![鵪鶉蛋和鴿子蛋區別]( "鵪鶉蛋和鴿子蛋區別")
- 鴿子蛋和鵪鶉蛋的區別？品種不同：鴿子蛋又稱為鴿卵，是鳩鴿科動物原鴿或家鴿所下的蛋，含有比較豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養物質；鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是鶉鳥所下的蛋，也被認為是“動物中的人蔘”，具有比較高的滋補作用；外形不同：鴿子蛋外形均勻，表面光潔，白裏透粉，有乳白色和淡青色...
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![鵪鶉蛋紅燒肉做法]( "鵪鶉蛋紅燒肉做法")
- 1、鵪鶉蛋洗淨後，煮開。倒入冷水中過涼。去掉外皮備用。肉選擇五花肉。切3釐米見方的塊。2、放入冷水中煮開，取出肉備用。鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入滿滿的水，移入沙鍋。中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。...
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![鵪鶉蛋怎麼燒着吃]( "鵪鶉蛋怎麼燒着吃")
- 用料：鵪鶉蛋15個、糖2勺、番茄醬3勺、香醋1勺、鹽1克、白芝麻適量、油適量。1、鵪鶉蛋煮熟放冷水中浸泡一會，剝皮更容易。2、鍋中放入適量的油，燒至六成熱時，放入鵪鶉蛋中小火慢炸。3、炸至金黃色，表面虎皮狀撈出控油。4、碗中放入番茄醬，鹽，糖，醋攪拌勻。5、鍋中放少許油，不要放...
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![鵪鶉蛋保存方法介紹 鵪鶉蛋怎麼保存]( "鵪鶉蛋保存方法介紹 鵪鶉蛋怎麼保存")
- 1、常温下。如果鵪鶉蛋的數量不是很多的話，則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常温下即可，在一天之內食用完最好，煮熟的鵪鶉蛋的在常温下可以放置一兩天不變質。2、冰箱冷凍。如果鵪鶉蛋的數量很多的話，則可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中，然後再放在冰箱的冷凍櫃內，能夠存放...
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![鵪鶉蛋一斤有多少]( "鵪鶉蛋一斤有多少")
- 1、三十五個左右。2、鵪鶉蛋（Quailegg），又稱鶉鳥蛋，是鵪鶉的卵，一種天然補品，兼具食用和藥用價值，有“卵中佳品”之稱。3、鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養物質。...
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![鵪鶉蛋蒸肉餅的製作方法 鵪鶉蛋蒸肉餅的家常做法]( "鵪鶉蛋蒸肉餅的製作方法 鵪鶉蛋蒸肉餅的家常做法")
- 1、絞肉加入葱薑末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和適量的水攪拌上勁。2、再加入地瓜粉拌勻。3、用手擠出一個個的肉丸。4、放在平盤上，壓扁，用小勺扒一個小窩，大小能容納一個鵪鶉蛋。5、把鵪鶉蛋打開放入肉窩中。6、入蒸籠大火蒸10分鐘左右，肉餅成熟取出。7、裝入盤中。...
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![鵪鶉蛋豬肉白菜粥的烹飪方法 鵪鶉蛋豬肉白菜粥的做法]( "鵪鶉蛋豬肉白菜粥的烹飪方法 鵪鶉蛋豬肉白菜粥的做法")
- 1、材料：大米80克，豬肉餡20克，白菜20克，鵪鶉蛋10個。輔料：葱花、薑末、香油各適量。調料：鹽3克，味精2克。2、大米洗淨，用清水浸泡；鵪鶉蛋煮熟後去殼；白菜洗淨切絲3、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。4、放入豬肉餡、薑末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調勻，撒...
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![蒜拌秋葵鵪鶉蛋的烹飪方法]( "蒜拌秋葵鵪鶉蛋的烹飪方法")
- 1、材料：秋葵300克、鵪鶉蛋300克、蒜頭適量、葱適量、朝天椒適量、醬油適量、花生醬適量、醋適量、雞粉適量、酒適量、麻油適量。2、鵪鶉蛋用水煮熟。3、沸水加入小許油焯熟秋葵。4、把鵪鶉蛋去殼切開與秋葵放在同一碗內。5、切碎的蒜頭、葱、朝天椒與所有調味料混合好（也...
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![生鵪鶉蛋的煮法]( "生鵪鶉蛋的煮法")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鵪鶉蛋是鴿子蛋嗎]( "鵪鶉蛋是鴿子蛋嗎")
- 不是。鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大，且蛋殼兩端幾乎對稱；鵪鶉蛋不管如何化粧”，個頭總不能也化粧”吧，而且鵪鶉蛋的形狀是一邊圓的，另一邊是尖的，就算是漂白後的鵪鶉蛋表面顏色也是不均勻的。鴿蛋像雞蛋一樣，能拿在手裏對着光看，當光穿透時蛋身透亮，而化粧”鵪鶉蛋對光看，由於斑點被腐蝕掉...
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![茄汁鵪鶉蛋的做法]( "茄汁鵪鶉蛋的做法")
- 1、原料：12個鵪鶉蛋，適量番茄醬；配料：少許糖，少許醋，少許鹽。2、做法：將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟，然後剝去殼備用；在鍋中放油燒7成熱後，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃；鍋中放入少量油，加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌均勻，放入鵪鶉蛋悶煮；在碗中放入鹽,醋,白糖、芡粉攪拌均...
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![吃鵪鶉蛋有什麼好處 鵪鶉蛋的營養價值及功效與作用]( "吃鵪鶉蛋有什麼好處 鵪鶉蛋的營養價值及功效與作用")
- 1、鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。2、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素...
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![鵪鶉蛋用冷水煮還是熱水煮 鵪鶉蛋冷水下鍋還是熱水]( "鵪鶉蛋用冷水煮還是熱水煮 鵪鶉蛋冷水下鍋還是熱水")
- 1、冷水下鍋煮。2、從食用的營養角度以及美觀度出發，鵪鶉蛋個小，易受冷熱刺激而爆殼，一般是要冷水下鍋然後通過逐漸的讓鵪鶉蛋均勻受熱，才能避免鵪鶉蛋被煮裂的現象，否則熱水下鍋的話鵪鶉蛋容易因為驟然受熱而裂殼。另外還需記得煮鵪鶉蛋，在下鍋前需清洗一下鵪鶉蛋，否則可能有異...
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![咋樣煮鵪鶉蛋]( "咋樣煮鵪鶉蛋")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鵪鶉蛋減肥可以吃嗎]( "鵪鶉蛋減肥可以吃嗎")
- 1、減肥期間是可以適當的吃一些鵪鶉蛋的，鵪鶉蛋本身的脂肪和熱量都是比較少的，所以對於減肥並沒有什麼大的影響。2、但是也要注意不要一次性吃的太多，如果吃的量比較大，也會影響到減肥的效果。鵪鶉蛋蛋黃中的膽固醇含量還是比較高的，如果吃的太多，就容易導致出現有血脂偏高，有利...
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![鵪鶉蛋跟鴿子蛋有什麼區別]( "鵪鶉蛋跟鴿子蛋有什麼區別")
- 鴿子蛋和鵪鶉蛋的區別？品種不同：鴿子蛋又稱為鴿卵，是鳩鴿科動物原鴿或家鴿所下的蛋，含有比較豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養物質；鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是鶉鳥所下的蛋，也被認為是“動物中的人蔘”，具有比較高的滋補作用；外形不同：鴿子蛋外形均勻，表面光潔，白裏透粉，有乳白色和淡青色...
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![水煮鵪鶉蛋做法]( "水煮鵪鶉蛋做法")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鵪鶉蛋剝開的方法]( "鵪鶉蛋剝開的方法")
- 1、首先準備好鵪鶉蛋。2、將鵪鶉蛋煮熟。3、裝入到一個玻璃瓶中，瓶子儘量大一些（我的這個有點小），然後加入適量涼水，涼水的用量不要淹沒鵪鶉蛋。4、蓋上蓋子，雙手抓住瓶子，使勁搖晃。5、然後倒入鵪鶉蛋，從大頭的凹陷處撕開那層皮，一撕就整體撕下來了，非常快速。...
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![鵪鶉蛋怎麼水煮]( "鵪鶉蛋怎麼水煮")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鵪鶉蛋手抓餅]( "鵪鶉蛋手抓餅")
- 1、食材：鵪鶉蛋4個，手抓餅一個，沙拉醬少許。2、鵪鶉蛋備用。3、手抓餅備用。4、冷凍餅，不用解凍，鍋裏不用放油，直接將餅放進去煎即可。5、將餅的一面煎至金黃後，將鵪鶉蛋打在餅上面。6、蛋白凝固後，將餅翻面，繼續煎。7、煎至雞蛋液凝固，用鍋鏟將餅弄鬆即可出鍋，擠上沙拉醬口感更好哦...
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![可樂鵪鶉蛋怎麼做]( "可樂鵪鶉蛋怎麼做")
- 1、洗乾淨的鵪鶉蛋放入鍋中加入適量水。2、高壓鍋蓋上蓋子開火煮熟。3、炒鍋倒入油將剝好皮的鵪鶉蛋倒入炸至金黃色撈起備用。4、鍋中再倒入可樂放入冰糖。5、可樂煮開。6、再倒入炸好的鵪鶉。7、蓋上蓋子大火煮到快收汁的時候再打開蓋子。8、鍋鏟翻炒幾下就可以關火了。...
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![鵪鶉蛋對人體的好處 鵪鶉蛋的作用以及功能]( "鵪鶉蛋對人體的好處 鵪鶉蛋的作用以及功能")
- 1、鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦補腦功效。鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，可以有效為人體補充維D，人體維D含量水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更加。2、鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護人的視力有益處且易...
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![女孩真的不能吃鵪鶉蛋嗎]( "女孩真的不能吃鵪鶉蛋嗎")
- 1、鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質，女孩子是可以吃的。2、普通人均可食，適合嬰幼兒、產婦、老人(應注意膽固醇含量高)、病人及體弱者食用。血管病患者不宜多吃鵪鶉蛋。3、適於：鵪鶉蛋營養價值較高，比其它禽蛋更適宜於身體虛弱，營養不良，氣血不足，少年兒童及青少年生長髮育者食用；肺氣虛...
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![怎麼剝鵪鶉蛋好]( "怎麼剝鵪鶉蛋好")
- 1、先把鵪鶉蛋煮熟。2、把煮熟後的鵪鶉蛋放到一個密封的盒子裏，加少許清水，大概二分之一多一點，蓋上蓋。3、用手捏住，用力（也別太用力）上下左右搖晃密封盒大約3分鐘。4、經過搖晃，打開盒子，你會發現鵪鶉蛋的殼都裂開了，甚至有的蛋殼都脱離了蛋，但蛋完好無損。5、這時再剝，鵪鶉蛋殼就...
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![鵪鶉蛋一天吃幾個好 鵪鶉蛋一天吃幾個合適]( "鵪鶉蛋一天吃幾個好 鵪鶉蛋一天吃幾個合適")
- 1、鵪鶉蛋是一種營養價值非常高的蛋，其營養含量遠高於雞蛋。通常，一天吃三個就足夠了，這樣就可以有效地吸收鵪鶉蛋中的蛋白質和維生素，為人體的新陳代謝提供能量。並且可以在體內增加鐵離子的含量，在一定程度上改善貧血引起的整體疲勞。但是，建議高血壓和高血脂患者不要吃太多，...
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