![港式牛肉怎麼製作 港式牛肉製作方法]( "港式牛肉怎麼製作 港式牛肉製作方法")
- 1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一點水，鹽，麻油拌勻。3、加入一個打散的雞蛋和酒。4、倒入牛肉裏。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱醃半小時。6、鍋下寬油，爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒。8、加入糖和蠔油。炒到牛肉見不到血色就可以了。...
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![港式蝦子面怎麼做好吃 港式蝦子面如何做好吃]( "港式蝦子面怎麼做好吃 港式蝦子面如何做好吃")
- 1、食材：蝦子面適量，蝦或者蝦仁適量，手打魚丸適量，鹽適量，香油適量，韭黃適量，胡椒粉適量。2、鍋裏準備下面的水，直接把魚丸、蝦丸一起下鍋煮開水燒開後，把面線下鍋煮熟，面熟出鍋前把蝦仁和韭黃燙熟。3、適量鹽、胡椒粉、少許美極鮮，撈麪盛湯入碗後，滴幾滴香油即可。...
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![香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街頭小吃推薦]( "香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街頭小吃推薦")
- 香港十大小吃都有哪些，一起來看看小編的分享吧！1、港式魚蛋魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美，是香港著名的小吃，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國際”的要數魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。港式魚蛋始於1950年代的流動小販，魚丸可謂香港平...
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![港式茶餐廳取名字]( "港式茶餐廳取名字")
- 港式茶餐廳名字大全有哪些？下面就給大家詳細介紹：港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂街音士14萊莫斯茶餐廳15茶饞花慄16苑全印17智貴茶餐廳...
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![港式臘味的做法]( "港式臘味的做法")
- 1、豬肉1000、腸衣半米、食鹽18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。2、豬肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜歡，絞成肉餡或者切成小肉丁。3、加入18g食鹽。4、加入10g生抽，其他的淡色醬油也行。5、加入10g高度的白酒。6、最後加入15g清水。7、使勁順着一個方向攪拌，隨後放到一...
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![自制港式馬拉糕 港式馬拉糕怎麼做]( "自制港式馬拉糕 港式馬拉糕怎麼做")
- 1、用料：雞蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，純牛奶100克，低筋麪粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合，攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶，拌勻。4、低筋麪粉和奶粉拌勻，過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中，攪拌均勻，蓋保鮮膜，靜置30分鐘。6、加入過篩的泡打粉，拌勻。7...
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![港式雞扒怎麼做 港式雞扒的醃製方法]( "港式雞扒怎麼做 港式雞扒的醃製方法")
- 1、食材：雞扒(2塊，482克)、洋葱(1/3只)、紅蘿蔔(1/3根)、西芹(1根)、檸檬(1只)、蒜(2瓣)，黃油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、黑胡椒粉(2湯匙)。2、洗淨雞扒，灑入2湯匙黑胡椒粉和1/3湯匙鹽，擠入半隻檸檬汁抹勻，醃10分鐘入味。3、洋葱、紅蘿蔔、西芹和蒜頭洗淨，西芹斜切成塊，紅蘿蔔、洋葱...
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![港式雲吞麪湯底怎麼做]( "港式雲吞麪湯底怎麼做")
- 1、豬骨入滾水中飛水，過冷河。2、蝦米浸泡一段時間後，熱鍋不放油，把蝦米的水分逼出來，炒香3、鍋內放入5升水，大火煮滾，然後轉小火，把豬、蝦米、大地魚粉加進去。4、全程都是小火，不能用大火，因為有魚在裏面，大火煮的話，湯底會變白。5、大概小火煮3-5小時，時間越久，味道越好。6、然後加...
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![港式茶餐廳名稱]( "港式茶餐廳名稱")
- 港式茶餐廳名字大全有哪些？下面就給大家詳細介紹：港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂街音士14萊莫斯茶餐廳15茶饞花慄16苑全印17智貴茶餐廳...
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![港式奶油豬仔包竅門分享]( "港式奶油豬仔包竅門分享")
- 1、先把5g酵母水溶在70g的温水（不燙手）裏面，備用。2、把所有的乾粉類用刮刀拌均勻。3、120g牛奶分3次加入。4、因為不同麪粉的吸水性不一樣。有的可能加一個蛋液，有的可能只要加半個蛋液，酌情處理。5、不管是乾酵母還是什麼，用温水先活化一下酵母總是好的，這個有利於新手。6、開...
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![比較港式的名字]( "比較港式的名字")
- 1、等風來2、島與暮歌3、月光下等你4、橘色汽水5、鶴詞歸6、空城綴染半城煙沙7、千顏·殤8、淺夏が憶昔9、捕獲月球10、深染櫻花色11、檸檬味少女12、霓裳輓歌傾城醉13、年華祭...
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![港式茶餐廳名字大全]( "港式茶餐廳名字大全")
- 港式茶餐廳名字大全有哪些？下面就給大家詳細介紹：港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂街音士14萊莫斯茶餐廳15茶饞花慄16苑全印17智貴茶餐廳...
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![港式雞扒怎麼做]( "港式雞扒怎麼做")
- 1、食材：雞扒(2塊，482克)、洋葱(1/3只)、紅蘿蔔(1/3根)、西芹(1根)、檸檬(1只)、蒜(2瓣)，黃油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、黑胡椒粉(2湯匙)。2、洗淨雞扒，灑入2湯匙黑胡椒粉和1/3湯匙鹽，擠入半隻檸檬汁抹勻，醃10分鐘入味。3、洋葱、紅蘿蔔、西芹和蒜頭洗淨，西芹斜切成塊，紅蘿蔔、洋葱...
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![港式餐蛋面的做法介紹]( "港式餐蛋面的做法介紹")
- 1、食材：麪條300克、午餐肉100克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、麻油1茶匙、醬油1茶匙、香葱1小把。2、鍋中放水，水開後將麪條放進去煮。3、麪條即將熟前把青菜放進去，加鹽和少許醬油、芝麻油。等到麪條和青菜煮熟後關火。4、熱鍋放油，雞蛋小火煎成荷包蛋。5、午餐肉切片，用煎雞蛋剩下...
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![怎樣做港式香酥蝦 港試香酥蝦的製作方法]( "怎樣做港式香酥蝦 港試香酥蝦的製作方法")
- 1、食材：麪包糠、蝦、蒜蓉、澱粉、料酒、薑末、白胡椒粉、鹽。2、鍋中油熱後，分別倒入蒜蓉，麪包糠翻炒盛出備用。3、蝦開背，倒入料酒，白胡椒粉，薑末，攪拌均勻。4、再蘸澱粉。5、鍋中油熱，煎蝦。6、倒入麪包糠，蒜蓉，鹽，翻炒均勻即可。...
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![港式蝦球如何做]( "港式蝦球如何做")
- 1、食材：鹽適量，辣椒半個，麪包糠適量，蒜適量，葱1根。2、海蝦去頭，剝殼，從背部切開去蝦線，保留尾巴。3、蒜，小辣椒，葱，各自切成粒，麪包糠。4、蝦加點鹽有底味，即可。5、鍋放少許油，放入醃好的蝦，中小火慢煎，8分熟先加入蒜出味。6、最後加入麪包糠，辣椒，小葱，就大功告成！...
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![怎樣做港式吐司]( "怎樣做港式吐司")
- 1、食材：高粉250克、糖50克、水135克、雞蛋30克、奶粉8克、黃油25克、鹽2克、酵母3克、全蛋液（二發完成後，掃面用）少許。2、按照先液體後固體的順序，除黃油和全蛋液以外的所有材料，放進麪包桶裏。3、啟動麪包機一鍵製作，15分鐘後放入黃油，麪糰逐漸和成團。4、和好的麪糰會經歷兩...
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![港式冰鎮滷味怎麼做]( "港式冰鎮滷味怎麼做")
- 1、葱洗淨後切段拍扁；薑片洗淨拍扁；蒜洗淨去皮拍扁。2、將草果拍碎，與其他材料—起放入棉布袋中包好。3、熱鍋，倒入約3大匙色拉油燒熱，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滾沸，轉小火續煮約10分鐘，至香味散出即可。...
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![港式冰鎮滷味做法]( "港式冰鎮滷味做法")
- 1、葱洗淨後切段拍扁；薑片洗淨拍扁；蒜洗淨去皮拍扁。2、將草果拍碎，與其他材料—起放入棉布袋中包好。3、熱鍋，倒入約3大匙色拉油燒熱，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滾沸，轉小火續煮約10分鐘，至香味散出即可。...
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![港式奶茶如何做]( "港式奶茶如何做")
- 可以用紅茶還有牛奶比例按自己口味調可以加蜂蜜調甜度我自己經常這麼泡的，濃度比外面的奶茶還要高味道也很好哇奶茶是現代年輕人十分喜歡的一種飲料，十分鮮美可口。在外面買奶茶可能覺得不衞生或者不健康，不如自己在家做。下面小編演示一遍如何在家簡單製作港式奶茶。港式奶...
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![正宗港式拉茶怎麼做]( "正宗港式拉茶怎麼做")
- 1、拼茶。首先選材很重要，港式拉茶所用的茶葉都是拼配的茶葉，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三種，師傅是根據不同的要求，提出茶中不同味道來，粗茶：主要提茶澀味、苦味，幼茶：主要提茶香味!2、撈茶。將拼配好的所有茶葉，在製作前再一次攪拌均勻，否則，出來的拉茶會很苦。3、煮茶。適中的...
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![好聽易記的港式甜品店名稱]( "好聽易記的港式甜品店名稱")
- 【i-pink】其中的pink是粉色的意思，非常粉的一個名字再加上甜品店的風格會非常的好看，給人一種視覺上的美感，而且能讓人感覺食慾大增。【蜜思優】取英文missyou的諧音，蜜代表甜蜜，思字表示讓人吃過之後回味無窮，優代表品質優良、美味，很完美的一個名字。【糖不甩】這是廣東的傳...
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![港式酸辣湯的烹飪方法 港式酸辣湯的做法]( "港式酸辣湯的烹飪方法 港式酸辣湯的做法")
- 1、材料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至...
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![復古港風暱稱網名 比較港式的名字]( "復古港風暱稱網名 比較港式的名字")
- 1、等風來2、島與暮歌3、月光下等你4、橘色汽水5、鶴詞歸6、空城綴染半城煙沙7、千顏·殤8、淺夏が憶昔9、捕獲月球10、深染櫻花色11、檸檬味少女12、霓裳輓歌傾城醉13、年華祭...
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![紅豆港式甜品的做法]( "紅豆港式甜品的做法")
- 1、準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子適量、水2-2.5升。2、浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗，温水浸泡30分鐘，颳去白色經絡，切絲或者撕成小塊。3、紅豆加水燒開後，倒掉，去除澀味。4、砂鍋，加入陳皮，陳皮水，清水2升，大火20-30分鐘，直至豆子開花。5、蓮子清洗乾淨，關火前提前35分...
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生活全書館
