如何用綠豆皮製作早餐

1、綠豆、糯米分別提前浸泡一晚。

2、第二天早上起來，將泡好的綠豆、糯米分別再清洗一遍，放入攪拌機中，加50-100g清水攪拌成細膩綠豆麪糊，倒在大碗裏。

3、將捲心菜切成細小塊（硬芯都不要，只要葉子部位比較軟的部分）。

4、火腿腸切丁、切葱花、打入雞蛋，一起充分攪拌均勻。

5、拌好的麪糊中加2大勺麪粉，繼續攪拌均勻。

6、加適量鹽、黑胡椒粉一起充分攪拌均勻。

7、平底鍋或者電餅鐺預熱，倒一些油，舀一大勺麪糊倒在鍋裏。

8、鉻至兩面金黃色即可。