懶人版豬腳姜的做法介紹 懶人版豬腳姜的做法

1、主料： 豬蹄1000g、姜 150g。

2、輔料：添丁甜醋一瓶、醋一大勺、鹽適量、煮熟的雞蛋三個。

3、將豬蹄剁開幾塊然後放入冷水裏水開以後焯燙2分鐘，撈出來用熱水洗乾淨備用。

4、姜去皮切大片。

5、雞蛋煮熟去皮。

6、用炒鍋不放油將薑片乾煸一會兒。

7、薑片煸到稍微變幹就倒在擺放好豬蹄的電壓力鍋內膽裏。

8、去好皮的雞蛋也放進去。

9、加入一瓶添丁甜醋。

10、再加一大勺普通醋和適量鹽搖晃均勻。

11、將內膽放入煲內蓋上蓋子。

12、定時30分鐘。

13、定時停止以後等蒸汽放光打開蓋子一鍋香噴噴的豬腳姜就做好了，再用湯汁浸泡2小時味道更好。