![雞蛋煎餅如何使用十三香]( "雞蛋煎餅如何使用十三香")
- 1、準備材料：雞蛋5個、麪粉半碗、蘇打粉半勺、葱沫、十三香、香油、使用精鹽、胡椒粉；2、首先將雞蛋攪拌均勻然後放入麪粉、葱沫、十三香、香油、使用精鹽、胡椒粉和蘇打粉調勻成糊狀看起來很粘稠即可；然後就往鍋裏放入油等到油7成熱之後將調好的麪糊放入鍋內，然後用鏟子將面...
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![高粱麪粉能煎着吃嗎 高粱麪粉雜糧能煎餅吃嗎]( "高粱麪粉能煎着吃嗎 高粱麪粉雜糧能煎餅吃嗎")
- 1、高粱麪粉能煎着吃。2、主料：蕎麥麪30g，麪粉30g，高粱麪粉40g，清水190g，輔料：小葱適量，雞蛋適量，甜麪醬適量，火腿腸適量，生菜適量。3、將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態。平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油。將麪糊倒入鍋內，晃動鍋子，使麪糊均勻粘滿鍋底。4、打入一個雞蛋，用鏟...
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![香腸雞蛋煎餅需哪些材料]( "香腸雞蛋煎餅需哪些材料")
- 1、主要食材：雞蛋、麪粉、香腸；輔料：葱；調料：鹽。2、做法：香腸切丁，葱切碎。一個雞蛋打勻，加入鹽、油、葱碎、麪粉，拌勻。鍋裏放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其佈滿整個鍋底成圓形，趁餅還沒成型撒下香腸丁，一面凝固後翻面繼續煎一會，煎到兩面金黃盛盤。...
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![鐵板煎餅的正宗製作方法]( "鐵板煎餅的正宗製作方法")
- 1、材料：麪粉500克、雞蛋2、油少許。2、一小碗麪粉加兩個雞蛋，加一小碗清水攪拌，調成麪糊。將鐵板燒得很熱，滴上少許油。3、準備好一塊竹片打磨光滑，鑽一個孔，穿進一根筷子，做一個刮面的工具。舀一大勺麪糊倒在鐵板上，用刮面工具從中心往外轉圈攤開面糊。4、攤好麪餅，在攤好的麪餅...
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![小白菜豬肉餡煎餅的做法]( "小白菜豬肉餡煎餅的做法")
- 1、食材：瘦肉適量，小白菜適量，麪粉150g，温水80--90g，鹽醬油澱粉料酒油五香粉適量。2、肉切很小的小碎丁，肉末也行，切好後加適量鹽、澱粉、醬油、料酒、五香粉、油拌勻，再將小白菜切碎，拌入肉丁中，然後放置一邊醃製進味！3、麪粉加少許鹽，慢慢倒入温水（稍微稍微燙手的温度），邊用筷子攪成面...
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![山東煎餅的吃法]( "山東煎餅的吃法")
- 1、菜煎餅。這種煎餅的吃法是將煎餅平攤開來，把炒好的菜，放入煎餅當中，之後將煎餅摺疊放在鍋上，加入少許的油煎炸，這種吃法可以最大程度的將煎餅與菜品結合，而且通過油炸之後可以讓香味充分融入到煎餅和菜品當中，相信吃一次一定會讓你回味無窮的。2、煎餅果子。這種吃法，主要是發...
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![山東煎餅保存方法]( "山東煎餅保存方法")
- 1、山東煎餅最好放在乾燥通風的地方保存，如果要放在包包中那就不要把袋口封死，儘量保持煎餅的乾燥；如果想吃的時候，放在蒸鍋裏用熱蒸氣竄一下就可以了，切不可蒸。2、山東煎餅，傳統特色麪食，源於山東泰安。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追...
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![煎餅放什麼醬]( "煎餅放什麼醬")
- 1、煎餅的醬料一般都是甜麪醬、黃豆醬、豆瓣醬等來調製的。2、煎餅是中國傳統美食之一。東晉王嘉《拾遺記》：“江東俗稱，正月二十日為天穿日，以紅絲縷系煎餅置屋頂，謂之補天漏。相傳女媧以是日補天地也。”3、以山東魯南地區為盛起源甚早，傳説起源於三國時期的臨沂，而後影響魯...
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![香葱蝦皮煎餅的做法 香葱蝦皮餅的做法]( "香葱蝦皮煎餅的做法 香葱蝦皮餅的做法")
- 1、食材：麪粉220g，雞蛋2個，油適量，小香葱3根，鹽適量，蝦皮適量，水適量。2、先準備食材。3、將麪粉雞蛋和蝦皮放在盆中。4、然後葱切成細段。5、再把食材中加入適量鹽。我加了約3克。6、將盆中的食材儘量的拌勻。7、根據情況一點點的加入水。8、調成象老酸奶那樣厚的麪糊。9、最後...
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![簡單煎餅卷大葱做法]( "簡單煎餅卷大葱做法")
- 1、準備玉米麪100克，白麪1000克，葱。2、玉米麪和白麪，按1：2的比例混合。3、加水和適量鹽，調成略稀的麪糊。倒入薄餅鐺專用的麪糊盆裏，蓋上蓋子靜置一小時。4、將大葱切成長段後，再切成絲。5、薄餅鐺預熱後，電源指示燈會滅掉，這時候將加熱盤，在麪糊盆裏浸一下，停留二十秒。6、將加熱...
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![肉片煎餅怎麼做]( "肉片煎餅怎麼做")
- 1、肉片煎餅用料：麪粉，鹽，雞蛋1個，熟瘦肉片，油，辣椒油。2、麪粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋，攪拌均勻。4、瘦肉切片，把拌好的面液倒進油鍋裏。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎，待餅熟時，碼上辣椒油，出鍋裝盤，即成。...
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![香葱煎餅的做法]( "香葱煎餅的做法")
- 1、材料：中筋麪粉80克，高麗菜40克，葱30克，葱燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片；葱洗淨、切細。3、麪粉放入大碗中，加入鹽後一面加入水一面攪拌成麪漿，再將作法2的材料及葱燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入麪漿成圓餅狀，小火煎至兩面焦黃即可。...
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![煎餅漢堡的做法]( "煎餅漢堡的做法")
- 1、準備好食材：玉米煎餅，火腿，芝士，生菜，雞蛋。2、生菜用淡鹽水浸泡片刻，清洗乾淨；再用涼白開浸泡片刻，瀝乾水分備用。3、早餐機接通電源，自動進行“預熱”程序。4、放上一個玉米煎餅；在煎餅上塗抹一層牛肉醬。5、放入一片芝士，再放入一片火腿。6、合上上面一層蓋子，磕入一個雞蛋。7...
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![粗糧煎餅需要哪些食材組成的 粗糧煎餅食材介紹]( "粗糧煎餅需要哪些食材組成的 粗糧煎餅食材介紹")
- 1、製作雜糧煎餅所需材料：白麪粉，玉米麪粉。綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麪粉，小米粉，高粱粉，以上材料可以根據顧客需求去選擇，3-5種都可以。2、製作雜糧煎餅步驟：對玉米麪粉，綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麪粉，小米粉，高粱粉，等的粗細程度要求和白麪粉的精細程度要求一樣，不然會影響製作雜糧煎餅的口感...
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![煎餅裏面一般卷什麼菜]( "煎餅裏面一般卷什麼菜")
- 1、大葱：煎餅卷大葱是煎餅最為常見的一種吃法，特別是在山東，受到百姓的歡迎。將大葱洗乾淨，加上剛烙好的煎餅卷着吃。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴着甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。2、土豆絲：煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，能夠節省較多時間。...
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![陝西煎餅做法和配方]( "陝西煎餅做法和配方")
- 1、準備麪粉，韭菜，雞蛋，麪粉中放少許鹽。分次加水攪麪糊（不要一次加夠水，一定要分次加水）2、雞蛋打入碗中，韭菜切成細末，麪糊攪成稀麪糰狀態時，加入打散的雞蛋，繼續攪（順一個方向攪），攪好的麪糊醒至20分鐘，麪糊的稀稠狀態，3、平底鍋抹上油，倒一大勺麪糊迅速轉動鍋使麪糊成圓形，攤平一面定...
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![如何製作簡單香脆的泡麪煎餅]( "如何製作簡單香脆的泡麪煎餅")
- 1、原料：泡麪1包，雞蛋2個。2、首先將泡麪敲碎裝入碗中，再放入打散的雞蛋液，方便麪乾粉包和葱花。3、攪拌均勻後鍋中燒油，油熱放入方便麪，攤成餅狀後壓實。4、中小火煎至兩面金黃後即可切成合適的大小開吃啦。...
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![煮熟的大米怎樣做煎餅]( "煮熟的大米怎樣做煎餅")
- 1、煮好米飯，晾涼放入空碗備用，準備好麪粉（高筋麪粉，擀餃子皮那種就行，不需要放酵母），雞蛋一個，準備一盒牛奶，看個人喜好，我準備的是椰子牛奶，會有淡淡椰子味。將牛奶倒入麪粉中，不需要倒入太多。2、用筷子攪拌碗裏的麪粉，往碗里加入冰糖，想簡單快速也可以使用白砂糖代替，加入冰糖味道要...
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![9個訣竅攤出完美的煎餅]( "9個訣竅攤出完美的煎餅")
- 1、麪糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了説明太稠（加了菜葉可以稍微稠一些），攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、鍋熱後再刷（抹）油，鍋底温度高，而油這時候是温的，麪糊倒入後，既能夠讓麪糊底層迅速凝固，又不會因為油温過高而焦糊，起到不粘鍋的作用。3、...
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![怎樣做芝士煎餅]( "怎樣做芝士煎餅")
- 1、食材：中筋麪粉200克、純牛奶100克。2、把中筋麪粉，玉米麪，細砂糖攪拌均勻。3、加入牛奶攪拌均勻至無干粉狀態。4、把芝士切成小丁放入麪糊中攪拌均勻。5、用電動打蛋器把全蛋打發至發白的狀態。6、和麪糊攪拌均勻。7、鍋中刷少量的油，舀一勺麪糊到鍋中，小火煎至兩面金黃即...
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![關於土豆胡蘿蔔雞蛋煎餅做法]( "關於土豆胡蘿蔔雞蛋煎餅做法")
- 1、食材明細：雞蛋2個，土豆1個，胡蘿蔔半個，黑芝麻適量，香油適量，花生油適量，鹽適量。2、先把土豆,胡蘿蔔蒸熟捻碎，雞蛋打入碗中加香油打勻。3、把捻碎的胡蘿蔔土豆泥加入到打碎的雞蛋中,加鹽攪拌均勻。4、熱鍋倒油,端起鍋來轉一下,讓整個鍋底都沾上油,然後倒入麪糊。5、小火煎一會...
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![玉米麪煎餅的熱量]( "玉米麪煎餅的熱量")
- 1、100g的玉米麪煎餅熱量大概是150卡路里。2、玉米麪煎餅是用玉米麪製作而成的餅狀食物。玉米麪煎餅的營養成分非常豐富，含有胡蘿蔔素、維生素、谷固醇和賴氨酸等。玉米麪煎餅具有健脾養脾、養胃健胃等功效。3、在減肥期間是可以正常吃玉米麪煎餅，但是不建議大家多吃。如果...
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![煎餅的烹飪方法]( "煎餅的烹飪方法")
- 1、材料：香蕉(1根)、麪粉(1杯)、玉米麪(1/2杯)、雞蛋(3只)、小番茄(1粒)。調料：油(5湯匙)、細砂糖(2湯匙)。2、取一大碗，倒入1杯麪粉、1/2杯玉米麪和1杯清水，調勻成麪糊。3、打入雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，加入2湯匙細砂糖拌勻入味。4、香蕉去皮，切成薄片，放入麪糊中拌勻。5、取一平...
- 20059
![紅薯芝麻煎餅的簡單做法]( "紅薯芝麻煎餅的簡單做法")
- 1、食材：紅薯1個，豆沙1包，糯米粉1大碗半，芝麻1盤，食用油1湯勺半。2、紅薯洗乾淨削皮切片蒸熟壓成泥。3、一邊放糯米粉一邊攪拌成顆粒狀，揉成麪糰最後做成雞蛋大小的圓子。4、案板上撒一層糯米粉放入豆沙滾上一圈切大小相等再揉圓。5、用手指把番薯圓子弄出一個窩窩狀，放入一個豆...
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![韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹]( "韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹")
- 1、用料：麪粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、葱適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊，葱切葱花或葱絲，韭菜切寸段。如果用冷凍海鮮提前解凍，新鮮海鮮處理好。3、大碗裏倒入麪粉和澱粉，打入一個雞蛋，加...
- 16702
生活全書館
