包粽子的6個步驟 包粽子的步驟6步
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工具/材料:粽葉、糯米、草繩 、花生、大棗、燕麥。
步驟:
1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時,然後撈出用涼水沖洗乾淨,去掉竹葉的澀味。
2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。
3、兩張粽葉疊加在一起,彎折成錐形。
4、加入一勺糯米,放入一顆棗,再加一勺米,放入幾粒花生。裝好的米要預留1扁指的空隙,留出米膨脹的空間。
5、將上面的粽葉折下來, 折成三角形。
6、三個角必須尖尖的不漏米,用草繩紮緊,包好的粽子放入鍋中加水,以蓋住粽子為準。上面壓傷重物,防止繩散米露出。慢火煮3個小時,中間加水,防止幹鍋。
標籤:
粽子
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