![食用豬腰補什麼 豬腰補什麼]( "食用豬腰補什麼 豬腰補什麼")
- 1、豬腎能補腎，治療腎虛腰痛，遺精盜汗，還不上火(豬腎屬涼的)。2、豬腎即豬的腎，又稱豬腰子，性甘味平，具有補腎療虛、生津止渴的功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腎含有鋅、鐵、銅、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分。...
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![豬腰燉杜仲怎樣做]( "豬腰燉杜仲怎樣做")
- 1、食材：豬腰一個、杜仲25-30g、核桃若干、鹽適量。2、將買來的核桃去殼取肉，掰成小塊。3、把豬腰子洗淨，切好，杜仲過水後洗乾淨。4、核桃和豬腰一起裝好，加鹽，稍微攪拌均勻。5、加入清水，蓋上蓋，將鍋里加水燒開，把碗放入鍋裏，蓋上蓋，燉一個小時即可。...
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![豬腰和什麼相剋]( "豬腰和什麼相剋")
- 1、豬腰子、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。2、豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。3、豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。4、豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。5、豬腰子體內的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應當忌食。...
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![燉豬腰適合放什麼藥材]( "燉豬腰適合放什麼藥材")
- 1、紅棗：紅棗含有豐富的鐵元素，能促進血紅蛋白的生成。增加血細胞的攜氧能力，使面色紅潤。紅棗中含有的黃酮類化合物，具有一定的鎮靜安神作用。紅棗味甘性温，歸脾、胃和心經，用紅棗和豬腰燉，既能補充人體氣血，又有温補身體和養血安神的功效。2、當歸黨蔘：當歸味甘和辛，適量食用有活...
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![尖椒炒豬腰如何做]( "尖椒炒豬腰如何做")
- 1、豬腰1個、青椒6個、油80克、鹽2克、生抽15克、料酒30克、姜1塊、大蒜籽3粒、泡椒6個。2、做法：豬腰洗淨表面，對半切開，剔除白筋。3、冷水入鍋，加入料酒焯水三分鐘。4、青椒泡椒姜蒜洗淨切碎。5、豬腰沖洗乾淨浮末，切成小塊，控幹水。6、起油鍋，放入豬腰大火爆炒一會，淋入料酒炒...
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![炒豬腰怎麼做]( "炒豬腰怎麼做")
- 炒豬腰做法：1、準備材料：豬腰2個、洋葱1個、青椒2個、白胡椒少許、鹽少許、糖少許、姜少許、料酒2勺。2、豬腰對半切開，剔除豬腰裏面白色及深紅色雜質。3、在豬腰上劃出切口。4、碗內撒2勺鹽，豬腰用冷水浸泡1~2小時。5、待1~2小時後，沖洗乾淨，瀝水備用。6、青椒切塊，姜切絲，蒜切...
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![豬腰保存方法介紹]( "豬腰保存方法介紹")
- 1、豬腰趁鮮製作菜餚的話，需要冷藏，冷藏時候表面抹些鹽，更有利於保鮮。2、如果選用冷凍後的豬腰，由於組織結構的變化，豬腰內部的“遊離水”結凍而增大體積，迫使豬腰組織疏鬆，影響成菜的效果。家庭中烹調豬腰菜餚最好使用鮮豬腰。3、豬腰，別名是豬腎，香港人稱為豬腰，因器形如古代的...
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![蒜苗炒豬腰的做法 蒜苗炒豬腰如何做]( "蒜苗炒豬腰的做法 蒜苗炒豬腰如何做")
- 1、食材：豬腰500g，蒜苗300g，柿子椒200g，調料：食鹽適量，料酒適量，生抽適量，調和油適量。2、豬腰讓肉販直接處理成腰花，洗淨後放料酒，鹽醃製了20分鐘後再次用清水沖洗乾淨。蒜苗，大椒切段。3、鍋中倒油，姜爆香。4、依次倒入蒜苗和大椒大火翻炒2分鐘。5、倒入腰花大火翻炒。6、放兩勺生...
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![燉豬腰湯的烹飪方法]( "燉豬腰湯的烹飪方法")
- 1、材料：杜仲25克、豬腰子1個。2、豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。3、杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。4、砂鍋置火上，倒入適量清水，加葱段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。...
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![豬腰焯水和不焯水的不同之處]( "豬腰焯水和不焯水的不同之處")
- 1、豬腰焯水可以去除腥味和騷味，並且炒製出來的顏色比較鮮亮。不焯水的豬腰口感較鮮嫩。2、豬腰一般指豬腰子，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等營養成分。豬腰子可用於炒、爆、炸、熗、拌等，如炒腰花、“宮保腰塊”等。...
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![整個豬腰煮多長時間 整個豬腰煮的時長]( "整個豬腰煮多長時間 整個豬腰煮的時長")
- 1、豬腰子煮5~8分鐘就熟了。2、建議先燒開清水，然後再加入豬腰子，開水煮五分鐘基本就可以，若變成灰白色的時候證明已經熟了，可以先可以用刀切開看下里面是否也變成灰白色，全部為灰白色就已經熟透，煮之前可以先將薄膜剝去，剔去筋，切片或者切花，用料酒提前浸泡，再清水漂洗乾淨之後再...
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![豬腰怎麼煮湯好吃 杜仲豬腰湯的做法]( "豬腰怎麼煮湯好吃 杜仲豬腰湯的做法")
- 1、杜仲豬腰湯原料：豬腰1對，杜仲10克。輔料：葱段與薑片各15克，鹽適量。2、豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。3、杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。4、砂鍋置火上，倒入適量清水，加葱段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加...
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![板栗豬腰煲的烹飪方法]( "板栗豬腰煲的烹飪方法")
- 1、材料：板栗50克、豬腰300克、清水1200克、粳米100克、姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、生板栗去殼，豬腎切丁氽水，粳米洗淨，薑切片待用。3、將淨鍋上火，放入清水、粳米、薑片，大火燒開轉小火燉25分鐘，4、放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。...
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![切好的豬腰能放冰箱保鮮嗎 切好的豬腰能不能放冰箱保鮮]( "切好的豬腰能放冰箱保鮮嗎 切好的豬腰能不能放冰箱保鮮")
- 1、切好的豬腰能放冰箱保鮮。2、豬腰除了能補腎以外，還能通膀胱、止渴，所以它有很好的利尿消腫的作用，對於一些水腫、小便不利等症狀都有一定的改善的作用。另外它有很好的補虛強身的作用，豬腰中的蛋白質的含量是很高的，蛋白質是建造身體的重要材料。人體的發育和受損細胞的修...
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![怎麼去除豬腰的腥味]( "怎麼去除豬腰的腥味")
- 1、在買來豬腰子後先要將豬腰子從中間的位置切開，然後將中間的白色的筋去掉，這個白色的筋是臭腺，要想去腥必須先把它去掉才可以。2、用白醋去腥。在清水中倒入適量白醋和澱粉混合均勻，放入切好的豬腰子浸泡至發白膨脹，有助於去除腥味。3、用白酒去腥。豬腰子還可以使用白酒來...
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![炒豬腰做法步驟介紹 炒豬腰的家常做法]( "炒豬腰做法步驟介紹 炒豬腰的家常做法")
- 1、原料準備：豬腰2個，大蒜幾瓣，料酒適量，鹽適量，青蒜1根辣椒適量，生抽少量，老抽少量，味精適量。2、豬腰買回來需要切開挖去白色東西，然後切開泡鹽水，時間隨意，豬腰涼水入鍋煮開，薑片一起放。水一沸騰就把豬腰撈出放涼切薄片，涼水浸泡。3、切好配料備用，熱鍋冷油爆炒配件，然後倒入豬腰爆...
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![炒豬腰之前要不要先焯水呢]( "炒豬腰之前要不要先焯水呢")
- 1、炒豬腰要先焯水。豬腰焯水的目的主要是去除豬腰裏面的血水和腥味。2、如果沒有焯水直接炒，豬腰的騷味會很重，從而會影響食用的口感，而焯水後不僅騷味減小了，吃起來也會更美味。3、爆炒豬腰富含蛋白質脂肪,另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分,在補腎壯陽、固精...
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![豬腰要焯水嗎 豬腰製作前要焯水嗎]( "豬腰要焯水嗎 豬腰製作前要焯水嗎")
- 1、豬腰要焯水。焯水後的豬腰，炒出來的顏色也會更加鮮亮，並且沒有騷味。2、豬腰的騷味相比其他部位的豬肉要重，所以我們要先將買回來豬腰泡水幾個小時，然後再把豬腰切成對半，用小刀把中間一層白色的腺體去掉（豬腰的騷味來源就是這層腺體），再切成十字刀花，然後再白醋醃製，並且用手揉...
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![做糖醋豬腰的方法]( "做糖醋豬腰的方法")
- 1、豬腰買回來後先徹底去掉中間白膜，再泡在黃酒、麻油、鹽調和的汁中泡20分鐘後洗淨，切成花刀待用。2、黑木耳提前泡發洗淨後放鍋裏煮3分鐘濾水、洋葱切粗絲、胡蘿蔔、燈籠椒切片，再切點薑絲。3.醋、生抽跟糖提前調好、澱粉加水也先調好放那裏備用。4、熱鍋下油後依次放入姜...
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![豬腰蒸杜仲的做法 怎麼做豬腰蒸杜仲]( "豬腰蒸杜仲的做法 怎麼做豬腰蒸杜仲")
- 1、食材：豬腰一個、杜仲25-30g、核桃若干、鹽適量。2、將買來的核桃去殼取肉，掰成小塊。3、把豬腰子洗淨，切好，杜仲過水後洗乾淨。4、核桃和豬腰一起裝好，加鹽，稍微攪拌均勻。5、加入清水，蓋上蓋，將鍋里加水燒開，把碗放入鍋裏，蓋上蓋，燉一個小時即可。...
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![杜仲豬腰湯]( "杜仲豬腰湯")
- 1、做法一：豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火砂鍋置火上，倒入適量清水，加葱段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。2、做法二：杜仲去粗皮；將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑...
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![豬腰怎樣做才好吃]( "豬腰怎樣做才好吃")
- 1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可2、雞湯大半碗，入木耳，筍燉開後，轉小火3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了4、湯裏入娃娃菜，葱，姜，調一點胡椒粉，湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可...
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![豬腰變色了就熟了嗎]( "豬腰變色了就熟了嗎")
- 1、豬腰變色了就熟了。2、豬腰不宜煮太久，否則會老，口感變差，一般煮成灰白色就是熟了。豬腰腥味較重，建議煮之前一定要去腥，可以用水沖洗豬腰，豬腰走水可以有效去腥，或者用米酒也可以。若豬腰是要拿來炒，建議不要用煮的方法焯水，豬腰容易變老，直接用燒開的沸水浸泡豬腰，能保持脆嫩的...
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![豬腰子蒸多久才能熟 蒸豬腰要多久能熟]( "豬腰子蒸多久才能熟 蒸豬腰要多久能熟")
- 1、40分鐘左右。2、一整塊豬腰蒸熟的話，需要40分鐘左右。3、而如果是將豬腰切片後蒸，需要二十分鐘左右的時間即可蒸熟。4、豬腰在蒸制前，要從中切開去除掉裏面的血管，在鹽水中浸泡一個小時左右，多更換幾次水，去掉血水，然後加入紅棗、生薑等一起蒸制即可。...
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![爆炒腰花的做法介紹 怎麼做豬腰才好吃]( "爆炒腰花的做法介紹 怎麼做豬腰才好吃")
- 1、主料：豬腰子（350克）。輔料：荸薺(70克)。調料：大葱(10克)，大蒜(10克)姜（10克），醬油(10克)，白砂糖(5克)，白醋(10克)，澱粉(蠶豆)(5克)，胡椒粉(2克)，香油(5克)，花椒(2克)，花生油(40克)。2、豬腰洗淨除去膜，平刀對半開，除去中間的筋，然後浸泡在清水裏（加幾粒花椒）3至4小時，除去臊味。3、將泡好的...
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生活全書館
