![水髮香菇怎麼做才爛熟]( "水髮香菇怎麼做才爛熟")
- 1、水髮香菇就是烹飪前用20℃—35℃左右的温水泡幹香菇。這樣既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發出鮮味來。2、如果用冷水浸泡，烏苷酸分解的量較少，泡出來的香菇味道自然就差了點。3、浸泡的時間最好別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾幹。如果泡的時...
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![雞腿開鍋多久能爛熟 雞腿開鍋多長時間能爛熟]( "雞腿開鍋多久能爛熟 雞腿開鍋多長時間能爛熟")
- 雞腿開鍋多長時間能爛熟%20雞腿開鍋多久能爛熟：答案是10～20分鐘。雞腿開鍋多長時間能爛熟%20雞腿開鍋多久能爛熟：答案是10～20分鐘。雞腿開鍋多長時間能爛熟%20雞腿開鍋多久能爛熟：答案是10～20分鐘。1、雞腿煮10～20分鐘可以熟，但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長，肉質較嫩...
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![牛肉怎麼煮好吃易爛熟 牛肉怎麼做好吃易爛介紹]( "牛肉怎麼煮好吃易爛熟 牛肉怎麼做好吃易爛介紹")
- 1、牛肉切成條後，在案板上墊一塊軟布，將牛肉放在布上，用刀背仔細拍打牛肉，破壞其纖維組織，然後再切塊、燉煮，可以使其更易爛熟，而且口味更佳。2、如果買回的肉質偏老，可以在牛肉的外表塗一層芥末，然後放入冰箱冷凍。等到第二天洗去芥末後入鍋燉煮，可以縮短燉煮時間，使牛肉鮮嫩可口。...
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![胡蘿蔔塊燉多久能爛熟]( "胡蘿蔔塊燉多久能爛熟")
- 胡蘿蔔塊燉多久能爛熟：答案是1-2分鐘。胡蘿蔔的燉制時間因烹飪方式和切塊大小而異。一般來説，胡蘿蔔塊狀燉7-10分鐘左右能熟，整根需要更長時間。如果是用壓力鍋燉，可以將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉15-20分鐘。如果是燉湯或燉菜，可以在温火下燉20-2...
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![牛肉怎麼煮好吃易爛熟]( "牛肉怎麼煮好吃易爛熟")
- 在寒風刺骨的冬天，一碗熱騰騰的牛肉湯出現在你面前，想想那該是件多麼美好的事情呀。然而如何將牛肉煮得又熟又爛呢，想必這是困擾大家的一個大難題。技巧一：用淡鹽水浸泡並巧用茶葉。首先，在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡鹽水中泡上一段時間，這樣不僅能去除牛肉的腥味，而且可以使...
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![怎麼燉牛肉好吃易爛熟 燉牛肉好吃易爛熟方法介紹]( "怎麼燉牛肉好吃易爛熟 燉牛肉好吃易爛熟方法介紹")
- 1、首先將牛肉放清水中泡2個小時；2、然後將泡過的牛肉放到冷水鍋中焯水五分鐘；3、起鍋倒入油，加入葱薑蒜炒香，然後倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香葉、桂皮等材料；4、開大火燉90分鐘，期間注意適時翻動牛肉；5、關火後用鍋蓋蓋住，等稍微涼後取出切片食用。...
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![胡蘿蔔塊燉多長時間能爛熟]( "胡蘿蔔塊燉多長時間能爛熟")
- 胡蘿蔔塊燉多長時間能爛熟：答案是1-2分鐘。胡蘿蔔的燉制時間因烹飪方式和切塊大小而異。一般來説，胡蘿蔔塊狀燉7-10分鐘左右能熟，整根需要更長時間。如果是用壓力鍋燉，可以將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉15-20分鐘。如果是燉湯或燉菜，可以在温火下燉...
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![玉米多久能燉爛熟能吃嗎 玉米多餐時間能燉爛熟能吃]( "玉米多久能燉爛熟能吃嗎 玉米多餐時間能燉爛熟能吃")
- 1、玉米燉15-20分鐘左右就爛熟透能吃了。2、玉米燉15-20分鐘左右就爛熟透能吃了。2玉米燉多久能熟透會因為玉米的品種、加熱方式不同而會有不同的差異，在同一種烹飪方式下，如果是新鮮的甜玉米相對會煮熟的快一些，其他的糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮開鍋之後...
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![泡椒豬皮燉多久能爛熟 製作泡椒豬皮煮多久]( "泡椒豬皮燉多久能爛熟 製作泡椒豬皮煮多久")
- 製作泡椒豬皮煮多久%20泡椒豬皮燉多久能爛熟：答案是兩個小時左右。1、一般來説，如果用文火，是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一紮就能扎透了的地步，才算真的熟了。2、不同人的口味是不一樣的，有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感，這樣的話，...
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![如何做鵝肉易爛熟]( "如何做鵝肉易爛熟")
- 1、用壓力鍋燉。2、壓鍋大鵝燉土豆：主料：鵝肉500g。3、輔料：土豆500g、糖10g、老抽50g、乾紅小辣椒3個、鹽2g、葱2g、油5g、姜2g。4、鵝肉清洗乾淨，用沸水緊一下。5、小土豆颳去外皮。6、鍋裏少加點油，撒點白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裏，不停地翻炒。7、下葱姜段和幾個乾紅辣椒，炒...
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![燉牛肉的小技巧有哪些 牛肉怎麼煮好吃易爛熟的方法]( "燉牛肉的小技巧有哪些 牛肉怎麼煮好吃易爛熟的方法")
- 1、表層塗芥末法：老牛肉質地粗糙，很不易煮爛。在煮前，可先在老牛肉上塗一層芥末，放6～8小時後，用冷水沖洗乾淨，即可烹製。經過這樣處理的老牛肉不僅容易煮爛，而且肉質也可變嫩。煮時若再放少許料酒和醋（1千克牛肉放2～3湯匙料酒，1湯匙醋），肉就更易煮爛了。2、加茶葉法：煮牛肉時，先縫一個紗...
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![怎麼樣讓羊肉煮的爛熟的快]( "怎麼樣讓羊肉煮的爛熟的快")
- 1、芥末：燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。2、茶葉：將少量茶葉用紗布包好，放入爐中和羊肉一起燉煮，羊肉不僅熟得快，而且味道還含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋，按1公斤牛肉放2到3湯匙酒或1到2湯匙醋的比例，燉牛羊肉，可使肉更加...
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![怎麼做水髮香菇才爛熟 水髮香菇怎麼做才爛熟]( "怎麼做水髮香菇才爛熟 水髮香菇怎麼做才爛熟")
- 1、水髮香菇就是烹飪前用20℃—35℃左右的温水泡幹香菇。這樣既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發出鮮味來。2、如果用冷水浸泡，烏苷酸分解的量較少，泡出來的香菇味道自然就差了點。3、浸泡的時間最好別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾幹。如果泡的時...
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![怎麼樣煮綠豆容易爛熟]( "怎麼樣煮綠豆容易爛熟")
- 1、冰凍綠豆：洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆：綠豆洗淨，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒幹後，加入冷水熬煮即可。要想將綠豆煮爛，我們可以先將它放在鍋裏面快炒5分鐘，然後再放到水裏面煮，這...
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![燉羊肉放什麼熟的快 怎麼樣讓羊肉煮的爛熟的快]( "燉羊肉放什麼熟的快 怎麼樣讓羊肉煮的爛熟的快")
- 1、芥末：燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。2、茶葉：將少量茶葉用紗布包好，放入爐中和羊肉一起燉煮，羊肉不僅熟得快，而且味道還含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋，按1公斤牛肉放2到3湯匙酒或1到2湯匙醋的比例，燉牛羊肉，可使肉更加...
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![燉豬蹄需要多長時間 豬蹄燉多久能爛熟]( "燉豬蹄需要多長時間 豬蹄燉多久能爛熟")
- 1、砂鍋燉豬蹄：將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開後，改中小火燉2—3小時就可以了!2、高壓鍋：鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火，如喜歡軟爛就30分鐘，如要硬一點的就15—20分鐘。注意...
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![泡椒豬皮燉多久能爛熟]( "泡椒豬皮燉多久能爛熟")
- 泡椒豬皮燉多久能爛熟：答案是兩個小時左右。1、一般來説，如果用文火，是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一紮就能扎透了的地步，才算真的熟了。2、不同人的口味是不一樣的，有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感，這樣的話，一般來説中火煮上個二三...
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![如何煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟 怎麼煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟]( "如何煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟 怎麼煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟")
- 1、首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質，然後洗淨。2、將牛肉切成大塊，放入鍋中，加入甜麪醬、葱薑蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，沒過牛肉。3、開大火煮沸，水沸騰後撇去浮末，轉小火慢燉，中途加入冰糖熬煮。4、50分鐘的時候，用筷子試探能輕易穿透時，就可以嘗一下味道，加入生抽和鹽...
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![玉米多餐時間能燉爛熟能吃]( "玉米多餐時間能燉爛熟能吃")
- 1、玉米燉15-20分鐘左右就爛熟透能吃了。2、玉米燉15-20分鐘左右就爛熟透能吃了。2玉米燉多久能熟透會因為玉米的品種、加熱方式不同而會有不同的差異，在同一種烹飪方式下，如果是新鮮的甜玉米相對會煮熟的快一些，其他的糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮開鍋之後...
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![牛腩一般熬多久能爛熟透 牛腩一般熬多久才行呢]( "牛腩一般熬多久能爛熟透 牛腩一般熬多久才行呢")
- 牛腩一般熬多久才行呢%20牛腩一般熬多久能爛熟透：答案是2個小時左右。牛腩需要燉2個小時左右才能軟爛。牛腩含有很多筋和韌性，需要長時間加熱才能分解成凝膠，形成軟嫩口感。如果想讓牛腩更加入味和軟爛，可以根據自己的口味和喜好來增加燉的時間。1、牛腩通常要燉一個半小時才...
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![大塊牛肉怎麼煮好吃易爛熟]( "大塊牛肉怎麼煮好吃易爛熟")
- 1、煮牛肉要用熱水，因為熱水會使牛肉表面蛋白質迅速凝固，不利於煮出血漬。煮牛肉之前，先用大火燒開，揭開蓋子燉20分鐘，去除牛肉的異味，然後蓋上蓋子，改用微火，繼續燜煮幾分鐘即可出鍋。2、可以讓牛肉更容易煮爛、煮熟。煮牛肉需要放入適量的鹽，但是鹽要放的晚一點，另外水要一次加足...
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![牛腩一般熬多久能爛熟透]( "牛腩一般熬多久能爛熟透")
- 牛腩一般熬多久能爛熟透：答案是1-1.5小時。牛腩燉熟需要的時間一般為1.5-2小時左右，因為牛腩含有很多筋，需要長時間的燉煮才能軟爛。牛腩中的膠原蛋白在長時間加熱的情況下會分解成凝膠，這種膠質會讓肉的口感變得軟爛。因此，在燉牛肉的時候，火候一定要到位，不要急，越急越吃不到嫩...
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![牛肉煮爛的技巧是什麼 大塊牛肉怎麼煮好吃易爛熟]( "牛肉煮爛的技巧是什麼 大塊牛肉怎麼煮好吃易爛熟")
- 1、煮牛肉要用熱水，因為熱水會使牛肉表面蛋白質迅速凝固，不利於煮出血漬。煮牛肉之前，先用大火燒開，揭開蓋子燉20分鐘，去除牛肉的異味，然後蓋上蓋子，改用微火，繼續燜煮幾分鐘即可出鍋。2、可以讓牛肉更容易煮爛、煮熟。煮牛肉需要放入適量的鹽，但是鹽要放的晚一點，另外水要一次加足...
- 31084
![怎樣燉鵝肉容易爛 如何做鵝肉易爛熟]( "怎樣燉鵝肉容易爛 如何做鵝肉易爛熟")
- 1、用壓力鍋燉。2、壓鍋大鵝燉土豆：主料：鵝肉500g。3、輔料：土豆500g、糖10g、老抽50g、乾紅小辣椒3個、鹽2g、葱2g、油5g、姜2g。4、鵝肉清洗乾淨，用沸水緊一下。5、小土豆颳去外皮。6、鍋裏少加點油，撒點白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裏，不停地翻炒。7、下葱姜段和幾個乾紅辣椒，炒...
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![怎麼煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟]( "怎麼煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟")
- 1、首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質，然後洗淨。2、將牛肉切成大塊，放入鍋中，加入甜麪醬、葱薑蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，沒過牛肉。3、開大火煮沸，水沸騰後撇去浮末，轉小火慢燉，中途加入冰糖熬煮。4、50分鐘的時候，用筷子試探能輕易穿透時，就可以嘗一下味道，加入生抽和鹽...
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