豇豆麥飯的做法

1、豇豆1小把，麪粉適量，鹽適量，花椒粉適量，辣椒麪適量，菜籽油適量，鹼少許，蒜1顆。

2、將豇豆切成小塊，放入盆中鍾，蒜切末，備用。

3、放入鹽，花椒粉，鹼，麪粉攪拌均勻。

4、鍋中放入水，水放多點，放上蒸籠。

5、將拌好的豇豆麥飯放入蒸鍋，蒸之沸騰 ，在轉入小火蒸上15分鐘即可出鍋，將切好的蒜末放入撒上辣椒麪，鍋中燒開油潑在上面攪拌均勻就可以了。