芥菜豬腳粥的做法介紹 做芥菜豬腳竅門

1、主料：豬腳400g，芥菜500g，大米250g。輔料：油適量，鹽適量。

2、豬腳洗淨，放入滾開的水去掉血沫！

3、芥菜莖、葉分離，放水裏洗淨！

4、加入洗米水，讓芥菜浸泡15分鐘，可去除菜上面部分的殘留的農藥及雜質，然後再用清水清洗乾淨！

5、豬腳跟米放鍋裏同煮，大約煲30分鐘之後加入芥菜煲10分鐘，關火！

6、加入少許油、鹽，攪拌均勻即可！