製作醬茄子的方法 家常美食 關注:3.21W次 1、選擇長茄子,用刀在茄子皮上劃一刀然後用手撕成四瓣,茄子上撒鹽殺一下水;2、肉餡中加入料酒和胡椒粉拌勻,用啤酒將醬澥開;3、涼油將肉餡下鍋煸炒,放入洋葱末、薑末、醬、雞精,炸醬就做好了;4、茄子攥幹水分,熱鍋涼油放入茄子,再放入炸好的醬,加適量水,出鍋前擱上點蒜即可。 標籤: 茄子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/x180e5.html