光波烤排骨

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 花椒：適量;食鹽：適量;辣椒粉：適量;黑胡椒：適量;孜然：適量;黃酒：適量;姜：適量;葱：適量;生抽：適量;老抽：適量;

光波烤排骨的做法

將鹽炒熱後，放入花椒炒香後，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黃酒，生抽，老抽醃24小時，醃的過程中經常翻翻

將辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入醃好的排骨中，拌勻，靜置2個小時

將醃好的排骨取出，排在錫紙上，包好放入爐中，用光波功能，先光波50分鐘，再將錫紙打開，光波40分鐘使其上色（中間翻一次面。）