![平菇的好處]( "平菇的好處")
- 1、平菇含有的氨基酸種類十分豐富，含有17種氨基酸，包括人體所必需的8種氨基酸。2、平菇的蛋白質含量在20%左右，為雞蛋的2.6倍、豬肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。3、平菇和一般食用菇一樣含有膳食纖維，膳食纖維有利於促進腸胃蠕動，促進消化。4、平菇含有平菇素和酸性多糖體等生理...
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![平菇炒肉片要不要焯水 平菇炒肉片要焯水嗎]( "平菇炒肉片要不要焯水 平菇炒肉片要焯水嗎")
- 1、平菇炒肉片要焯水。2、【食材】：300g平菇、200g豬瘦肉、1個紅椒、1個雞蛋、10g蒜子、30g線椒、5g生薑、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、澱粉、食用油、雞粉、蠔油。3、首先將豬瘦肉切成長條放入碗中，加入半勺鹽、少許白胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、少許老抽，攪拌均勻後...
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![家庭自制平菇炒雞蛋]( "家庭自制平菇炒雞蛋")
- 1、食材：平菇300克、雞蛋2個、葱2根、食用油少許。2、新鮮平菇，將其先去掉根部，平菇用手撕成小朵，清洗乾淨，多衝洗幾遍，將平菇擠幹水，待用，葱擇洗好後切成圈；3、準備一個小碗，磕入雞蛋，將雞蛋打散成蛋液，準備好所有的食材便可開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱後，先將雞蛋液淋入；4、...
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![平菇上面的白霜是什麼東西 平菇上面的白霜是什麼]( "平菇上面的白霜是什麼東西 平菇上面的白霜是什麼")
- 1、平菇上面的白霜這是平菇老化的表現。平菇長期放置後可能會覆蓋一圈白色放射狀白霜。這是因為平菇時間過長產生的孢子體成熟後，被噴出的孢子粉。2、孢子在室內温暖的時候，當空氣比較乾燥時，它們會變得霧狀，四處散落。所以平菇最好立即購買和食用。...
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![包菜炒平菇如何做]( "包菜炒平菇如何做")
- 1、食材：包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完，包菜買回後放陽台最好在陽光下晾曬一段時，這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉子一片一片拔下來泡在水裏沖洗，洗完後在水裏放點泡一段時間，然後再反覆沖洗。這樣可能會...
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![平菇炒雞蛋能不能吃啊]( "平菇炒雞蛋能不能吃啊")
- 平菇與雞蛋不會相剋，且平菇炒雞蛋是一道鮮香的美食。平菇炒雞蛋做法：1、將平菇撕成條，雞蛋放入碗中打散，大蒜蒜切碎備用；2、將雞蛋下鍋炸至香味溢出；3、將雞蛋炒碎之後盛出；4、平菇放入鍋中煸炒至軟；5、加入炒好的雞蛋翻炒；6、撒入蒜花，即可出鍋。...
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![一個平菇菌棒能出多少蘑菇]( "一個平菇菌棒能出多少蘑菇")
- 1、首先要知道一個菌袋裝的是多少斤的乾料，再按照100-150%的轉化率計算，就能夠大概估算出一個菌袋能出幾斤平菇了。2、比如一個發滿菌的平菇菌袋重5斤，這5斤是濕料的重量，我們可以按照64%的含水量進行估算。3、培養料乾重=5×（1-64%）=1.8斤。4、那麼，按照生物學轉化率100%計算，一...
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![平菇炒肉要焯水嗎]( "平菇炒肉要焯水嗎")
- 1、平菇炒肉是需要焯水的。2、平菇營養價值是很豐富的，因為每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。實驗證明，平菇對人體具有延年益壽功能，優於動植物食品。...
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![怎麼讓平菇保鮮時間長些]( "怎麼讓平菇保鮮時間長些")
- 1、密封保存。一般來説，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨着温度增高，那麼濕度也會增加，如果菇量不多的時候，大家可以把平菇放在裝有少量冷水的缸內，並且將缸口密封起來，氣温在15-16度左右，這樣可以保鮮一週左右。2、放置冷水中。大家還可以把剩下的平菇...
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![平菇煮湯要幾分鐘]( "平菇煮湯要幾分鐘")
- 1、平菇煮湯要5分鐘左右。2、平菇是比較薄的，在我們煮湯的時候，不需要煮太久就可以食用了。喜歡喝湯的朋友可以用平菇來做湯，不僅時間短，做出來的味道鮮美。平菇是一種菌類的菇，要保證在熟透的情況下食用，吃平菇的時候可以把平菇分成小片，這樣煮平菇的時候平菇更容易熟。在煮平...
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![炒平菇用焯水嗎]( "炒平菇用焯水嗎")
- 1、蘑菇焯水容易流失營養，所以不建議焯水。2、炒平菇的時候一般不需要焯水的，但是有的也需要在水裏面稍微過濾一下，可以用熱水，等到水温到達一定的温度後，把平菇放在鍋中用水稍微煮1到2分鐘左右，控幹水分放涼然後再下鍋炒，這樣炒的時間就不用太久，只需要簡單的攪拌一下即可。...
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![具體怎麼做 平菇燴豆腐如何做]( "具體怎麼做 平菇燴豆腐如何做")
- 1、準備好食材，以備待用。2、將豆腐泡於水中。3、把姜洗淨削皮切成小片：葱洗淨切成小段，分成葱白與葱花兩部分；蒜剝皮切成小片。以備待用。4、將平菇反覆洗淨後除掉黑頭，撕成小塊，即將待用。5、將泡好的豆腐瀝乾水切成小塊。6、鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。7、當油燒熱至八成，...
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![平菇煮熟後隔夜能不能吃]( "平菇煮熟後隔夜能不能吃")
- 1、如果是炒熟的平菇不建議隔夜後再食用。2、因為平菇這類的菌類本身就含有硝酸鹽，如果煮熟後放置較長時間，會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到...
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![做平菇炒肉的步驟 平菇炒肉的做法]( "做平菇炒肉的步驟 平菇炒肉的做法")
- 1、平菇洗乾淨切好（手撕也可以）用水快速灼一下撈起備用，姜、蒜、葱切碎。2、瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻醃20分鐘。瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。3、姜蒜爆香油鍋，下平菇爆炒片刻後加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻，如...
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![如何讓平菇保鮮時間長些 怎麼讓平菇保鮮時間長些]( "如何讓平菇保鮮時間長些 怎麼讓平菇保鮮時間長些")
- 1、密封保存。一般來説，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨着温度增高，那麼濕度也會增加，如果菇量不多的時候，大家可以把平菇放在裝有少量冷水的缸內，並且將缸口密封起來，氣温在15-16度左右，這樣可以保鮮一週左右。2、放置冷水中。大家還可以把剩下的平菇...
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![平菇怎麼儲存]( "平菇怎麼儲存")
- 1、鮮藏：新鮮的平菇在室温下貯藏的時間受温度和空氣濕度的影響較大。室温在3℃-5℃，空氣相對温度在80%左右時，鮮菇可貯存一週。温度增高，濕度也要增加。菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣温即便達到15℃-16℃，也可保鮮一週左右。還可將菇完全浸於冷水中...
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![香煎平菇的步驟]( "香煎平菇的步驟")
- 1、主料：平菇500克3人份；輔料：油1湯匙鹽6克胡椒粉5克2、把平菇去蒂，洗淨瀝乾水分備用。3、把胡椒磨碎和適量鹽拌製成胡椒鹽備用。4、煎鍋熱油，放入平菇煎制。5、煎制一面熟透，翻面再煎。6、煎熟後，在背面先撒一些胡椒鹽。7、出鍋裝盤，再撒少許胡椒鹽即成。...
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![平菇是發物嗎]( "平菇是發物嗎")
- 1、平菇是發物。2、發物指的是香味比較重，或者是辛辣刺激的食物，吃完之後可能會導致過敏性症狀加重或者引發過敏性疾病。3、平菇本身屬於一種香味非常重的食物，吃完之後有可能會引起頭痛或者過敏現象。但是少量使用一般不會有問題，蘑菇中含有大量的維生素、礦物質、微量元素...
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![平菇黃瓜能不能一起吃嗎 平菇可以和黃瓜一起吃嗎]( "平菇黃瓜能不能一起吃嗎 平菇可以和黃瓜一起吃嗎")
- 1、平菇和黃瓜能一起吃，但需控制攝入量，以免造成消化不良。2、平菇是常見的側耳科耳屬真菌，其含有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素以及膳食纖維等營養成分。同時平菇也是藥食同源的中藥材之一，中醫認為平菇味甘性温，具有祛風散寒、舒筋活絡的功效。平菇入藥能改善腰腿疼痛、...
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![平菇黃瓜能不能一起吃嗎]( "平菇黃瓜能不能一起吃嗎")
- 1、平菇和黃瓜能一起吃，但需控制攝入量，以免造成消化不良。2、平菇是常見的側耳科耳屬真菌，其含有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素以及膳食纖維等營養成分。同時平菇也是藥食同源的中藥材之一，中醫認為平菇味甘性温，具有祛風散寒、舒筋活絡的功效。平菇入藥能改善腰腿疼痛、...
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![平菇火腿三鮮湯怎麼做 平菇火腿三鮮湯的做法]( "平菇火腿三鮮湯怎麼做 平菇火腿三鮮湯的做法")
- 1、材料：鮮香菇5朵、平菇適量、黃瓜半根、豆芽適量、番茄一個、火腿腸一根、小葱適量、薑片2片、鹽，雞精，香油各適量。2、香菇劃十字刀，平菇撕成小塊，番茄切片，火腿腸切片，黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片，豆芽洗淨。3、切好薑片，葱末備用。4、鍋中加入純淨水煮開，加入薑片、番茄片先煮...
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![平菇燴豆腐如何做]( "平菇燴豆腐如何做")
- 1、準備好食材，以備待用。2、將豆腐泡於水中。3、把姜洗淨削皮切成小片：葱洗淨切成小段，分成葱白與葱花兩部分；蒜剝皮切成小片。以備待用。4、將平菇反覆洗淨後除掉黑頭，撕成小塊，即將待用。5、將泡好的豆腐瀝乾水切成小塊。6、鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。7、當油燒熱至八成，...
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![平菇什麼時候種植]( "平菇什麼時候種植")
- 1、平菇一年四季都是可以種植的，只要温度掌握好，出菇管理得當，一般都是可以栽種成功的。但是大部分菇農會選擇夏季6月到8月或者早秋時節栽種，此時期的温度比較高，不需要額外的增温設備等，產量也會高一些。2、南方平菇栽種時間一般9月份以後種植平菇最好，適宜種植中低温型的平菇...
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![剁椒平菇如何做]( "剁椒平菇如何做")
- 1、肉絲中加入澱粉、香油、料酒和姜蒜末拌勻醃製十分鐘；平菇洗淨瀝乾水，掰成小塊。2、熱油下肉絲快速劃散，炒至肉絲變白後撈出備用。3、鍋中放油，放剁椒炒香，下入平菇炒軟，加入肉絲同炒。4、加入鹽，起鍋前加入葱花即可。...
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![平菇的煮法家常菜 家常美味的平菇如何煮]( "平菇的煮法家常菜 家常美味的平菇如何煮")
- 1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油適量，鹽適量，生抽少許，蠔油。2、做法：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小塊，放入清水中，加入少許鹽，浸泡十來分鐘再清洗乾淨，擠幹水分後備用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，生葱去除根鬚，清洗乾淨切成葱花備用。3、鍋里加入少許花生油，油温燒至七成熱後把蒜末倒...
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