清燉雞怎麼做才好吃 清燉雞怎麼做好吃又香
- 家常美食
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1、準備用料。雞、葱、蒜、姜、紅辣椒、料酒、鹽。
2、將雞剁塊洗淨,薑切片,葱莖切段。
3、鍋中加入適量清水,煮沸後放入剁好的雞塊,焯一下水。
4、撈出後用熱水衝去浮沫。
5、另起鍋,加入熱水,將雞塊放入鍋中,放入薑片。
6、放入料酒和蒜,再放入紅辣椒和葱段。
7、再放入在超市買的煮肉料,如果沒有煮肉料,放入大料和花椒也行。
8、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火燉1小時,放入鹽調味,再燉10分鐘即可。
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