當前位置：生活全書館 >

關於蛋餃的生活百科

如何製作蛋餃蝦仁蛋餃的做法

  • 如何製作蛋餃蝦仁蛋餃的做法

  • 蝦仁蛋餃的做法:1、前夜將蝦仁蒸熟，控幹後並剁碎，向其中加入豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻。2、第二天清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好...
  • 18526
蛋餃湯麪怎麼做

  • 蛋餃湯麪怎麼做

  • 1、食材：麪條1盤，蛋餃4個，生菜1把，青蒜末少許，美極鮮味汁數滴，生抽適量，鹽少許，香油數滴。2、麪粉入麪條機中，壓出麪條，可以放進塑料袋中，放冰箱冷藏保存幾天。3、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。4、麪條入開水鍋中，大火煮開。5、中途加入蛋餃同煮。6、煮麪條時，準備一個大碗，倒...
  • 12311
蛋餃肉絲的出處

  • 蛋餃肉絲的出處

  • 1、alittlebit蛋餃肉絲這個梗出自新播出的《追光吧哥哥》中，杜淳邊舞邊唱當紅歌曲《情人》，歌詞中“Fellalittlebitdangerrous”發音很像“alittlebit蛋餃肉絲”後面那句“少了點安全感”的發音與“少了點鵪鶉蛋”一模一樣。2、在這之後，本尊親自玩梗，真的點了一碗蛋餃肉絲，還...
  • 22348
蛋餃的烹飪方法 蛋餃做好後怎麼燒好吃

  • 蛋餃的烹飪方法 蛋餃做好後怎麼燒好吃

  • 可以做紅燒蛋餃，具體做法如下：1、材料：蛋餃適量、粉絲適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白菜適量。2、將大白菜洗淨，切成長6釐米、寬3釐米的塊，在鍋內用植物油炒，放入醬油、精鹽和清湯。3、把蛋餃放在白菜上，用小火煮15分鐘，加入泡軟的粉絲，再燒片刻，至湯汁稍收幹，盛出食用即可。...
  • 9241
蛋餃做法步驟

  • 蛋餃做法步驟

  • 1、備料：將雞蛋打好放一邊備用，將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，葱等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤）。2、預熱：將鐵勺在灶上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要開小火保持温度。3、鋪蛋皮：鐵勺熱了，放入少許油，轉動鐵勺使整個鐵勺內部都沾上油。油熱後，娶一勺蛋液放...
  • 17672
蛋餃兩吃做法介紹

  • 蛋餃兩吃做法介紹

  • 1、主料：雞蛋、肉餡。2、輔料：葱花、薑末、生抽、食鹽。3、剁好的豬肉餡，往裏邊加葱花，薑末，生抽，和少許鹽往一個方向攪拌上勁。4、雞蛋磕碗裏，加一小勺水澱粉攪勻，也可以不加。5、開小火，用湯勺煎雞蛋皮，放肉餡進去，再合上就成一個蛋餃。6、反覆煎蛋餃，做足夠數量，可以兩吃。7、一部...
  • 23229
紅燒蛋餃的做法

  • 紅燒蛋餃的做法

  • 1、食材：豬肉500g、雞蛋3-5個、大蒜子1-2個、青辣椒3-5個、紅薯粉絲100g、生抽適量、鹽適量、蘑菇精適量、油適量、生粉適量、水適量、葱花適量。2、首先將大蒜子剝皮後同洗淨的豬肉剁成肉泥，放入適量的鹽、生粉和生抽稍微醃一下備用；3、將雞蛋放入乾淨、乾燥的碗里加入小點...
  • 32311
蛋餃怎麼做

  • 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法三編輯用料蛋餃豬肉餡半斤、雞蛋6只、色拉油兩湯匙、肥豬肉1塊、圓形不鏽鋼鍋勺。做法1、豬肉用生抽、葱末、薑末、少許鹽拌勻備用。雞蛋完全打散成蛋液後，加入色拉油打勻。2、用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱，一定要加得非常熱，用雞肉切絲，再剁成餡，裝盤備用，碗中打3個雞...
  • 12274
蛋餃餡好吃的做法

  • 蛋餃餡好吃的做法

  • 1、先把肉打碎以後放到碗裏面添加適量的葱，生薑，花椒水，香油，雞精，胡椒粉，生抽，十三香以及鹽，攪打以後放在一邊備用，把生粉水放到碗裏，再加入雞蛋，順時針攪打好以後備用，然後再加入適量的鹽，鍋的温度調高以後預熱結束，刷上一些油，再改成低檔，每一個格子裏面都倒入適量的蛋液，稍微搖晃均勻，...
  • 24843
蛋餃的烹飪方法 蛋餃的簡單做法

  • 蛋餃的烹飪方法 蛋餃的簡單做法

  • 1、材料：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。2、平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出。3、將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好的雞肉倒在雞蛋片的一側，將另一側摺疊重合，即成蛋餃。...
  • 5169
鮮肉蛋餃的做法及步驟

  • 鮮肉蛋餃的做法及步驟

  • 1、材料：豬瘦肉150克，葱末、薑末、精鹽、味精、料酒、濕澱粉各少許，雞蛋5個，香油10克，豬肉皮1小塊，花生油250克。2、將豬肉切成小丁，加入葱薑末、味精、精鹽、料酒、香油各1個雞蛋的蛋液，用筷子攪勻成餡，分為12份。3、將4個雞蛋磕入碗內，加入少許精鹽和濕澱粉拌勻。4、將手勺在火上...
  • 27786
蛋餃包好後怎樣烹飪

  • 蛋餃包好後怎樣烹飪

  • 1、蛋餃包好後上屜蒸或火鍋煲湯可隨時加入。2、肉餡里加入生抽、花生油、麻油、清水、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、葱姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎一起放入肉餡裏攪拌均勻，即成蛋餃的內餡。4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水澱粉，兩個雞蛋加鹽後攪打。加入水澱粉攪勻，即成製作蛋餃...
  • 9971
蛋餃的家常做法介紹

  • 蛋餃的家常做法介紹

  • 1、開小火，放少許油於鍋裏，鍋面按反時針搖動，使油均勻沾到的鍋底，油量以此時鍋底沒有明顯積油為宜。2、一兩匙蛋液入鍋，並把鍋面按順時針方向搖動，使蛋皮面積儘量擴大，中間不要出現窟窿；3、同時把少量碎肉捏成自己喜歡的形狀，筒、餅、條、萬、風、摋（最好是圓形）都行，放入蛋皮中心；4、...
  • 31991
蛋餃湯麪如何做

  • 蛋餃湯麪如何做

  • 1、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。2、麪條入開水鍋中，大火煮開。3、中途加入蛋餃同煮。4、煮麪條時，準備一個大碗，倒入少量的美極鮮味汁。5、再根據口味加入生抽、青蒜末、香油。6、麪條攪拌幾下，與調料充分混合入味兒，再加入水靈靈的生菜，美味的蛋餃湯麪就好了。...
  • 20480
蛋餃的家常做法怎麼做蛋餃

  • 蛋餃的家常做法怎麼做蛋餃

  • 1、肉糜加料酒、姜、葱、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、水澱粉拌勻。2、朝一個方向攪打上勁，雞蛋磕入碗中，加一勺水澱粉打散。3、打散蛋液（蛋白一定要打散）。4、做蛋餃一定要深一點的大勺好做一點，準備一塊肥肉，把湯勺置於煤氣灶上燒熱，把肥肉夾住在裏面抹一圈。5、舀一勺蛋液，左手...
  • 31481
蛋餃如何煮好吃

  • 蛋餃如何煮好吃

  • 1、主料：雞蛋6個、生菜300g、食鹽適量、蒜苗適量、胡椒粉適量、調和油適量。2、蒜苗切碎，加鹽胡椒粉和豬肉末一起拌勻，雞蛋六枚，打成蛋液，炒鍋下少量油，開小火，油熱後下一勺蛋液，待底部的蛋液凝固，在一邊夾一塊拌好的肉末放上，鏟子剷起有肉末的一端折上去，再稍稍用力一壓，一個蛋餃就...
  • 3870
美味的韭菜蛋餃怎麼做

  • 美味的韭菜蛋餃怎麼做

  • 1、韭菜洗淨去尾黃葉，韭菜切成碎粒，加入兩個雞蛋,一勺澱粉,適量糖鹽調味。2、韭菜蛋液打勻，鍋先燒熱,下一點油抹開後,倒入一勺韭菜蛋液,慢火煎至7分凝固。3、然後對接成餃子狀，兩面再略煎一下，成形的蛋餃推到旁邊藉着餘火使之全熟,繼續以上步驟直至把蛋液全部煎好。4、小竅門，...
  • 17850
蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法 廣東蛋餃煲的正宗做法竅門

  • 蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法 廣東蛋餃煲的正宗做法竅門

  • 1、將葱姜切末。2、在肉餡中加入葱薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。6、蛋餃鍋內刷一層薄油。7、2只雞蛋磕去碗中打散成蛋液。8、蛋餃鍋預熱後，用...
  • 19225
蛋餃做好後怎麼燒好吃

  • 蛋餃做好後怎麼燒好吃

  • 可以做紅燒蛋餃，具體做法如下：1、材料：蛋餃適量、粉絲適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白菜適量。2、將大白菜洗淨，切成長6釐米、寬3釐米的塊，在鍋內用植物油炒，放入醬油、精鹽和清湯。3、把蛋餃放在白菜上，用小火煮15分鐘，加入泡軟的粉絲，再燒片刻，至湯汁稍收幹，盛出食用即可。...
  • 27509
紅燒蛋餃怎麼做

  • 紅燒蛋餃怎麼做

  • 1、食材：豬肉500g、雞蛋3-5個、大蒜子1-2個、青辣椒3-5個、紅薯粉絲100g、生抽適量、鹽適量、蘑菇精適量、油適量、生粉適量、水適量、葱花適量。2、首先將大蒜子剝皮後同洗淨的豬肉剁成肉泥，放入適量的鹽、生粉和生抽稍微醃一下備用；3、將雞蛋放入乾淨、乾燥的碗里加入小點...
  • 10638
蛋餃湯麪的做法

  • 蛋餃湯麪的做法

  • 1、食材：麪條1盤，蛋餃4個，生菜1把，青蒜末少許，美極鮮味汁數滴，生抽適量，鹽少許，香油數滴。2、麪粉入麪條機中，壓出麪條，可以放進塑料袋中，放冰箱冷藏保存幾天。3、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。4、麪條入開水鍋中，大火煮開。5、中途加入蛋餃同煮。6、煮麪條時，準備一個大碗，倒...
  • 20341
蛋餃好吃的做法步驟

  • 蛋餃好吃的做法步驟

  • 1、雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。2、平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出。3、將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好的雞肉倒在雞蛋片的一側，將另一側摺疊重合，即成蛋餃。...
  • 30597
蛋餃怎麼做 蛋餃是怎麼做的

  • 蛋餃怎麼做 蛋餃是怎麼做的

  • 1、材料：二成肥八成瘦去皮豬肉500克，雞蛋10個，香菇8朵，雞蛋清2個，澱粉，蠔油，料酒，醬油，芝麻油，五香粉，鹽各適量，葱適量。2、豬肉洗淨瀝乾，剁碎成泥；加入除葱以外的所有調料，用筷子朝一個方向將其攪拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜醃製20分鐘。3、泡發好的香菇洗淨瀝乾，切碎成末；葱洗淨後也切成末；將...
  • 19873
蛋餃餡怎麼做好吃

  • 蛋餃餡怎麼做好吃

  • 1、先把肉打碎以後放到碗裏面添加適量的葱，生薑，花椒水，香油，雞精，胡椒粉，生抽，十三香以及鹽，攪打以後放在一邊備用，把生粉水放到碗裏，再加入雞蛋，順時針攪打好以後備用，然後再加入適量的鹽，鍋的温度調高以後預熱結束，刷上一些油，再改成低檔，每一個格子裏面都倒入適量的蛋液，稍微搖晃均勻，...
  • 30396
怎樣烹飪蛋餃 蛋餃包好後怎樣烹飪

  • 怎樣烹飪蛋餃 蛋餃包好後怎樣烹飪

  • 1、蛋餃包好後上屜蒸或火鍋煲湯可隨時加入。2、肉餡里加入生抽、花生油、麻油、清水、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、葱姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎一起放入肉餡裏攪拌均勻，即成蛋餃的內餡。4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水澱粉，兩個雞蛋加鹽後攪打。加入水澱粉攪勻，即成製作蛋餃...
  • 11274

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接