土筍凍裏面是什麼蟲子

1、是一種星蟲動物，形狀很像我們田地裏的蚯蚓。身長兩三寸，顏色顯褐色，有些粗的就好似食指，則那些細的非常像稻子的根莖。有趣的是他們還有小尾巴，大概有一兩寸，它們的尾巴還能伸縮自如，“土筍凍”就是它們加工而成的凍品。

2、星蟲具有清肺補虛，活血強身還有補腎滋陰等功能呢。它富含的營養價值可高了，它富含多種氨基酸，富有蛋白質，可謂是小材大用。所以呢，他還有一個美稱“海灘香腸”，深受這廈門地區和國內外消費者青睞。