![泡過水的糯米如何保存]( "泡過水的糯米如何保存")
- 1、浸泡過的糯米，如果只是需要一個晚上就使用，可以把糯米換上清水，在冰箱放置，放在冷藏箱就可以。2、如果浸泡過的糯米沒用完，暫時也不使用。就要把米從水裏撈出來，瀝乾水分，放到通風乾燥的地方，進行晾曬，不要暴曬，這樣等糯米乾透就可以了。...
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![怎樣做黑芝麻糯米棗]( "怎樣做黑芝麻糯米棗")
- 1、食材：大棗9顆、糯米粉300克、黑芝麻適量。2、紅棗洗淨，用水泡約十分鐘。3、將糯米粉放在盆中，加入温水，揉成團。水比手温略高即可。4、接下來處理紅棗。紅棗橫向剖開，注意到棗核即停，然後將棗核取出，棗不要弄斷。5、根據紅棗的大小取適量的麪糰，揉搓成與棗的長度相同的面段，然...
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![糯米棗做法]( "糯米棗做法")
- 1、大棗洗淨去核並用刀把一邊劃開備用。2、糯米麪和温水以2:1的比例和成麪糰。3、將糯米麪團揉成細條，取長短和大棗差不多的長度，塞入大棗中。4、鍋中水開後，放入適量冰糖融化後，再放入糯米棗中小火煮十五分鐘即可。...
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![糯米筍怎麼做的]( "糯米筍怎麼做的")
- 1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油適量、鹽適量、臘肉適量、筍1個、蒜苗適量、幹辣椒適量、棕葉適量、黃豆粉適量、糯米粉和粘米粉各適量。2、和成團，可以稍稍和軟一點。3、棕葉泡發，並洗乾淨。4、筍一條，放了幾天，表面有點幹了。5、臘肉、蒜苗、幹辣椒、黃豆粉各適量6、筍去...
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![紅豆糯米麪窩窩頭怎麼做]( "紅豆糯米麪窩窩頭怎麼做")
- 1、準備材料：糯米粉200克、紅棗8顆、紅豆100克、糖20克；2、紅棗洗淨去核切碎，紅豆洗淨後用高壓鍋煮熟，把紅豆倒入紅棗裏，加入白糖稍微攪拌；3、加入糯米粉攪拌，揉成麪糰，分6等份團成窩窩頭，開火蒸20分鐘，取出晾涼即可。...
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![糯米棗的家常做法分享]( "糯米棗的家常做法分享")
- 1、主料：紅棗180克。2、輔料：糯米粉200克、細砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。3、做法：（1）準備紅棗、糯米粉、蜂蜜。（2）糯米粉放入細砂糖，加適量水，和成軟硬適中的麪糰備用。（3）紅棗洗淨，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連着的，然後把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了。（4...
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![糯米餈完整烹飪技巧分享]( "糯米餈完整烹飪技巧分享")
- 1、用料：糯米粉適量、白糖適量、花生適量、黑、白芝麻適量。2、做法：（1）先準備好所有材料：（2）將適量水慢慢倒入糯米粉裏，一邊攪拌均勻，至糯米粉能攪拌揉在一起（不可太稀，所以加水時要一邊加一邊攪拌，加到能拌成團的合適水分即可）（3）將拌好的糯米粉團冷水上鍋蒸熟（用淺盤更易熟）（4）蒸糯米粉團...
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![碎銀子為啥有糯米香]( "碎銀子為啥有糯米香")
- 碎銀子有糯米香的主要是因為糯米香葉的存在。碎銀子在製作以及加工時，首先選取優質、勻稱的的碎銀子茶，然後利用茶葉本身容易吸味的特性，採取蒸吸技術，用下層蒸煮糯米香葉，上層放上熟茶原料悶蒸，最終制成的成品碎銀子茶便具有了獨特的糯米香。碎銀子又稱茶化石，是一種外形似散碎...
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![水果糯米餈的做法]( "水果糯米餈的做法")
- 1、食材：糯米粉適量、澱粉少許、白糖少許、純牛奶1盒、芒果1個、櫻桃少許、巧克力餅乾1小袋、椰蓉適量。2、一小碗的糯米粉加入3小勺的澱粉和適量的白糖。3、倒入純牛奶攪拌均勻,攪拌成如酸奶一樣的濃綢狀。4、取一個盤子,盤底摸少許油,再把糯米糊倒入盤子裏,再放到蒸鍋裏...
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![怎樣做紫薯糯米丸子]( "怎樣做紫薯糯米丸子")
- 1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。2、先將紫薯切片。3、再打開蒸架上鍋蒸熟。4、趁熱加入白糖攪成泥。5、揉成團裹上糯米放盤中。6、水開蒸30分鐘。7、蒸熟後盛出放盤中即可。...
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![芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈做法]( "芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈做法")
- 1、主料：雞蛋黃1個、芒果2個、糯米粉120克、玉米澱粉20克、椰漿200克、椰蓉150克、黃油22克、糖粉60克、牛奶70克。2、黃油隔水化成液態，然後取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻。3、篩入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻，變成稀糊狀。4、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，中火蒸20分...
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![不能吃糯米的人羣 糯米什麼人羣不能吃]( "不能吃糯米的人羣 糯米什麼人羣不能吃")
- 1、生病後消化能力比較虛弱的人，也是不能吃糯米的，糯米比較黏膩，如果做成糕餅是很難消化的，生病後本來患者消化能力就比較差，如果再生糯米糕餅的話，患者的食慾雖然有所好轉，但是消化功能仍然很脆弱，這樣是無法消化糯米的，不利於病情的恢復。2、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代...
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![蒜香糯米排骨怎麼做好吃呢]( "蒜香糯米排骨怎麼做好吃呢")
- 1、用料：豬肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2塊、老抽2湯勺、六月鮮醬油2湯勺、香葉3片、白酒少許、胡椒粉少許、十三香少許、大蒜1頭、姜5片、白糖1大勺、郫縣豆瓣醬1湯勺。2、做法/步驟:排骨洗淨，浸泡2小時，去除血水。3、江米放碗中涼水浸泡2個小時以上。4、姜、蒜切末。5、...
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![椰香水果糯米杯的做法]( "椰香水果糯米杯的做法")
- 1、食材：椰漿500ml，糯米250g，芒果1個，香蕉1個，火龍果1個，鹽1g，砂糖5g，黑芝麻2g，桑葚果醬10g。2、將準備好的椰漿倒入容器中隔水加熱，加熱的同時放入1g左右的鹽（就是手指捻一點就行），然後加入細砂糖兩小勺，攪拌好如果覺得甜度不夠還可以繼續加入細砂糖。記住椰漿做好後留出一半最後用。3...
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![糯米長粒好還是圓粒好]( "糯米長粒好還是圓粒好")
- 1、長粒的糯米好還是圓粒的糯米好，看用途長粒的糯米一般都是利用它的特殊風味，搭配大米做粥或米飯食用。因為其特有的香氣，以及比大米的粘性要強，所以可以使製作出的米飯或粥，增加香糯的口感。2、圓粒的糯米用途比較廣泛，特別適合用於製作各種風味食品，以及節日食品。而且圓粒糯...
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![糯米香肚怎麼做]( "糯米香肚怎麼做")
- 1、材料：豬肚1個、糯米300克、胡蘿蔔1根、香菇5朵、竹筍、鹽、醬油、蠔油、米酒汁、胡椒粉各適量。2、豬肚正反面用鹽擦洗兩遍，剝去油脂，再用麪粉正反面擦洗兩遍；3、糯米提前浸泡1-2小時，瀝乾水，香菇、胡蘿蔔、竹筍切碎粒，加醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、米酒汁拌勻。4、將2的餡料塞...
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![糯米能放冰箱保鮮嗎 糯米能不能放冰箱保鮮]( "糯米能放冰箱保鮮嗎 糯米能不能放冰箱保鮮")
- 1、糯米能放冰箱保鮮；2、熟糯米富含糖分、澱粉，如放在常温下非常容易發生滋生細菌發生變質，但放在冰箱冷藏室可以保存2-3天左右，但如果裏面加了糖、紅棗等食物的話，建議儘快吃完為好，否則味道和口感會降低。3、熟糯米還可以放在冰箱冷凍室裏來保存，在零下攝氏度的環境下，幾乎沒有...
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![怎麼做油炸糯米圓子]( "怎麼做油炸糯米圓子")
- 原料：生糯米適量、豬肉適量、馬蹄適量、調味料適量、葱適量、薑末適量、雞蛋適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。做法：1、糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作；2、豬肉剁成肉沫；3、葱清洗乾淨，將葱頭切下，和薑末一起切碎；葱的葉子切成小顆粒；4、馬蹄去皮...
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![發麪南瓜糯米餅如何製作]( "發麪南瓜糯米餅如何製作")
- 1、食材：南瓜200g、糯米粉100g、麪粉100g、糖適量、酵母5g。2、南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。3、再把糯米粉、麪粉、酵母、糖都放一塊揉成麪糰。4、隨後將其發到2倍大。5、揉回原來大小，放餡包好壓扁。6、起鍋，將鍋裏刷一點油再把餅胚放入鍋中，大火稍微煎下，翻面，...
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![油炸糯米餈的做法]( "油炸糯米餈的做法")
- 1、準備材料：糯米粉500g、白糖180g、沸騰的熱開水320ml、芝麻適量、植物油適量；2、把糯米粉放入盆中，中間挖個坑把白糖倒進去，加入沸騰的開水趁熱攪拌均勻，待到不燙手的時候揉搓光滑用保鮮膜覆蓋靜至10分鐘；3、搓成大小差不多的糰子，手沾點水搓糯米糰子裹芝麻，鍋中倒入植物油中小...
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![製作水果糯米餈粑的方法]( "製作水果糯米餈粑的方法")
- 1、首先在碗裏面加入兩勺糯米粉。2、然後加入兩勺的白砂糖。3、接着加入兩勺的牛奶。4、然後用勺子攪拌均勻。5、接着在表面撒上一些椰蓉,放入鍋中開大火蒸15分鐘。6、然後把蒸好的糯米粉用擀麪杖擀成麪餅。7、接着拿出一個剝好的橘子，用麪餅包好。...
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![糯米涼糕怎麼做的]( "糯米涼糕怎麼做的")
- 糯米涼糕是一種非常具有特色的傳統糕點，涼糕主要是用糯米做成，口感軟糯，裏面裹着豆沙餡。嘗上一口，香甜美味，喜歡吃糯米涼糕的人不用去外面買了，自己在家裏試試。糯米涼糕怎麼做的食材：糯米200克，豆沙餡100克、白糖20克糯米涼糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小時，倒入電飯鍋中，加入...
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![南瓜糯米丸子怎麼保存]( "南瓜糯米丸子怎麼保存")
- 南瓜糯米丸子做好之後裝入食品包裝袋中，放進冰箱冷凍，可以保存較長時間。南瓜糯米丸子因為是用生水調製的，混入了大量微生物，在室温環境下存放不超過4小時仍可煮熟食用，超過8小時就變質變酸餿壞了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超過三天，建議放入冰箱冷凍能夠保存較長...
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![泡泡糯米酥的製作方法]( "泡泡糯米酥的製作方法")
- 1、食材：高筋麪粉120克、豬油40克、白糖20克、温水40克、低筋麪粉90克、豬油45克、糯米粉(餡料)70克、奶粉10克、椰蓉20克、豬油30克、水120克、芝麻20克、白糖60克。2、提前把面和好，醒30分鐘。3、各分成10等份醒10分鐘。4、水油麪包入油麪。5、全部包好再醒10分鐘，這個時...
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![圓糯米怎麼吃]( "圓糯米怎麼吃")
- 圓糯米可以幹吃，或者煮着吃。圓糯米是糯稻脱殼的米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。圓粒糯米又稱為粳型糯米，通常用於做酒釀、湯圓等。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的，深受大家喜愛。...
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生活全書館
