一個煎餅果子需要哪些食材
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1、用料:普通麪粉60g、綠豆麪60g、黃豆麪30g、清水350g、鹽少許、雞蛋適量、果子適量、葱花適量、芝麻適量、甜麪醬適量、腐乳汁適量。
2、普通麪粉60g,綠豆麪60g,黃豆麪30g,清水350g,鹽少許混合,攪拌均勻,成為略稠的糊,放置半個小時。
3、舀兩勺麪糊倒入平底鍋中,用小火攤成圓片,成型後打一個雞蛋,打散攤勻。
4、撒上葱花,翻面加熱一會兒,至出香味,一張煎餅做好了。
5、翻面抹上醬,撒芝麻。
6、把果子放中間捲起來即可。
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煎餅果子
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