![全麥鮮奶小餐包怎麼做 全麥鮮奶小餐包的做法]( "全麥鮮奶小餐包怎麼做 全麥鮮奶小餐包的做法")
- 1、食材：全麥粉260克、鮮牛奶130克、雞蛋1個、橄欖油30克、鹽2克、糖25克、鮮酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻裝飾用隨意。2、所有液體先放，牛奶、橄欖油、雞蛋、鹽、糖先放入，然後放全麥粉，最後放酵母。3、廚師機1檔2分鐘轉3檔13分鐘，大致有粗膜就可以了，全麥粉手套膜不好揉出不...
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![小餐包的製作方法]( "小餐包的製作方法")
- 1、準備材料：高筋粉500克、雞蛋一個、牛奶360克、奶粉20克、鹽3克、黃油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面裝飾：蛋液適量、黑芝麻2克。2、除了黃油，把以上所有原料放入麪包機揉麪程序，揉至光滑麪糰，撕開有圓形小洞狀態，然後放入軟化的黃油再快速揉麪10分鐘。3、揉出手膜，就用面...
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![乳酪小餐包如何做]( "乳酪小餐包如何做")
- 1、高筋麪粉、白糖、酵母先在廚師機中用10秒鐘時間混合均勻，雞蛋和水都算液體，慢慢加到麪粉混合物種，用慢速攪拌五分鐘，再轉高速攪拌5分鐘，麪筋攪拌到8成，就一塊麪團抻開可見薄膜，但是有厚度手戳破洞周邊有不規則的鋸齒。2、此時加入黃油和鹽，先慢速攪拌3分鐘，讓黃油和麪團慢慢融...
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![小餐包怎麼製作]( "小餐包怎麼製作")
- 1、準備材料：高筋粉500克、雞蛋一個、牛奶360克、奶粉20克、鹽3克、黃油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面裝飾：蛋液適量、黑芝麻2克。2、除了黃油，把以上所有原料放入麪包機揉麪程序，揉至光滑麪糰，撕開有圓形小洞狀態，然後放入軟化的黃油再快速揉麪10分鐘。3、揉出手膜，就用面...
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![小餐包味道很贊哦]( "小餐包味道很贊哦")
- 1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，包入紅豆餡。分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。4、鬆弛好以後...
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![湯種芝麻小餐包]( "湯種芝麻小餐包")
- 1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於温水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油慢慢加入，揉進麪糰，揉至麪糰可拉出薄膜。揉好的麪糰拿到温暖濕潤處，進行第一次發酵，發酵至...
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![火腿芝士小餐包做法 火腿腸芝士餐包製作方法]( "火腿芝士小餐包做法 火腿腸芝士餐包製作方法")
- 1、用料：高筋麪粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小葱適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麪粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麪包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45克一小塊分12個。5、發至二倍大刷上雞蛋液。6、擺上火...
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![營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做]( "營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做")
- 1、準備食材：高筋麪粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麪糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯出較為結實的透明薄膜。5、收攏光滑放入發酵盒，發酵至1....
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![南瓜小餐包簡單做法]( "南瓜小餐包簡單做法")
- 1、麪包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麪粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麪程序以後檢查麪糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麪糰，麪包機選擇發酵功能。當面團發酵至兩倍大，用手指沾麪粉輕輕...
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![怎樣做紅薯小餐包]( "怎樣做紅薯小餐包")
- 1、食材：熟紅薯泥150克、雞蛋60克、牛奶230克、白糖40克、鹽2克、高筋麪粉430克、耐高糖酵母5克、雞蛋液適量、熟白芝麻適量。2、紅薯提前蒸熟，要選顏色發黃的這種地瓜，甜、面，但不是很乾，顏色好看，做出來的麪包才會好吃；3、把熟紅薯去皮放進麪包機內桶裏，敲入一個雞蛋；4、倒入牛...
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![怎麼做奶油豆沙小餐包 奶油豆沙小餐包]( "怎麼做奶油豆沙小餐包 奶油豆沙小餐包")
- 1、準備高筋麪粉180克，温水80毫升，乾酵母1.25小匙，麪包改良劑0.25小匙，黃油液20克，奶粉2匙，糖2匙，鹽（大概能做9個小餐包）0.3匙，袋裝紅豆沙，蛋黃1個，蜂蜜1.5匙。把麪包配方材料全部放到一個碗裏，揉至表面光滑，拉扯10分鐘，然後摔10分鐘,然後在案板上揉10分鐘,揉到表面光滑就可以了，可以拉出...
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![原味小餐包如何做]( "原味小餐包如何做")
- 1、高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，食鹽3克，白砂糖20克，水125克，黃油25克。2、將除黃油以外的所有原料混合在一起揉成麪糰至表面光滑後加入黃油繼續揉至麪糰可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆蓋一層濕潤布後，移入烤箱內發酵，烤箱內置一碗熱水；發酵至麪糰...
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![怎樣做紅薯小餐包 紅薯小餐包的做法]( "怎樣做紅薯小餐包 紅薯小餐包的做法")
- 1、食材：熟紅薯泥150克、雞蛋60克、牛奶230克、白糖40克、鹽2克、高筋麪粉430克、耐高糖酵母5克、雞蛋液適量、熟白芝麻適量。2、紅薯提前蒸熟，要選顏色發黃的這種地瓜，甜、面，但不是很乾，顏色好看，做出來的麪包才會好吃；3、把熟紅薯去皮放進麪包機內桶裏，敲入一個雞蛋；4、倒入牛...
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![南瓜小餐包簡單做法 南瓜小餐包的做法]( "南瓜小餐包簡單做法 南瓜小餐包的做法")
- 1、麪包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麪粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麪程序以後檢查麪糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麪糰，麪包機選擇發酵功能。當面團發酵至兩倍大，用手指沾麪粉輕輕...
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![五黑燕麥小餐包的做法]( "五黑燕麥小餐包的做法")
- 1、食材：燕麥片適量，黃油適量，開水適量，涼水適量，蜂蜜適量，鹽適量，全麥粉適量，高筋麪粉適量，酵母適量。2、開水加入燕麥片和黃油，攪拌靜置10分鐘，直至燕麥成糊狀。3、按涼水、蜂蜜、鹽、全麥粉、高筋粉、酵母和燕麥糊的順序放入廚師機進行攪拌成麪糰。4、麪糰發酵至2-2.5倍大。5、整...
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![玫瑰核桃小餐包如何做 玫瑰核桃小餐包的做法]( "玫瑰核桃小餐包如何做 玫瑰核桃小餐包的做法")
- 1、食材：水80克，高筋麪粉20克，高筋麪粉500克，玫瑰醬100克，牛奶260克，鹽5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黃油50克。2、提前製作湯種，高筋麪粉和水放入小鍋中攪勻，開小火邊加熱邊攪拌，直到有紋路略濃稠的狀態後關火。倒入小碗，蓋好保鮮膜，自然涼透後使用，也可以涼透後放冰箱冷藏，36小時內使用即...
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![玫瑰核桃小餐包如何做]( "玫瑰核桃小餐包如何做")
- 1、食材：水80克，高筋麪粉20克，高筋麪粉500克，玫瑰醬100克，牛奶260克，鹽5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黃油50克。2、提前製作湯種，高筋麪粉和水放入小鍋中攪勻，開小火邊加熱邊攪拌，直到有紋路略濃稠的狀態後關火。倒入小碗，蓋好保鮮膜，自然涼透後使用，也可以涼透後放冰箱冷藏，36小時內使用即...
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![黑芝麻小餐包怎麼做好吃 黑芝麻小餐包怎麼做]( "黑芝麻小餐包怎麼做好吃 黑芝麻小餐包怎麼做")
- 1、準備食材：高筋麪粉230克，黑全麥粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，鹽3克，黃油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、準備好所有食材。把除了黃油和酵母以外的其他材料都放進廚師機打面桶裏。3、加入酵母低檔混合均勻轉5檔打至麪糰能抻出厚膜再加入軟化的黃油，2檔兩分鐘將黃油混合至麪糰...
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![乳酪小餐包怎麼製作]( "乳酪小餐包怎麼製作")
- 1、高筋麪粉、白糖、酵母先在廚師機中用10秒鐘時間混合均勻，雞蛋和水都算液體，慢慢加到麪粉混合物種，用慢速攪拌五分鐘，再轉高速攪拌5分鐘，麪筋攪拌到8成，就一塊麪團抻開可見薄膜，但是有厚度手戳破洞周邊有不規則的鋸齒。2、此時加入黃油和鹽，先慢速攪拌3分鐘，讓黃油和麪團慢慢融...
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![巴西乳酪小餐包怎麼做]( "巴西乳酪小餐包怎麼做")
- 1、材料：黃油113克、水57克、牛奶57克、鹽3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕瑪森乳酪85克切碎、蛋2個。2、混合黃油、水、牛奶、鹽、煮沸。3、倒入木薯粉中，快速攪拌至均勻，成為有粘性的麪糰。4、加入蒜末和乳酪碎，攪拌均勻。5、如果麪糰非常燙，放涼幾分鐘（否則蛋會被煮熟），面...
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![家庭早餐玫瑰花小餐包 玫瑰花小餐包製作方法]( "家庭早餐玫瑰花小餐包 玫瑰花小餐包製作方法")
- 1、主料高筋麪粉(250克)，牛奶(115克)，雞蛋(1個)，輔料黃油(20克)，鹽(1克)，糖(20克)，酵母(3克)，紫薯餡(100克)。2、麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麪20分鐘。3、放入10克黃油再和麪20分鐘。4、進行發酵。5、發好的麪糰排氣分成12份，醒15分鐘。6、取一塊...
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![營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做 營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法]( "營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做 營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法")
- 1、準備食材：高筋麪粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麪糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯出較為結實的透明薄膜。5、收攏光滑放入發酵盒，發酵至1....
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![怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃 櫻桃奶油小餐包怎麼做]( "怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃 櫻桃奶油小餐包怎麼做")
- 1、準備高筋麪粉448克、低筋麪粉112克、淡奶油440克、櫻桃24個、酵母粉8克、雞蛋60克、食鹽9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黃油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋麪粉加150克水攪拌，加熱至65度，晾涼後蓋保鮮膜冷藏1小時備用，將所有餐包材料（除黃油之外）放到...
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![柔軟小餐包做法 小餐包怎樣做才柔軟]( "柔軟小餐包做法 小餐包怎樣做才柔軟")
- 1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麪包機桶內，啟動一個和麪程序10分鐘。3、和麪結束，暫停8分鐘。4、加入黃油，再次啟動和麪程序15分鐘。5、...
- 11605
![玫瑰核桃小餐包的做法]( "玫瑰核桃小餐包的做法")
- 1、食材：水80克，高筋麪粉20克，高筋麪粉500克，玫瑰醬100克，牛奶260克，鹽5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黃油50克。2、提前製作湯種，高筋麪粉和水放入小鍋中攪勻，開小火邊加熱邊攪拌，直到有紋路略濃稠的狀態後關火。倒入小碗，蓋好保鮮膜，自然涼透後使用，也可以涼透後放冰箱冷藏，36小時內使用即...
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