魷魚圈怎麼炒好吃又嫩

1、魷魚圈、洋葱、生薑、葱白、花生、幹辣椒、鹽、味精、老抽、食用油。

2、先將冷凍阿根廷魷魚圈自然解凍備用。

3、將準備好的洋葱清洗乾淨切成絲，生薑洗淨切碎，葱白切段備用。

4、起鍋燒油，待油燒製五成熱時，將化好的魷魚圈裹上面粉，下鍋裏炸。

5、等待魷魚圈炸至金黃後，用漏勺將其撈出控油備用。

6、鍋內留底油，將準備好的花生及幹辣椒段倒入鍋內煸炒。

7、煸炒出香味後，將切好的洋葱絲、生薑、葱段倒入鍋內繼續翻炒。

8、翻炒均勻後，將已炸好的魷魚圈倒入鍋內繼續翻炒。

9、炒勻後，加入適量的鹽、味精、老抽後繼續翻炒。

10、翻炒均勻後，關火出鍋裝盤即可。