![家常口蘑肉片怎麼做]( "家常口蘑肉片怎麼做")
- 口蘑洗淨切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。油鍋燒至7成熱，放肉片炒至變色後盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放口蘑翻炒至斷生，加肉片翻炒均勻，放生抽拌勻後大火收汁，加雞精炒勻盛出即可。家常口蘑肉片怎麼做?主料：口蘑200克，豬裏脊肉200克;輔料：...
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![水煮肉片兒做法]( "水煮肉片兒做法")
- 1、用料：豬裏脊肉一條、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜。調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大葱、鹽、味精、料酒、幹澱粉。2、裏脊肉切大片，用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻；3、蒜苗、芹菜、切段，海帶切片，大蒜生薑切片，大葱切末；4、炒鍋燒熱，放入辣椒、花椒焙乾，用擀麪...
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![青椒洋葱炒肉片的做法]( "青椒洋葱炒肉片的做法")
- 1、食材：青椒半個、洋葱半個、豬肉適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、地瓜粉適量。2、準備好食材，青椒，洋葱切成條。3、生豬肉切成片，加適量糖，鹽，雞精，醬油，醋醃製，加適量地瓜粉拌勻，下熱鍋煎至褐色即可，盛起備用。4、油鍋加熱加入青椒，翻炒一小會。5、加入洋葱，加適量鹽，雞精。6、在...
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![怎麼做水煮肉片 簡單水煮肉片的做法]( "怎麼做水煮肉片 簡單水煮肉片的做法")
- 1、原料：裏脊肉、香芹、香菇、食用油、雞蛋、蒜泥、葱、辣椒段、薑末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、雞粉、豆瓣醬、生粉、鹽。2、裏脊肉切薄片加入蛋清一個，胡椒粉半茶匙，鹽少許，料酒一茶匙拌勻。3、加入半茶匙生粉拌勻。4、芹菜切段，香菇切片，肉片醃製十分鐘，葱，姜，蒜切末...
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![香菇肉片的做法]( "香菇肉片的做法")
- 1、食材：肉片、香菇、木耳、黃瓜、醬油、料酒、糖、澱粉、鹽。2、香菇和木耳提前泡發，木耳切片。3、裏脊切片上漿備用。4、鍋中放油勺熱，放入肉片滑散。5、加入醬油、料酒、糖、葱姜煸炒。6、加入香菇、木耳煸炒均勻。7、放入一點點水炒至湯汁收幹。8、最後加入黃瓜片快速翻...
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![冬瓜炒肉片的烹飪方法 冬瓜炒肉片的做法]( "冬瓜炒肉片的烹飪方法 冬瓜炒肉片的做法")
- 1、主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克。輔料：胡蘿蔔片。調料：蒜、十三香、葱花、姜、鹽、味精各適量。2、冬瓜去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉切2公分見方薄片；蒜切碎備用。3、鍋放底油，加十三香、葱花、姜、胡蘿蔔片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、...
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![怎麼做肉片炒包菜 肉片炒包包菜的做法]( "怎麼做肉片炒包菜 肉片炒包包菜的做法")
- 1、包菜一個、豬肉50克、幹辣椒一個、葱花少許、薑末少許、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。2、把包菜洗淨切成塊。3、肉切片，葱切成葱花，姜切成末，辣椒切丁備用。4、把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後下入肉片煸香。5、倒入葱，姜，辣椒煸出香味，加少許醬油上色。6、倒入包菜...
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![黃瓜炒肉片怎麼做]( "黃瓜炒肉片怎麼做")
- 1、食材：黃瓜一條、豬肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、雞粉少量、醬油適量。2、先把黃瓜洗一下，再切成塊備用。夏季喜歡吃它的脆，所以切大塊一些更有感覺。3、再把豬肉切成片，放蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌一下醃五分鐘。4、把大蒜和香葱處理好放在一個小碟子裏備用。5、鍋...
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![麻辣鮮香水煮肉片家常簡單做法]( "麻辣鮮香水煮肉片家常簡單做法")
- 1、主料：豬裏脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜）花椒和幹辣椒節，蒜片，薑片，葱節，豆瓣，花椒麪，辣椒麪，蒜蓉，葱花，調料：鹽，胡椒粉，少許醬油，蛋清，芡粉。2、豬裏脊肉切成薄片（逆着紋路切）用醃料碼味15分鐘。蒜苗，芹菜和一些其他你喜歡的蔬菜洗淨切成長節。3、淨鍋熱油，6成熱時放...
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![製作水煮肉片用什麼肉 水煮肉片的肉用哪種肉]( "製作水煮肉片用什麼肉 水煮肉片的肉用哪種肉")
- 1、製作水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉。2、如果用豬肉的話，最好用豬裏脊，這個部位的肉沒有肥肉，而且比較嫩，用牛肉做的時候，牛肉切片，肉片可以不用切得太薄，否則很容易煮散，太厚又容易久煮不熟。...
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![肉片炒四季豆的做法]( "肉片炒四季豆的做法")
- 1、用料：裏脊肉3兩，豆角6兩，家樂雞粉1/2茶匙（3g)，澱粉1/2茶匙（3ml），生抽2茶匙（10g)，薑末少許，蒜末少許，油2茶匙（10g)。2、裏脊肉洗淨，切成長條片。將家樂雞粉和澱粉調入肉片中抓勻，醃製10分鐘，這樣可以讓肉片鎖住更多水分帶來更佳口感。3、豆角去掉筋，洗淨後切成3cm左右的段。4、鍋中燒開...
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![航海王熱血航線水煮肉片怎麼做]( "航海王熱血航線水煮肉片怎麼做")
- 1、水煮肉片需要使用豬肉、白菜和辣椒製作，具體配方比例：3白菜+1辣椒+6豬肉=完美水煮肉片。2、按照以上比例製作即可。食材可以通過各種玩法獲得，大家掃蕩鯨魚卡可以獲得白菜，掃蕩覺醒石可以獲得豬肉和辣椒。...
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![水煮肉片做法簡單點的]( "水煮肉片做法簡單點的")
- 1、食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃4-5葉，黃瓜半根，尖椒、大葱、姜適量2、雞蛋1個，豆瓣醬、花椒粒適量，澱粉適量，生抽、料酒適量。3、將娃娃菜和上海青一葉葉清洗乾淨；將黃瓜切成小塊、條狀；4、將姜切成薑片，將尖椒切成小段，將大葱切成薄片；5、將瘦肉切成片，加入適量的生抽、料酒，抓勻，再打...
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![黃瓜肉片湯的做法大全 黃瓜肉片湯的烹飪方法]( "黃瓜肉片湯的做法大全 黃瓜肉片湯的烹飪方法")
- 1、做法一。材料：豬裏脊100克、黃瓜半根、土豆澱粉半勺。輔料：姜一塊、料酒半勺、生抽半勺。做法：黃瓜洗淨切片；豬裏脊洗淨後切薄片；放入生抽半勺；料酒半勺；土豆澱粉半勺加適量水溶開；淋入肉片中；拌勻醃製5分鐘；鍋中放入清水，大火燒開；放入姜蒜末；肉片煮至變色；放入切好的黃瓜片；調入鹽...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片做法簡單點的]( "水煮肉片的做法 水煮肉片做法簡單點的")
- 1、食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃4-5葉，黃瓜半根，尖椒、大葱、姜適量2、雞蛋1個，豆瓣醬、花椒粒適量，澱粉適量，生抽、料酒適量。3、將娃娃菜和上海青一葉葉清洗乾淨；將黃瓜切成小塊、條狀；4、將姜切成薑片，將尖椒切成小段，將大葱切成薄片；5、將瘦肉切成片，加入適量的生抽、料酒，抓勻，再打...
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![紅油肉片的做法]( "紅油肉片的做法")
- 1、準備一塊裏脊肉，裏脊肉要去掉筋膜，用刀背正反面剁幾下，斷掉筋膜，否則影響口感。準備其他的材料。2、將裏脊肉順絲斜切片，避免下鍋后里脊肉細嫩，肉片散開。用薑絲、料酒、鹽、澱粉混合醃製十五分鐘。3、鍋內放油，即放入花椒粒，油温太熱，花椒下鍋就糊，不利於味道的激發。花椒變色...
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![番茄肉片的烹飪方法]( "番茄肉片的烹飪方法")
- 1、主料：番茄3個，豬肉約200克，蛋1個，紫菜適量，葱花適量。醃料：鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。調味料：上湯1/2杯，糖、胡椒粉各1/4茶匙，鹽、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。2、番茄去皮切厚片，雞蛋攪勻。3、豬肉洗淨切薄片，加入調味料醃約15分鐘。4、燒熱1湯匙油，將肉片炒熟，加入番茄片再炒勻，放...
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![怎麼製作水煮肉片]( "怎麼製作水煮肉片")
- 1、主材：瘦肉200克，雞蛋1個，生菜1棵，香葱3棵，生薑1小塊，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，澱粉適量，幹辣椒15個。2、調料：食用油50克，豆瓣醬1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。3、將瘦肉洗淨後切成薄片，生菜洗淨，姜、蒜洗淨切片，葱切成花，幹辣椒切碎備用。4、鍋中放油燒熱，放入薑片、蒜片爆香，加少許鹽、味精...
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![肉片怎麼炒又嫩又好吃]( "肉片怎麼炒又嫩又好吃")
- 炒肉片想要又嫩又好吃需要注意2點，詳情如下：1、肉片炒之前是需要進行醃製的，一般可以加入澱粉和生抽醃製10分鐘即可。2、炒肉片的油温需要控制，一般採用熱鍋冷油的方式，熱鍋後下油。之後馬上下入肉片。...
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![水煮麻辣豆腐肉需要哪些材料 正宗水煮麻辣豆腐肉片怎麼做好吃]( "水煮麻辣豆腐肉需要哪些材料 正宗水煮麻辣豆腐肉片怎麼做好吃")
- 1、需要準備的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圓生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱薑蒜，皮辣醬，豆瓣醬。2、做法：先將牛肉切成儘量薄的片，然後放盆中，加入葱姜水，一個蛋清，胡椒粉，澱粉抓勻，再加入半碗水，把水打進肉裏。中火燒油，放葱蒜小米椒炒香，再加入兩大勺皮辣醬，皮辣醬的用量一定要多，不要怕鹹，因為...
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![鮮香菇肉片怎麼做]( "鮮香菇肉片怎麼做")
- 1、主料：香菇250克、豬裏脊肉200克。2、輔料：紅椒1個、柿子椒1個。3、香菇切薄片。4、青椒切片。5、紅椒也切片。6、葱、姜切末。7、豬裏脊肉切薄片，用鹽、雞精、料酒、醬油、水澱粉攪拌均勻放碗裏入味。8、鍋內入油。9、將豬裏脊肉片放入，炒至肉片變色。10、接着放葱、薑末...
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![水煮肉片怎麼燒好吃]( "水煮肉片怎麼燒好吃")
- 1、主料：裏脊肉，豆瓣醬，小白菜，蛋清，澱粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗。2、買裏脊肉300克。3、切薄片。4、用蛋清、澱粉漿一下肉片。5、放少許油把豆瓣醬炒香下入少量辣椒及葱薑蒜。6、加入一碗水開大火。7、大火燒開後快速下入肉片下完後，放鹽、味精，關火。（時間長了肉片就不好吃）8、關火...
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![自制番茄蠶豆肉片湯 家庭自制番茄蠶豆肉片湯]( "自制番茄蠶豆肉片湯 家庭自制番茄蠶豆肉片湯")
- 1、用料：番茄2-3個，蠶豆200g，鮮香菇3-4朵，蒜2瓣，白胡椒少許，鹽少許。2、將蠶豆洗淨，番茄切小塊，香菇切片。3、鍋燒熱，加油入拍碎的蒜、煸香，倒入蠶豆、番茄，炒至番茄變軟。4、加入適量水，放入香菇片，大火燒開，後改中火，燒至番茄軟爛，加入鹽、白胡椒即可。...
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![孜然肉片怎麼做 孜然肉片做法]( "孜然肉片怎麼做 孜然肉片做法")
- 1、用料：豬肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蠔油1勺、老抽1勺。2、豬肉切片。3、放入蠔油抓勻，醃製20分鐘。4、鍋中倒油，將蒜片炒香。5、熱鍋冷油將肉片放進去滑炒，快速翻炒。6、炒制變色，加入芝麻和孜然。7、倒進孜然芝麻，快速翻炒。8、倒入老抽，上色即可出鍋。...
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![香辣鍋巴肉片的做法]( "香辣鍋巴肉片的做法")
- 1、食材：豬裏脊肉300克，大米鍋巴100克，玉蘭片50克，水發冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，醬油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，鹽3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，豬化油100克，鮮湯50克。2、豬裏脊肉去盡白筋，橫切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、味精拌勻，並...
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