山藥如何做幹不黑

1、泡鹽水。在切好山藥以後先將其放在鹽水裏面浸泡，這樣浸泡一段時間以後拿出去曬，就能夠確保曬出來的山藥幹不會變黑。

2、泡白醋。白醋也有一定的避免山藥變黑的效果，所以，你也可以在切好山藥之後把山藥放在白醋裏面浸泡一段時間，從而幫助避免出現山藥變黑的情況。