海南木瓜怎麼吃
- 家常美食
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1、原材料:青木瓜一個;黃金百香果一顆;大蒜三粒;鹽、糖、芝麻油、朝天椒各少量。
2、青木瓜去皮、去籽,用刨刀刨成絮狀,放鹽醃5至10分鐘後,擠去苦口水。
3、割開黃金百香果,挖到瓜瓤及籽;大蒜剁碎成末,朝天椒切條預留。
4、青木瓜絲嵌入大水果沙拉碗中,拌入黃金百香果、蒜泥、糖、鹽、朝天椒及芝麻油,攪拌均勻後嵌入電冰箱冰,待冰冷後就可以服用。
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