炒菠菜的做法 炒菠菜怎麼做好吃

1、先把菠菜摘好，放入盆裏洗乾淨，拍幾瓣大蒜，讓後剁成蒜末，鍋裏放水燒開後，把菠菜放進去焯個三分鐘，按菜的新鮮程度，可增加減少時間，焯好後，放到盤裏備用，鍋燒熱倒油，把菠菜放進去翻炒幾下放些鹽，再翻炒兩下即可。

2、菠菜含有豐富的維生素和礦物質等，含鐵量極高，孕婦是可以適當吃的。另外，菠菜中的草酸，會使飲食中的鋅、鈣與草酸結合而排出體外，引起人體缺鋅、缺鈣，因而妨礙身體健康。