![食品微生物檢測項目有哪些]( "食品微生物檢測項目有哪些")
- 食品微生物檢測一般檢查菌落總數、大腸菌羣、黴菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等項目。食品微生物檢測是運用微生物學的理論與方法，檢驗食品中微生物的種類、數量、性質及其對人的健康的影響，以判別食品是否符合質量標準的檢測方法。擴展資料食品微生物檢驗方法是食品質量管...
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![微生物在水處理中的作用是什麼呢]( "微生物在水處理中的作用是什麼呢")
- 1、微生物在水處理中主要是固着和降解兩方面的作用。微生物可以將大顆粒物質吸附在其表面從而達到固着，還可以將有害物質分解。2、微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物羣體，它個體微小，與人類關係密切。...
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![微生物是酶嗎]( "微生物是酶嗎")
- 微生物指肉眼不能直接觀察到的生物，如細菌，衣原體，支原體等，酶是活細胞中具有催化作用的物質，成分大多是蛋白質，少數是RNA。兩者最大的區別是微生物是有生命特徵的，是生物。而酶是沒有生命特徵的，是較為複雜的大分子有機化合物。...
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![養蝦增加水體微生物的方法]( "養蝦增加水體微生物的方法")
- 1、調節水體PH值，維持水體的酸鹼平衡，保持水體的穩定。2、促進有益藻類生長，抑制有害藻繁殖，為魚蝦生長提供生物餌料。3、分解水體中的代謝有機廢物，減少水體中的污泥，淨化水質。4、調節水生動物腸道微生物菌羣平衡，增加動物食慾，提高飼料消化吸收率。5、迅速改善水質，轉化水中多...
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![微生物大小一般約小於多少mm]( "微生物大小一般約小於多少mm")
- 0.1mm。細胞微生物學是近年興起的一個微生物學分支，是研究病原體和宿主細胞相互作用的一門由微生物學和細胞微生物學融和而成的交叉學科。病原微生物指的是可以侵犯人體，引起感染甚至傳染病的微生物，或稱病原體。病原體中，以細菌和病毒的危害性最大。...
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![為何微生物製劑能殺蟲]( "為何微生物製劑能殺蟲")
- 1、在微生物世界，有流感病毒、天花病毒這樣使人致病的“恐怖分子”；也有酵母菌、乳酸菌這些製造美食的“廚藝大師”；還有頑強生活在極地、海底火山口的“生存勇士”——嗜極菌。除了它們，微生物王國還有一批滅蟲高手，它們能保護植物，幫助人類消滅害蟲。2、蘇雲金桿菌就是其中之...
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![控制微生物生長繁殖的方法有哪些]( "控制微生物生長繁殖的方法有哪些")
- 1、物理方法：控制微生物生長繁殖主要是温度控制、濕度控制。微生物生長繁殖必須具備一定的温度和濕度。低温、乾燥不利於微生物生長，甚至能夠殺滅微生物。可以用低温和乾燥控制微生物生長繁殖。酸度過高或過低、滲透壓過高或過低也能控制微生物生長繁殖。2、化學方法：主要有...
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![微生物實習自我鑑定]( "微生物實習自我鑑定")
- 實習自我鑑定怎麼寫呢？一起來看看小編今天的分享吧。實習自我鑑定可以從三個方面進行描寫，首先可以描寫在實習過程中遇到了哪些問題，第二個就是要描寫在實習過程中學到了哪些知識，第三個要描寫自己還有哪些不足，以後要如何改進。實習自我鑑定篇1一有關實習的目的的探討(1)實習...
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![微生物技術有什麼]( "微生物技術有什麼")
- 《微生物技術》全面系統地闡述了微生物技術的基本理論、基礎知識和基本實踐操作方法。全書共十單元，包括微生物技術的基本要求，微生物形態觀察技術、培養技術、生長測定技術、分離純化及鑑定技術、選育技術、菌種保藏技術，環境微生物及其檢測技術，病毒學技術和免疫學技術。各...
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![關於什麼是微生物介紹]( "關於什麼是微生物介紹")
- 1、微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物羣體，它個體微小，與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。2、在我國教科書中，將微生物劃分為以下8大類：細菌、病毒、真菌、放線菌...
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![微生物有哪些]( "微生物有哪些")
- 1、真核細胞型微生物2、原核細胞型微生物3、非細胞型微生物1.真核細胞型微生物細胞核的分化程度較高，有核膜、核仁和染色體；胞質內有完整的細胞器（如內質網、核糖體及線粒體等）。真菌屬於此類型微生物。2.原核細胞型微生物細胞核分化程度低，僅有原始核質，沒有核膜與核仁；細胞器...
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![微生物發酵都有什麼類型]( "微生物發酵都有什麼類型")
- 目前已知的具有生產價值的發酵類型有5種：1、根據微生物種類不同分為：好氧性發酵和厭氧性發酵。2、根據培養基狀態不同分為：固體發酵和液體發酵。3、根據發酵設備分：敞口發酵、密閉發酵、淺盤發酵、深層發酵。4、根據微生物發酵操作方式的不同分為：分批發酵、連續發酵、補料分...
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![微生物生長曲線各個時期的特點是什麼 微生物生長曲線各個時期的特點]( "微生物生長曲線各個時期的特點是什麼 微生物生長曲線各個時期的特點")
- 微生物培養過程（生長期）分為四個時期：1、調整期，也叫適應期、遲滯期。微生物進入新的生長環境後，需要一段時間適應環境。此時期，微生物生長緩慢，OD值（菌密度值）基本不變。2、對數生長期，也叫對數期。此階段，微生物由於已經適應了生長環境，加之培養基內營養豐富，微生物排出的有害物質少...
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![微生物發酵食品有哪些]( "微生物發酵食品有哪些")
- 常見的微生物發酵食品包括：1.酸奶：利用乳酸菌發酵牛奶，產生酸味和奶酸。2.奶酪：利用乳酸菌和黴菌發酵牛奶，產生特殊的口味和質地。3.醋：利用醋酸菌發酵酒或米酒，產生醋味和酸味。4.味噌：利用大豆和麥麩發酵，產生複雜的味道和香氣。5.糯米酒：利用糯米和麴菌發酵，產生甜味和酒味。6.汽...
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![微生物發酵技術]( "微生物發酵技術")
- 微生物發酵技術是利用微生物代謝過程中產生的化學反應，在特定條件下使其大量繁殖和代謝，從而生產出所需的化合物或者產物的技術。這種技術在食品、醫藥、化粧品、環保等領域都有廣泛應用。微生物發酵技術的基本步驟包括：選材、培養、發酵和提取。選材階段是從已知微生物菌株...
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![微生物生長曲線各個時期的特點是什麼]( "微生物生長曲線各個時期的特點是什麼")
- 微生物培養過程（生長期）分為四個時期：1、調整期，也叫適應期、遲滯期。微生物進入新的生長環境後，需要一段時間適應環境。此時期，微生物生長緩慢，OD值（菌密度值）基本不變。2、對數生長期，也叫對數期。此階段，微生物由於已經適應了生長環境，加之培養基內營養豐富，微生物排出的有害物質少...
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![為什麼微生物是生物 微生物是不是種生物]( "為什麼微生物是生物 微生物是不是種生物")
- 1、微生物的定義是:個體難以用肉眼觀察的一切微小生物,微生物的定義就是微小生物,所以微生物當然是生物。2、微生物個體微小，與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。3、有些微生物是肉眼可以看見的，像屬於真菌的蘑...
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![誰是微生物之父]( "誰是微生物之父")
- 1822年12月27日出生於法國東爾城，畢業於巴黎大學，信仰基督教，法國著名的微生物學家、愛國化學家，1895年9月28日逝世。他研究微生物的類型、習性、營養、繁殖、作用等，把微生物的研究從主要研究微生物的形態轉移到研究微生物的生理途徑上來，從而奠定了工業微生物學和醫學微生物...
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![請問微生物的研究生就業前景如何]( "請問微生物的研究生就業前景如何")
- 微生物學是生物學的分支學科之一，它是在分子、細胞或羣體水平上研究各類微小生物的形態結構、生長繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態分佈和分類進化等生命活動的基本規律，並將其應用於工業發酵、醫學衞生和生物工程等領域的科學。就業前景：1、機遇：微生物產業將會進一步崛起，就...
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![醬油和醋用什麼微生物發酵]( "醬油和醋用什麼微生物發酵")
- 醋：用酵母菌即可，只要給予充足的氧氣即可。發酵類型是兼性有氧型。醬油：主要用的菌種是深淺米麴黴和醬油麴黴。酵母菌：是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有...
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![微生物的共同特點]( "微生物的共同特點")
- 微生物作為生物，具有與一切生物的共同點，即：1、遺傳信息都是由DNA鏈上的基因所攜帶，除少數特例外，其複製、表達與調控都遵循中心法則;2、微生物的初級代謝途徑如蛋白質、核酸、多糖、脂肪酸等大分子物的合成途徑基本相同;3、微生物的能量代謝都以ATP作為能量載體。...
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![影響微生物生長的四個因素]( "影響微生物生長的四個因素")
- 温度：絕大多數微生物最適生長温度為25度到37度；在最適生長温度範圍內，微生物生長速率隨温度上升而加快；超過最適生長温度後，微生物生長速率急劇下降，原因是細胞內蛋白質和核酸等發生不可逆破害。pH值：每種微生物最適pH不同，超越最適pH，影響酶活性、細胞膜温度性等，從而影響微生物對...
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![白酒生產四大微生物介紹 白酒生產四大微生物]( "白酒生產四大微生物介紹 白酒生產四大微生物")
- 1、黴菌屬於好氧真菌，主要存在於白酒發酵前期，主要包括根黴、麴黴、毛黴和紅曲黴等。黴菌在白酒生產中主要起啟動因子作用，能夠為發酵提供大量的酶系（澱粉酶、糖化酶，蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶、脂肪酶和果膠酶等），是糖化酶和酸性蛋白酶的主要來源。這些酶能夠分解原料中大...
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![微生物的繁殖方式有什麼]( "微生物的繁殖方式有什麼")
- 1、微生物繁殖方式分為無性繁殖和有性繁殖。2、分裂生殖是一個細胞分裂成2個或多個地位相同的細胞。真菌是真核細胞型微生物,有典型的細胞核和細胞器,細菌是原核微生物,分裂生殖。3、複製生殖：病毒無完整細胞結構,僅有一種核酸作為遺傳物質,以複製的方式生殖。4、出牙生殖...
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![原核微生物有哪些]( "原核微生物有哪些")
- 原核微生物包括古菌（即古細菌）、真細菌、放線菌、藍細菌、粘細菌、立克次氏體、支原體、衣原體和螺旋體。原核微生物是一類無真正細胞核的單個細胞或類似於細胞的簡單組合結構的微生物。原核生物的概念最早由查頓（1937）和E.B.科普蘭（1938）先後提出，後來被電子顯微鏡和其他分子生...
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