小白也能學會的10分鐘美味涼麪做法
- 家常美食
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1、材料:中式麪條二人份的量,胡蘿蔔半根,小黃瓜一根,葱油2大匙,老抽3小匙。
2、把水燒滾後下麪條,再滾兑入半杯冷水續煮至滾,根據不同麪條個性,有的需要點水數次,有的點一次水就可以。要的是麪條剛剛熟卻不糊不爛的程度。
3、把黃瓜和胡蘿蔔分別用刨子刮成薄片。再改刀切成細絲。大容器中放入麪條和雙絲,然後就只用老抽3小匙和葱油2大匙拌勻,撒上點熟芝麻即可。
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