![煎鯪魚餅的做法步驟 煎鯪魚餅如何做]( "煎鯪魚餅的做法步驟 煎鯪魚餅如何做")
- 1、食材明細主料：鯪魚肉500克、肥肉丁150克、香葱2根、姜隨量、陳皮少許；配料：鹽3克、雞粉1小匙、香油1匙、米酒1匙、胡椒粉適量、糖少許。2、現成的鯪魚肉1份，將肥肉丁剁碎備用。3、準備小香葱、陳皮、姜；將葱、姜、陳皮剁碎備用。4、準備鹽、雞粉、糖、胡椒粉；準備香油和米酒...
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![鯪魚是海魚還是淡水魚]( "鯪魚是海魚還是淡水魚")
- 1、鯪魚是淡水魚。2、鯪魚，(學名:Cirrhinusmolitorella)為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附着物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底巖石...
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![清蒸鯪魚的家常做法簡單介紹 清蒸鯪魚的家常做法]( "清蒸鯪魚的家常做法簡單介紹 清蒸鯪魚的家常做法")
- 1、材料：鯪魚一條、香葱兩根、姜一塊、花生油數量、醬油兩勺、料酒兩勺、鹽適量、蠔油適量。2、鯪魚刮掉魚鱗，清洗乾淨內臟，內臟中黑色的塵土一定要用刀子刮乾淨，在魚背上切幾刀，這樣醃製的時候，魚肉就比較入味了。3、姜去掉薑片，切成薑片，葱清洗乾淨，切段，備用。4、在魚身上抹一層...
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![豆豉鯪魚炒涼瓜教程]( "豆豉鯪魚炒涼瓜教程")
- 1、主料：豆豉鯪魚1罐、涼瓜1條。輔料：蒜頭2粒、鹽適量。2、涼瓜洗淨對半切開，去瓤斜刀切薄片，蒜頭拍裂待用。3、鍋燒熱，打開罐頭，把裏面的油倒入鍋內。4、放入蒜頭煸至金黃。5、倒入涼瓜翻炒至變色後加入適量鹽，最後把豆豉鯪魚加入，翻炒均勻即可。...
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![如何做粉葛鯪魚赤小豆湯]( "如何做粉葛鯪魚赤小豆湯")
- 1、豬扇骨放入冷水鍋中，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫。2、鯪魚清理乾淨魚鱗和內臟後，擦乾水分，放平底鍋中中火煎至金黃。3、翻面後同樣中火煎至金黃。4、赤小豆和陳皮放入冷水中浸泡，陳皮泡軟後，用刀刮乾淨白色的瓢。5、粉葛削皮後，滾刀切塊。6、全部材料放入湯鍋，我用的是電壓力鍋，加...
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![鯪魚罐頭可以放微波爐嗎]( "鯪魚罐頭可以放微波爐嗎")
- 1、鯪魚罐頭能用微波爐加熱，但最好將罐頭裏的東西倒到盤子或者碗裏。2、因為像鐵、鋁等金屬器皿，在微波爐中加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又無法加熱食物。因此，要加熱罐頭內的食品，一定要將食品倒出來，放到盤子或碗中加熱。...
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![香煎鯪魚餅如何做]( "香煎鯪魚餅如何做")
- 1、食材：鯪魚4斤、鹽10克、姜5克、胡椒粉15克、葱20克、香菜20克、味精15克、生抽10克。2、魚在菜市場已經去鱗去內臟是殺乾淨的了，回來把血水沖洗乾淨，用抹布或廚紙吸乾淨魚身的水，不然容易打滑手，然後從魚身側下刀把魚肉片出來，魚頭魚腩位置留出來。3、魚肉切薄片，因為鯪魚有...
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![快動手做一次吧 豆豉鯪魚的做法]( "快動手做一次吧 豆豉鯪魚的做法")
- 1、調味料：花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉適量。原材料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克。醃製料：鹽適量，生抽、淡湯、糖、油適量。2、菜式做法：鯪魚洗淨，去鱗去內臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，生薑去皮切末，葱切花；燒鍋下油，放入薑末，豆豉，鯪魚翦香；用濕生粉勾芡撒上...
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![怎麼做豆豉鯪魚油麥菜]( "怎麼做豆豉鯪魚油麥菜")
- 1、食材：油麥葉300克，豆豉鯪魚1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少許，鹽少許，清水少許，水澱粉1大勺，食用油少許。2、首先準備好所需要的食材，大蒜拍扁去皮後剁碎。3、將油麥葉清洗乾淨後瀝乾水，並切成段。4、鍋裏倒入少許油，油燒熱後放入油麥葉大火爆炒。5、接着撒上少許鹽翻炒均勻，油麥葉...
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![冬季黑坑釣鯪魚的幾個小竅門 冬季黑坑釣鯪魚技巧和方法]( "冬季黑坑釣鯪魚的幾個小竅門 冬季黑坑釣鯪魚技巧和方法")
- 1、選擇釣位垂釣鯪魚時要依照水底的狀況、水情、魚情的不同靈活選擇釣位。在深秋初冬時，要遵循三個原則：其一，野釣要選擇坡度減緩的泥沙質底水域，水庫突出位的緩坡、大壩等都是不錯的選擇；其二，在靠近豬場、鴨場的排泄口的附近水域也是垂釣鯪魚最佳地點。因為此處為鯪魚提供是...
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![黃希鯪魚和紅色區別 黃希鯪魚和紅色區別介紹]( "黃希鯪魚和紅色區別 黃希鯪魚和紅色區別介紹")
- 1、紅希鯪魚和黃希鯪魚沒有太大的區別，它們使用的都是同一種魚類，只是顏色不同而已，營養物質、吃法等各方面都是一樣的。2、希鯪魚是一種日本料理，採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，加上日本的調料製作而成，傳到中國後，希鯪魚也有了很多叫法，比如希鯪魚籽、沙丁魚排等。3、在中...
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![豆豉鯪魚油麥菜]( "豆豉鯪魚油麥菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油麥菜：適量;豆豉鯪魚：1盒;色拉油：少許;蒜：適量;食鹽：少許;豆豉鯪魚油麥菜的做法油麥菜洗淨切成段，蒜拍破切成蒜末，豆豉鯪魚罐頭打開將魚放在盤子裏，用筷子將魚直接撕成條，撿去中間的魚刺不要鍋內放少許油，放蒜末...
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![怎麼做正宗的豆豉鯪魚拌油麥]( "怎麼做正宗的豆豉鯪魚拌油麥")
- 正宗的豆豉鯪魚拌油麥的做法：一.材料：油麥菜400克、豆豉鯪魚150克、大蒜末50克、鹽適量、醬油20克、米醋30克二.做法：1、把豆豉鯪魚取出來。2、把豆豉鯪魚切碎放入盆中。3、把大蒜搗成蒜泥。4、把蒜泥和豆豉鯪魚等調味品調和在一起。5、油麥菜切三公分的段。6、把油麥菜和調...
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![多刺鯪魚怎麼做 鯪魚多刺如何做]( "多刺鯪魚怎麼做 鯪魚多刺如何做")
- 1、用料：土鯪魚、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。2、將魚洗乾淨，從魚肚割開，清理掉裏面的內臟。將魚肉與骨頭分離，掏出來。這一步也叫取皮，注意魚頭和魚尾要保留完好，魚皮要完整。3、將鯪魚肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚膠狀放入魚肚裏。可以放入香菇、蝦米、花生...
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![鯪魚是淡水魚對嗎]( "鯪魚是淡水魚對嗎")
- 1、鯪魚是淡水魚。2、鯪魚，(學名:Cirrhinusmolitorella)為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附着物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底巖石...
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![鯪魚應該怎麼釣]( "鯪魚應該怎麼釣")
- 1、春釣鯪魚的技巧：春天是萬物復甦的季節，隨着氣温的回升，水中生物也日趨活躍。鯪魚經過冬天禦寒的消耗，身體急需補充養分，而且為了在春天繁衍後代，更需大量進食，特別喜歡在有新水注入的緩流覓食動物性餌料。春天，釣位應選擇有陽光照射的流水口洄水區、流水較緩的凹岸，在自然水域...
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![鯪魚加什麼燉湯最好]( "鯪魚加什麼燉湯最好")
- 1、主料：鯪魚500克，葛根500克，蜜棗30克，姜5克，鹽5克。2、做法：將粉葛洗淨，去皮，切大件。3、蜜棗去核，略洗。4、鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗淨滴乾水。5、起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出。6、把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲三小時，湯成調味即可。...
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![希鯪魚紅色和黃色有什麼區別]( "希鯪魚紅色和黃色有什麼區別")
- 1、顏色：紅希鯪魚的顏色是紅色，黃希鯪魚的顏色是黃色。2、材料：紅希鯪魚的主原料是淡水魚籽和青魚魚片，黃希鯪魚的主原料是多春魚籽和鯡魚。3、口感：紅希鯪魚使用的是青魚，魚肉口感較柴。黃希鯪魚使用的是鯡魚，口感比較嫩滑。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：希鯪魚是...
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![鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做]( "鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做")
- 1、主料：油麥菜。2、輔料：豆豉鯪魚、大蒜。3、調料：鹽、味精、白糖、香油、料酒、醬油、生粉。4、油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用；5、坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤6、鍋中再加少許油，下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清水、...
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![豆豉鯪魚罐頭打開後還可以保存多久]( "豆豉鯪魚罐頭打開後還可以保存多久")
- 1、一般豆豉鯪魚罐頭在打開後只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的時間長一點，可以用保鮮膜封好後放進冰箱冷藏。2、不過放冰箱也最多隻能放一個星期左右，畢竟罐裝的豆豉鯪魚打開後一般保存時間都不長，而且在打開後接觸空氣，裏面的湯也容易幹掉。不僅味道會有下降，營養也會丟...
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![豆豉鯪魚如何做好吃]( "豆豉鯪魚如何做好吃")
- 1、豆豉魚以辣椒、黃酒、姜粉等烹製而成。2、香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。3、將鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟、清洗乾淨，加入料酒、鹽醃製10分鐘，準備好葱薑蒜和豆豉，鍋中放油，燒熱下入魚。4、炸至兩面金黃撈出，鍋中留底油，下入豆豉煸炒，下入葱薑蒜和辣椒、八角炒香，加入醬...
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![釣鯪魚方法]( "釣鯪魚方法")
- 1、釣位：鯪魚的釣位要根據其習性選擇，一般餌食多的水域且水温適中、隱蔽暗淡的水域都會有鯪魚的活動身影。2、餌料：紅蚯蚓、河蝦、麪糰、米飯等都可以作為鯪魚餌，氣温高時餌料味型要偏麥香。3、釣具：鯪魚的衝擊力大，所以可選擇50-75cm長的子線，能緩衝衝擊力，主線可選擇1.5號主線...
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![煎鯪魚的做法介紹 煎鯪魚怎麼做好吃又簡單]( "煎鯪魚的做法介紹 煎鯪魚怎麼做好吃又簡單")
- 1、鯪魚清理乾淨內臟、魚鰓等，清洗乾淨。2、鯪魚兩面都打上一字花刀。3、擦乾水分，裏外抹上一層細鹽。4、生薑刮皮，用姜磨磨成薑蓉，魚身內外抹上薑蓉，醃製3個小時左右。5、取一平底鍋，最好是不粘鍋，倒適量油燒熱，把用廚房紙擦乾水分的鯪魚放入鍋裏。6、中小火煎至定型後，晃動鍋中，...
- 17269
![豆豉鯪魚罐頭有防腐劑嗎]( "豆豉鯪魚罐頭有防腐劑嗎")
- 豆豉鯪魚罐頭有防腐劑，但是都是可食用的防腐劑，對於人體沒有任何的危害。另外豆豉鯪魚是一道傳統美食，屬於粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜餚，營養價值高。防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須採用一定的措施來防止微生物...
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![鯪魚魚乾製作方法]( "鯪魚魚乾製作方法")
- 1、把鯪魚清洗乾淨，先把魚拍暈，使用去魚鱗刀，將魚鱗去除乾淨。2、使用鋒利的刀具把魚肚子切開，去除內臟。3、往魚肚子塞粗鹽，並把魚身也塗抹上粗鹽醃製。4、用牙籤將魚肚撐開，用繩子將魚懸掛在太陽底下暴曬即可。5、等到魚水分完全蒸發,美味的鯪魚乾就製作完成了。...
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