![如何蒸燒麥]( "如何蒸燒麥")
- 蒸燒麥的做法如下：一、所需材料：糯米330克、麪粉250克、豬肉70克、胡蘿蔔38克、木耳36克、青椒15克、葱1根、水200克、鹽5克、油25克、老抽3克、胡椒粉適量。二、蒸燒麥的具體做法如下：1、把胡蘿蔔、木耳、青椒、葱切成小丁；2、把豬肉剁碎；3、在蒸鍋上放一塊乾淨的布，把米均勻...
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![燒麥急凍需要煮熟嗎 燒麥需要煮熟才放急凍嗎]( "燒麥急凍需要煮熟嗎 燒麥需要煮熟才放急凍嗎")
- 1、很多人可能覺得，燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱，其實這種想法是錯誤的。燒麥一定要蒸熟以後才可以放進冰箱，那這是為什麼呢。原因很簡單，如果不事先把燒麥放在鍋中蒸熟，而是直接把它放進冰箱裏，麪皮中的水分會大量流失，從而導致麪皮過硬，在後期放到鍋中蒸的時候，燒麥就會裂開，...
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![燒麥是什麼做的]( "燒麥是什麼做的")
- 1、燒麥是麪粉和肉做的。燒麥起源於包子，它與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭。以前燒賣的餡分四季而有所不同：春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。2、三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。將豬肉...
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![香腸燒麥怎麼做]( "香腸燒麥怎麼做")
- 1、淘洗適量的糯米做飯，可以做的稍微幹些，便於成型。2、將香腸、香菇、木耳、胡蘿蔔、春筍分別切丁備用。3、糯米飯好了就可以炒各種丁了，炒個半熟，將糯米飯倒入鍋裏拌勻，加入生抽、老抽、蠔油調色調味，放涼。4、等糯米飯涼的時候，可以準備燒麥皮了，按大餃子皮的標準就可以，稍微薄...
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![什錦糯米燒麥的做法]( "什錦糯米燒麥的做法")
- 1、材料：餃子皮適量、糯米適量、豌豆適量、玉米適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、香葱適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。2、糯米提前一天泡發好，放入蒸鍋蒸15分鐘。3、準備好豌豆、玉米粒，香菇和胡蘿蔔分別切丁。4、鍋中倒油，葱花爆香，放入蔬菜丁炒至斷生。5、加入...
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![素三鮮燒麥應該怎麼做]( "素三鮮燒麥應該怎麼做")
- 燒麥想必大家都吃過的，今天我為大家帶來素三鮮燒麥的做法，這款素三鮮燒麥不僅美味而且營養，不油膩的素餡特別適合早餐食用。1，蘿蔔擦絲加一勺鹽拌勻醃製15分鐘，然後擠出水分。2，雞蛋打散炒成碎末。3，加入處理好的扇貝肉拌勻。4，加入蘿蔔絲及所有調料拌勻。5，取一個餃子皮放入適量...
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![胚芽米版燒麥怎麼做 胚芽米版燒麥的做法]( "胚芽米版燒麥怎麼做 胚芽米版燒麥的做法")
- 1、胚芽米泡15分鐘，用電飯鍋煮熟，我用的是長粒米需要水多加點，煮出來的會比較軟。2、五花肉去皮，瘦肉切1釐米的小丁，肥肉做成肉絨，香菇切丁，玉米粒備用。3、熱鍋涼油，下肥肉炸出豬肉，油渣撈出不要。4、下香菇玉米粒炒熟。5、下瘦肉，然後下調味料，鹽，醬油，胡椒粉適量。6、關火，煮好的米...
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![鮮蝦燒麥如何做 鮮蝦燒麥怎麼做]( "鮮蝦燒麥如何做 鮮蝦燒麥怎麼做")
- 1、材料：蝦50克，荸薺100克，雞蛋1個，肉末50克，餛飩皮200克，澱粉適量，青豆適量2、香油適量，料酒適量，生抽適量。3、荸薺削皮，荸薺切片，切絲、切末。蝦切丁、切末，姜切末。4、肉末加料酒、生抽、雞蛋、香油、澱粉、薑末、鹽、蝦、荸薺末攪拌。5、包餡，捏，鋪上青豆。大火15分鐘，拿出擺盤即可...
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![南方燒麥怎麼做]( "南方燒麥怎麼做")
- 1、糯米500克，餃子皮300克，清水300克，香菇80克，洋葱50克，生抽10克，食用鹽5克，五香粉5克，蠔油5克。2、做法：（1）500克糯米中倒入300克清水泡6個小時。（2）泡好後洗淨瀝乾，放入蒸籠，大火蒸20分鐘。（3）將泡發的80克香菇擠幹水分，切碎備用，50克洋葱切碎。（4）鍋內熱油，下洋葱碎炒香，炒至洋葱金黃，倒入香...
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![香菇燒麥的做法]( "香菇燒麥的做法")
- 1、食材：豬腿肉200克、香菇5朵、糯米300克、生抽2勺、耗油1大勺、白糖3克、鹽2勺、餃子皮適量。2、糯米放水中浸泡一夜，浸泡後的糯米煮出來更好吃。3、將豬肉肥瘦分開切丁，香菇洗淨後切小丁備用。4、糯米放電飯鍋蒸熟後取出涼透。5、油鍋7分熱，倒入香葱爆香，再轉小火煸炒肥肉，...
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![素食燒麥如何做 如何做素食燒麥]( "素食燒麥如何做 如何做素食燒麥")
- 1、主料：餃子皮20個、青蘿蔔半根、扇貝丁（鮮）適量、雞蛋2個。2、輔料：醬油1勺、蠔油1勺、糖1茶匙、鹽（醃蘿蔔）1勺、花椒粉1茶匙、胡蘿蔔1段。3、蘿蔔擦絲加一勺鹽拌勻醃製15分鐘，然後擠出水分。4、雞蛋打散炒成碎末。5、加入處理好的扇貝肉拌勻。6、加入蘿蔔絲及所有調料拌勻。7...
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![蒸燒麥上鍋冷水還是熱水]( "蒸燒麥上鍋冷水還是熱水")
- 1、一般來説是水燒開後在放燒麥，大火蒸10分鐘左右就好了，蒸時要注意燒麥放開一點，因為蒸會膨脹，放太緊會粘一起。2、等火燒開後，在放入燒麥，大火蒸15分鐘就可以了，擺燒麥上蒸屜之前要在蒸格上抹點油，這樣可以防止粘鍋。3、一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉...
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![粗糧燒麥怎麼做]( "粗糧燒麥怎麼做")
- 1、食材：紅米30克、薏米30克、大米100克、糯米100克、香菇20克、餃子皮200克4人份。輔料：豬瘦肉150克、胡蘿蔔(紅)20克、紫菜2克、食用油20毫升、葱2克、鹽3克。2、香菇浸泡2小時，紅米、薏米浸泡5個小時。3、將泡好的紅米、薏米瀝乾水，倒入電飯煲、加入大米、白糯米再加適量...
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![熟燒麥冷藏還是冷凍好]( "熟燒麥冷藏還是冷凍好")
- 1、燒麥吃不完是可以冷凍起來保存的，冷凍的低温可以延長燒麥的保質期，但是需要注意是若是吃不完的燒麥還處於熱的狀態，要等待其冷卻之後再放入冰箱冷凍，不然反而可能使得燒麥變質。2、燒麥冷凍的時間是比較長的，但是也是需要注意方法，建議吃不完的燒麥放入到一個保鮮袋中，防止燒...
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![如何做牛肉燒麥]( "如何做牛肉燒麥")
- 1、主料：牛肉600克、洋葱4個、燒麥皮2斤。2、輔料：醬油1勺、精鹽適量、香油4勺、薑末1勺、黃酒小半勺、玉米油2勺、味精適量。3、牛肉買回用水泡一會，清洗乾淨切成小粒。4、剁成蓉，自己剁的肉好吃。5、牛肉餡用半小碗水，邊倒入邊攪拌，直置牛肉吸收粘稠即可。6、放入所有調料順...
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![燒麥的製作方法]( "燒麥的製作方法")
- 1、食材：豬肉500克、幹香菇蝦【剝皮】100克、麪粉500克、葱30克、紅蘿蔔一根；2、先準備好材料，切成末的肉，香菇，蝦【剝皮】，葱。3、糯米浸泡若干小時之後，上籠蒸熟；4、燒麥皮做法：和稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，然後加入涼水，和成光滑的麪糰。放20分鐘。然後切下一塊麪，用手搓成粗...
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![剩米飯可以餃子皮燒麥嗎]( "剩米飯可以餃子皮燒麥嗎")
- 1、材料：剩米飯適量、餃子皮20張、臘肉適量、臘腸適量、香菇6個、胡蘿蔔適量、生抽1.5湯匙、老抽1湯匙。2、把臘肉、臘腸、香菇和胡蘿蔔都切碎切成小粒；3、鍋內下少許油燒熱，倒入胡蘿蔔和香菇用中火翻炒1分鐘左右；4、把胡蘿蔔和香菇撥到旁邊，倒入臘腸和臘肉翻炒到出油；5、臘肉...
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![做原味燒麥的方法介紹]( "做原味燒麥的方法介紹")
- 1、食材：餃子皮、胡蘿蔔、香菇、瘦肉、青豌豆、糯米、耗油、醬油、芝麻醬、鹽、雞精、姜、大蒜。2、香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一塊瘦肉剁成肉泥加點鹽、少許南德、一勺生抽攪拌均勻醃製。一般早上做燒麥的話，肉泥提前做好冷凍起來，早上一起來就拿出來解凍。3、胡蘿蔔...
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![用糯米如何做燒麥]( "用糯米如何做燒麥")
- 1、將糯米淘洗乾淨後浸泡約4小時後撈出瀝乾，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄鬆散；2、豬肉洗淨後剁成肉末，放入適量的鹽、澱粉、蠔油、十三香，拌勻後醃製20分鐘；3、幹香菇洗淨泡發，撈出擠幹水分後切成末；4、將肉末、香菇末放入糯米飯中，再加入適量的鹽、生抽、芝麻油，帶上一次性手...
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![怎麼做燒麥簡單好吃]( "怎麼做燒麥簡單好吃")
- 1、糯米洗淨，浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、白糖、葱繼續剁碎。2、香腸和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。3、糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用準備好的餃子皮將炒好的糯米包進去。4、蒸盤刷油，大火蒸三分鐘，蒸好後出鍋...
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![如何做燒麥麪皮]( "如何做燒麥麪皮")
- 1、原料：麪粉500克。開水150克。涼水150克。2、稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，然後加入涼水，和成光滑的麪糰。餳20分鐘。3、切下一塊麪，用手搓成粗細均勻的長條狀。4、掐成大小均勻的面劑子，比餃子劑子要大一點。5、撒上面粉搓圓。6、用手心壓扁，在面劑子下面放足夠多的麪粉，上...
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![臘腸燒麥製作方法]( "臘腸燒麥製作方法")
- 1、臘腸香乾切粒,葱沫姜沫切粒。2、鍋內倒油放入姜沫葱沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽。5、加入生抽。6、加入鹽，炒勻，燒麥皮包好。7、放入蒸箱100度蒸20分鐘。...
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![怎樣保存燒麥]( "怎樣保存燒麥")
- 1、保存燒麥時要是保存的時間比較短，可以在短時間之內吃完，那麼這時候建議用保鮮膜將燒麥包起來，然後將其放進冰箱的冷藏保存即可，記住要將其密封好，要是氣温比較低，那麼也可以將其放在常温下進行保存。2、要是先將燒麥保存比較的時間，那麼一般建議將燒麥密封袋包裹後，存放在冰箱...
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![燒麥怎麼蒸皮才不會硬]( "燒麥怎麼蒸皮才不會硬")
- 1、蒸之前往燒賣皮上點灑一些水，蒸好之好蒸皮才不會硬。2、糯米洗淨浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、糖、葱繼續剁碎。香腸和香菇切丁，糯米拌一下放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用餃子皮將炒好的糯米包進去。蒸熟...
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![正宗呼市燒麥餡做法 正宗呼市燒麥餡的拌法]( "正宗呼市燒麥餡做法 正宗呼市燒麥餡的拌法")
- 1、羊肉500克、大葱300、圓白菜300、姜50、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、五香粉適量、油適量、雞蛋1個。2、羊肉葱圓白菜切丁，姜切沫，放調料少量水攪拌，醃製半小時，放油再攪拌。3、燒麥皮是買現成的。4、包好，口不要捏緊。5、水開根據餡的多少蒸12到15分鐘，出鍋開吃。...
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