![白菜餡大包子的家常做法]( "白菜餡大包子的家常做法")
- 1、食材：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個。2、自發粉用温水和成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜放置温暖濕潤處醒發20分鐘。3、麪糰先和勻醒面之後用之前再揉勻成條。4、這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味。5、豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的...
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![白菜餡大包子]( "白菜餡大包子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：400克;豬肉餡：300克;自發粉：400克;雞蛋:1個;花椒：1把;大葱：1棵;姜：1塊;料酒：1湯匙;食鹽：2茶匙;香油：1/2湯匙;生抽：1湯匙;橄欖油：少許;白菜餡大包子的做法自發粉用温水和成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜放置温暖濕潤處...
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![如何包蘿蔔餡的大包子 蘿蔔餡大包子怎麼弄]( "如何包蘿蔔餡的大包子 蘿蔔餡大包子怎麼弄")
- 1、準備食材：麪粉，白蘿蔔，豬肉，葱姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒。2、提前把麪粉和麪醒發，在醒發時間準備包子餡。3、豬肉打碎，放入料酒，醬油，葱姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裏放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，有些家庭不愛用調味料，就用花椒油調味，濃濃的花椒油特...
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![紅蘿蔔餡大包子的做法步驟]( "紅蘿蔔餡大包子的做法步驟")
- 1、麪粉300克，倒入酵母3克，白糖3克（糖可以破壞麪糰的分子結構，改善麪糰的性質，幫助酵母快速發酵），邊攪拌邊加入30度左右的温水（酵母最適合發酵的温度一般在25度至35度之間）。2、先攪成面絮，再揉成麪糰，反覆揉搓麪糰，把麪糰揉光滑。3、蓋上鍋蓋，放在温暖的地方（麪糰放在温暖的地方，可以更...
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![蘿蔔餡大包子怎麼弄]( "蘿蔔餡大包子怎麼弄")
- 1、準備食材：麪粉，白蘿蔔，豬肉，葱姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒。2、提前把麪粉和麪醒發，在醒發時間準備包子餡。3、豬肉打碎，放入料酒，醬油，葱姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裏放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，有些家庭不愛用調味料，就用花椒油調味，濃濃的花椒油特...
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![白菜餡大包子的做法]( "白菜餡大包子的做法")
- 1、食材：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個。2、自發粉用温水和成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜放置温暖濕潤處醒發20分鐘。3、麪糰先和勻醒面之後用之前再揉勻成條。4、這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味。5、豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的...
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![白菜餡大包子的做法 白菜餡大包子的家常做法]( "白菜餡大包子的做法 白菜餡大包子的家常做法")
- 1、食材：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個。2、自發粉用温水和成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜放置温暖濕潤處醒發20分鐘。3、麪糰先和勻醒面之後用之前再揉勻成條。4、這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味。5、豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的...
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![皮薄餡大1次就成功]( "皮薄餡大1次就成功")
- 1、材料：一碗小麥澱粉再加一碗玉米澱粉。用開水和麪。2、做法：揉成光滑的麪糰。醒20分鐘。3、準備包子餡，先打兩個雞蛋，加鹽打散。4、鍋里加油，燒熱，倒入蛋液用筷子不停的滑炒，炒好後裝進碗裏。韭菜切碎，胡蘿蔔切碎，都裝進碗裏，加胡椒粉，攪拌均勻。5、案板上撒點澱粉，把澱粉團取出，再...
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![紅蘿蔔餡大包子]( "紅蘿蔔餡大包子")
- 1、麪粉300克，倒入酵母3克，白糖3克（糖可以破壞麪糰的分子結構，改善麪糰的性質，幫助酵母快速發酵），邊攪拌邊加入30度左右的温水（酵母最適合發酵的温度一般在25度至35度之間）。2、先攪成面絮，再揉成麪糰，反覆揉搓麪糰，把麪糰揉光滑。3、蓋上鍋蓋，放在温暖的地方（麪糰放在温暖的地方，可以更...
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![皮薄餡大一口流汁]( "皮薄餡大一口流汁")
- 1、和麪：盆裏加入500克麪粉，分次加入250克開水，用筷子攪拌，然後再將剩下的麪粉加入100克温水攪拌，最後把兩種面絮用筷子攪拌在一起，然後用手揉成麪糰，揉麪的過程記得往手上擦上食用油就不粘手，一邊揉一邊往手上擦食用油，這樣既不粘手也能將食用油充分的揉和到麪糰裏面，然後往盆的底...
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![紅蘿蔔餡大包子的做法步驟 紅蘿蔔餡大包子]( "紅蘿蔔餡大包子的做法步驟 紅蘿蔔餡大包子")
- 1、麪粉300克，倒入酵母3克，白糖3克（糖可以破壞麪糰的分子結構，改善麪糰的性質，幫助酵母快速發酵），邊攪拌邊加入30度左右的温水（酵母最適合發酵的温度一般在25度至35度之間）。2、先攪成面絮，再揉成麪糰，反覆揉搓麪糰，把麪糰揉光滑。3、蓋上鍋蓋，放在温暖的地方（麪糰放在温暖的地方，可以更...
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![茴香大肉餡春捲的做法 茴香大肉餡春捲]( "茴香大肉餡春捲的做法 茴香大肉餡春捲")
- 1、茴香苗洗乾淨，鍋內放水加一點鹽和食用油燒開，下入茴香苗焯水至變色，撈出用涼水衝一下。2、焯過水的茴香苗攥去多餘的水分剁碎。3、準備好肉餡，將葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒鍋內倒入食用油燒熱，澆在十三香上面激出香味。5、攪拌均勻靜置一會兒，將剁碎的茴香苗放入...
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![大葱豬肉餡餅]( "大葱豬肉餡餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：200克;豬肉：160克;酵母(幹):2克;牛奶：125克;葱：70克;薑汁：30毫升;老抽：1/2茶匙;生抽：1茶匙;胡椒粉：1/8茶匙;味精：1/8茶匙;植物油：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;香油：1/2茶匙;大葱豬肉餡餅的做法將酵母和牛奶混合均勻，面...
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![大葱牛肉餡餃子怎麼調餡]( "大葱牛肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、材料：牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麪粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油。2、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。3、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。4、我們先把準備好的白蘿蔔洗乾淨，然後利用工具將白蘿蔔擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出...
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![牛肉大葱餡餃子如何調餡]( "牛肉大葱餡餃子如何調餡")
- 1、牛肉500克、小葱3棵、大葱1顆、雞蛋1個、姜適量、生抽適量、食用油適量、鹽適量、餃子料適量。2、牛肉剁碎。剁時刻加入適量鹽和水，不沾刀，好剁。3、加入適量油、生抽、調料，打進一個雞蛋，拌勻。剁時已放過鹽了，現在就不用放了。4、姜、小葱切碎。5、切好的葱薑末加入肉餡，...
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![薄皮餡餅薄皮大餡做法 薄皮大餡兒餅的製作方法]( "薄皮餡餅薄皮大餡做法 薄皮大餡兒餅的製作方法")
- 1、原料：鹽、麪粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、白菜、葱、花椒水、豬肉餡。2、麪粉加2克鹽，慢慢倒入清水，用筷子順一個方向攪拌，直到攪拌成濃稠順滑狀，蓋保鮮膜入冰箱冷藏餳發2小時以上。（狀態請看圖，水量視麪粉吸水性不同自行調整）3、白菜剁碎加少許鹽醃製片刻，擠幹水份。...
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![意大利餡餅做法 意大利餡餅製作方法]( "意大利餡餅做法 意大利餡餅製作方法")
- 1、將糖和牛奶混合後放在乾酵母中攪打，並在暖和處放10分鐘，直至發泡。2、用篩子將鹽和麪粉篩入碗裏，加入酵母混合液，再用叉子攪打後加入油和足夠的水揉和成麪糰，將面切揉至表面光滑並有彈性，然後放入撒有面粉的碗中，用布蓋住，置於暖和處放置1小時。3、再將大蒜放入油中，煸至微黃色...
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![粽子餡料大全]( "粽子餡料大全")
- 1、香排骨粽子餡料配方：糯米200克、排骨200克、食鹽、胡椒適量、料酒10ml、薑片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，排骨洗淨，用食鹽、胡椒、料酒、薑片、老抽、排骨、白糖醃製2小時備用，在包粽子時，在每一個粽子中間放一個排骨即可，也可以將排骨和糯米進行混...
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![薄皮餡餅薄皮大餡做法]( "薄皮餡餅薄皮大餡做法")
- 1、原料：鹽、麪粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、白菜、葱、花椒水、豬肉餡。2、麪粉加2克鹽，慢慢倒入清水，用筷子順一個方向攪拌，直到攪拌成濃稠順滑狀，蓋保鮮膜入冰箱冷藏餳發2小時以上。（狀態請看圖，水量視麪粉吸水性不同自行調整）3、白菜剁碎加少許鹽醃製片刻，擠幹水份。...
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![羊肉大葱餡餃子怎麼調餡]( "羊肉大葱餡餃子怎麼調餡")
- 1、食材：羊腿肉700克、生薑1個、大葱100克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。2、將羊肉切塊。3、剁碎，放入盆中。4、生薑切末，加入羊肉中。5、加入鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。6、淋上熱水泡好的花椒水。7、按一個方向不停攪拌。8、準備好的大...
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![大葱牛肉餡餃子如何調餡 大葱牛肉餡餃子怎麼調餡]( "大葱牛肉餡餃子如何調餡 大葱牛肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、材料：牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麪粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油。2、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。3、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。4、我們先把準備好的白蘿蔔洗乾淨，然後利用工具將白蘿蔔擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出...
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![素餡餃子大全]( "素餡餃子大全")
- 1、白菜香乾素餃子餡原料：白菜300克，香乾200克，鮮香菇150克。調料：食鹽4克，葱末10克，薑末10克，蠔油10克，香油15克，調餡粉10克。做法步驟：白菜切碎後先加香油拌勻，再把香乾和鮮香菇切碎，放在白菜裏。加葱末、薑末、蠔油和調餡粉拌勻，包之前加鹽拌勻即成。2、黃瓜素餃子餡原料：大黃瓜2根，...
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![茴香大肉餡春捲]( "茴香大肉餡春捲")
- 1、茴香苗洗乾淨，鍋內放水加一點鹽和食用油燒開，下入茴香苗焯水至變色，撈出用涼水衝一下。2、焯過水的茴香苗攥去多餘的水分剁碎。3、準備好肉餡，將葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒鍋內倒入食用油燒熱，澆在十三香上面激出香味。5、攪拌均勻靜置一會兒，將剁碎的茴香苗放入...
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![大肉餃子餡怎樣做好吃 大肉水餃餡如何做]( "大肉餃子餡怎樣做好吃 大肉水餃餡如何做")
- 1、主料：鮮肉餡300克，蝦仁200克，葱花15克，冬筍500克。2、調料：鹽，味精，蛋清，生粉適量(蝦仁上漿時用)3、冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿；4、上述材料與肉餡混合，加入調料拌勻即可。5、冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿；6、上述材料與肉餡混合，加入調料拌勻即可。...
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![素餡餃子怎麼做 素餡餃子大全]( "素餡餃子怎麼做 素餡餃子大全")
- 1、白菜香乾素餃子餡原料：白菜300克，香乾200克，鮮香菇150克。調料：食鹽4克，葱末10克，薑末10克，蠔油10克，香油15克，調餡粉10克。做法步驟：白菜切碎後先加香油拌勻，再把香乾和鮮香菇切碎，放在白菜裏。加葱末、薑末、蠔油和調餡粉拌勻，包之前加鹽拌勻即成。2、黃瓜素餃子餡原料：大黃瓜2根，...
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