吃剩下的水餃用油煎怎麼不爛

1、煎餃子鍋裏可以適當多放一些油，餃子放進鍋裏不要馬上翻面，要煎到底面發黃再翻就不會爛。

2、原料：剩水餃、油.

3、鍋洗淨燒熱倒入適量油，待油微微冒煙放入水餃，小火煎至餃子焦黃翻面，餃子煎至表面金黃即可出鍋，裝盤食用。