏放油調料小火慢炒,炒至出香味就可以。
拔絲煎麪的做法,拔絲煎麪怎麼做好吃
主料
麪條一人份 白糖適量
食用油適量
拔絲煎麪的做法步驟
1. 把一人份的麪條煮熟
2. 把麪條切成小段
3. 在鍋中倒入適量的油!待油燒至七成熱時放入麪條,炸至金撈出備用~
4. 在鍋中刷上一層薄薄的油,倒入適量的糖,熬至(略顯紅色)時倒入煎好的麪條
5. 攪拌均勻,倒在盤中或正方體容器中,冷熱都可以食用。
小貼士
糖尿病,血糖高者慎食,牙口不好者慎食!
煎蛋麪條的做法家常
倒入適量蛋液,攤開,煎至兩面金黃。以下是我為大家整理分享的煎蛋麪條的做法家常,歡迎閲讀參考。
煎蛋麪條的做法家常1
1麪條備好。
2雞蛋加少許鹽後打散;火腿腸切片;瓢兒菜洗淨。
3湯鍋中放入適量清水,大火燒開,放入麪條,煮至將熟。(過程中加2-3次清水。)
4放入火腿腸和瓢兒菜略煮。
5調入鹽後,盛入碗中。
6調入剩餘調料,拌勻。
7炒鍋加熱,放入植物油。
8倒入適量蛋液,攤開,煎至兩面金黃。
9將煎蛋放入麪碗中,完成。
煎蛋麪條的做法家常2
1.鍋裏熱油打入兩個蛋,輕輕的不容易把蛋打散
2.一面煎成金翻面煎
3.把鍋裏油倒掉,剩下蛋加入西蘭花加鹽、醬油、水煮開。
4.把另外一隻鍋倒水煮開再放入麪條煮開
5.完成!好美味的麪條!
麪條的營養價值及選擇方法
麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的.一種食品。養生應吃多點面。
麪條的營養價值
麪條含有一定量的蛋白質,是維生素和礦物質的主要來源,含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時,還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質,因此吃麪條能使人長。
碳水化合物
麪條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。
吃麪條能使人更加清醒,注意力集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
麪條是運動員的最佳食品,它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
蛋白質、豆固醇
面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。
皂角苷、蛋白酶抑制劑等
麪條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
銅
麪條富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
鐵
麪條含鐵,鐵能預防缺鐵性貧血。
鋅
麪條含鋅,鋅能促進食慾,促進生長髮育,增強免疫力,小孩子不能缺鋅。
鎂
麪條含鎂,鎂能維護骨骼健康和神經系統功能,防治心血管疾病。
磷
麪條含磷,磷能夠維護骨骼健康,神經系統功能,調整血壓。
錳
麪條含錳,錳能夠維持神經和免疫系統,穩定血糖,參與骨的生長與再生。
麪條的挑選方法和步驟
選擇添加劑少的麪條
有些包裝好的麪條,添加劑很多,吃多了對人體沒有好處。因此儘量購買散裝的,沒有過多的添加劑的麪條。
避免買過白的麪條
有些麪條看着很白很白,這樣的不要買,大多數都添加了增白劑,正常的麪條應該是略呈灰色的,沒有那種純白。
儘量買薄一些的麪條
薄面條口感好,比較好熟,吃起來更勁道。所以購買時仔細看看麪條的厚薄怎樣,挑偏薄的買。
根據個人喜好選擇不同寬度的麪條
麪條根據寬細不同分成細的、寬的等等,有的人喜歡喝寬一些的,也有人願意喝細的。因此在選購時注意區別。
儘量自己提供麪粉壓麪條
如果對壓麪條的麪粉不放心,可以自己帶麪粉過去加工,最後給一部分加工費就行了。這樣吃起麪條來就比較放心了。
麪條煎餅怎麼做如何做好吃
材料
麪條(細面寬面拉麪烏冬面各種都行),雞蛋,葱花,鹽,油
做法
1、鍋裏放開水下面條,加點鹽。
2、麪條不要煮太爛,撈出,過冷水瀝乾。
3、兩個雞蛋打散,加上鹽、葱花攪拌。
4、鍋裏放上油,把麪條平鋪鍋底,倒入步驟(3),開小火煎一會會。
5、煎到有點焦黃、葱香飄出來就可以出鍋啦!
煎麪條餅怎麼做
煎麪條餅的做法
食材明細
麪條適量、鹽適量、辣椒粉適量、雞精適量、生抽適量、十三香適量、油適量
煎麪條餅的做法步驟
1麪條放進開水裏煮熟,
2撈進碗裏,
3用鹽,生抽,十三香,辣椒粉,雞精,香葱拌勻入味,
4不粘鍋裏燒油,倒進拌好的麪條。
5油煎,
6煎黃,
7翻面,
8煎香脆,
9即成。
我想做生煎,有誰知道生煎麪怎麼做,
面的做法:做生煎一定要用發麪的,就是要用發酵粉做,我在面裏又少加了一點奶和一勺鹽,一勺糖.這樣可以使面的味道更香,更好吃,而且面也會發的很好,使做出來的面的表面很光滑。
餡的做法:我用的是TESCO的最便宜的那種豬肉餡,把肉用刀再剁幾下,這樣可以增加肉的彈性,
增強口感.在肉餡中放入老湯,(這樣才會使包子吃到嘴裏的時候一咬一包湯)加入十三香,姜粉,鹽,雞精,糖(生煎的餡中有很重的甜味,所以糖要稍微多一點),半勺醋(這樣可以去掉肉的腥味),油和香油,拌勻後煨制1小時.在包之前切碎一個元葱放到裏面再拌勻就行了。
煎法:首先將鍋中放入油(最好是不粘鍋),油熱後,放入包子.
等包子底部煎成黃黃的一層的時候加入半杯水,蓋好鍋蓋,
直至鍋內的水收幹後,放入葱花和芝麻
望採納,謝謝!
麪條怎麼做好吃會上癮 麪條好吃的做法
1、主要材料:掛麪一把,細葱一把,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,糖一小勺,雞精一小勺,鹽少許。
2、首先準備好食材,麪條用掛麪來代替,方便快捷,家庭必備,小葱一把洗淨晾乾水分。
3、鍋裏倒入清水,水燒開後下入麪條。
4、用筷子把麪條抖散,防止麪條黏在一起,將它煮2分鐘,我們在煮麪條的時候,時間不要煮得太久,煮太長時間麪條就沒有較勁了,口感也會大打折扣,煮至麪條撈起來透亮,用筷子夾一下,能夾斷並且沒有硬心就可以。
5、現在我們把麪條夾出來,放在笊籬裏。放進涼水裏面,麪條過涼水以後會更有嚼勁,用筷子把它攪拌一下,把它放一邊備用。
6、再準備一個小碗,往裏面加入3勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖、一勺雞精、少許鹽,最後往裏面加入一小碗清水,將它攪拌均勻放一邊備用。
7、下面我們準備一把洗乾淨的小葱,把它切成長一點的段,切好以後放進碗裏面備用。
8、起鍋,現在我們開火把鍋燒熱,燒熱以後往裏面加入適量的食用油,油燒熱以後把葱段放進去,用筷子把它攪動一下。
9、開小火煎,一直煎至小葱變得焦黃就可以了,煎好以後把葱夾出來,夾乾淨。
10、再把調好的調料倒進去,用鏟子不停地攪動。把調料燒開就可以,燒至調料水冒泡泡。
11、再把麪條倒進來,把麪條攪拌均勻,稍微攪拌一下就可以了,攪拌均勻後把它盛進盤子裏面,最後把湯汁澆在麪條上面。
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