油潑面要不要過涼水 家常美食 關注:3.24W次 1、油潑面不需要過涼水。2、在製作油潑面時可以不用過涼水,油潑面使用的是寬型麪條,多為手擀麪,難以出現結團情況,且不過涼水的油潑面口感更為勁道,建議直接下鍋煮開後,拌辣椒粉等調味品即可,另外,需要過涼水的麪條,多為炸醬麪、拌麪等細面。 標籤: 面要 油潑 涼水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/o30n82.html