電飯煲紫薯蛋糕做法

1、準備好材料，雞蛋分離，蛋黃里加入30克糖，牛奶，油，攪拌至融合。

2、篩入低粉和紫薯粉翻拌均勻，至無顆粒。

3、蛋清裏放入醋，塔塔粉。

4、分三次加糖，打發。

5、打發至八九層發打彈頭提起有個彎彎的小勾。

6、將打發好的蛋白分三次加入麪糊裏，翻拌均勻，像炒菜那樣。

7、鍋底倒入一點油，用刮刀，將鍋底，鍋邊，都抹上油，多餘的油倒出來，放入電飯煲，按保温鍵，不蓋蓋子，1分鐘預熱。

8、內膽拿出來，倒入麪糊，震兩下。

9、放回電飯煲裏，蓋上蓋子，按蛋糕鍵。

10、電飯煲工作完成提示後，取出震兩下，倒扣放涼。紫薯蛋糕就完成啦。