魚膠的正確燉法 魚膠怎麼燉好吃
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1、魚膠紅棗湯:魚膠15克、紅棗(去核)4-5個,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。還可以適量加入蓮子、百合、枸杞、洋蔘、桂圓肉等。
2、魚膠當歸湯:魚膠15克、當歸10克,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣,用於再生障礙性貧血者。
3、魚膠洋蔘湯:魚膠15克,洋蔘數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
4、薏米百合燉魚膠:魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。材料洗淨,魚膠、百合、薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。
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