啤酒滷蛋怎樣做法 啤酒滷蛋的做法

1、食材：雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。

2、雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出。

3、雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來。

4、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒。

5、加入適量的鹽和白糖，加生抽和老抽，攪拌均勻。

6、大火煮開，小火慢慢煮，收汁即可。