做牛排烤蒜步驟
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1、牛肩肉250g、橄欖油和胡椒適量、蒜適量、鹽適量。
2、方法:煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回温,在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃。
3、蒜爆香之後再放入牛排 在牛排上調味加鹽五分熟,大火單面烤一分再以小火烤一分,再翻面以大火烤30秒,再以小火烤 一分20秒左右。烤完之後以鋁箔紙包起,靜待5分完成。
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牛排
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