墨西哥Burrito的做法
- 家常美食
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1、原料:牛肉餡、豆子醬、尖辣椒、薄面餅。調味料:鹽。
2、將牛肉餡放在幹鍋裏炒熟,注意:不放油!
3、炒熟後,將豆醬和切好的尖辣椒放入。這裏所説的豆醬不是中國的那種豆瓣醬,而是直接將一種紅棕色的豆子煮爛絞碎的那種,稍微放點鹽就成了,超市買不到就乾脆自己提前煮上兩個小時。餡這就和好了,超級簡單也沒什麼調料,看上去不怎麼好看,但是真的很好吃!
4、該裝餡了,麪餅也是從超市買的,不建議大家用烤鴨餅,太薄了!不如在家自己酪,只要和麪時稍微加點油,酪的時候就不用加油就很好了。
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