- 1、先解凍再加熱。可以把速凍粽子放在保鮮室裏自行解凍,這種方法大約需要半天或1天的時間;2、或放在室温下自行解凍,這種方法所需時間視室內温度而定,或用微波爐的解凍功能解凍,一般是選用80%火力1—1.5分鐘,然後將粽子放入可微波爐的碗中加熱3分鐘即熟。...
- 17007
- 1、羊雜適量,香菜適量,葱適量,薑片2片,料酒適量,精鹽適量,雞精適量,白胡椒粉適量,辣椒油適量。2、羊雜洗淨裝盤備用。3、將葱切段,薑切片。4、再切些葱花,香菜末備用。5、鍋內倒入適量清水,放入羊雜,葱段和薑片,再倒入適量料酒。6、大火燒開,撇去浮末。7、蓋上蓋子,轉小火慢燉煮,至少30分...
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- 1、用澱粉和料酒喂肉1小時後牛肉比較容易爛。2、加入幾片山揸或幾滴醋和牛肉同燉,牛肉比較容易爛。3、加入陳皮烏梅的燉牛肉,也比較容易爛。4、牛肉質老,一般不易燒軟,特別是燉或醬大塊牛肉,又費時又費火,吃起來也不酥爛,但是燉牛肉時加入紗布包裹的茶葉(捏一小把,先用熱水沏開,去...
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- 1、先將粉條用清水泡30分鐘後,鍋內燒開水,然後下入泡過的粉條。2、水開後用筷子不斷攪拌。3、查看粉條的成熟度,預計20分鐘左右可以煮熟。4、接一盆水,準被將煮熟的粉條撈出。5、倒入接上清水的盆中,冷卻後待用,這樣就容易煮熟了。...
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- 1、肥腸500g,洋葱一個,生薑一塊,大蒜一根,青椒兩個,紅椒兩個,糖、老醬油、料酒、生醬油、老醋各適量。2、取出肥腸,冷卻後切成1-2cm段備用。將去皮的洋葱切絲,生薑切片,大蒜切丁,青椒和紅椒切成圓圈。3、然後,再把土豆去皮,切成滾刀,用水浸泡,防止土豆變黑。4、取油鍋,加熱,放入約1...
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- 1、豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣醬(1大勺)、花椒粒(1小把)、薑末(1小勺)、蒜末(1小勺)、彩椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。2、步驟:炒鍋內倒適量油加熱,油燒熱後倒入肉末,炒散,加鹽、脱生後盛出備用;炒鍋重新倒入油,加熱後將花椒粒、蒜末、生薑末倒入爆出香味。3、放入豆瓣醬炒出紅...
- 18316
- 1、手離油麪5釐米左右是正確的,手感覺微熱三成,手有明顯熱感是五成,感覺很熱是可食用的狀態。2、再有就是用眼油稍微在鍋底有小泡出現是三成,油麪不再有泡,有翻滾跡象而且鍋沿有微煙出現是五成,其實這就可使用。油麪有明顯翻滾並伴有輕煙出現就是所説的熟了。3、也可以放一粒花...
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- 1、爆炒熟冰凍黃道蟹(1)解凍熟凍蟹。(2)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點,卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下。(3)將姜蒜切成末,洋葱和青椒切塊。(4)熱鍋下油,多放點油,下蟹肉開始炸,炸至蟹肉斷口處金黃色時把蟹肉撈出鍋。(5)油鍋裏放姜蒜末和豆瓣醬爆出香...
- 11060
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 28610
- 1、首先要用毛巾紙吸乾牛排水分,然後撒鹽和黑胡椒粒醃20分鐘,接着熱鍋加入橄欖油,轉中火放牛排煎4分鐘並換邊煎。2、煎好後取出牛排擺在盤上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒並點火燒去酒精,最後下高湯開大火煮濃五分鐘,把調味汁倒在牛排上即可。...
- 17069
- 1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上,開上一小刀。3、將毛粟下鍋,加入適量清水,以滿過粟身一半即可。4、大火煮開,轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了,比水煮的更為香,比烤制的又更為糯。...
- 7533
- 1、新鮮的板栗最好是顆粒飽滿沒有蟲和壞的。2、先將新鮮的板栗敞幹一些水分,這樣可以保存更長久不易腐壞,板栗的保存條件很重要,一定要放在通風條件好的地方先敞幹。3、將鍋子里加水,板栗倒進鍋子,可以蒸鍋,也可以是高壓鍋(熟的快些),蒸熟即可。4、蒸熟後就可以吃,又粉又甜的熟板栗...
- 5535
- 1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上,開上一小刀。3、將毛粟下鍋,加入適量清水,以滿過粟身一半即可。4、大火煮開,轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了,比水煮的更為香,比烤制的又更為糯。...
- 30317
- 1、首先要用毛巾紙吸乾牛排水分,然後撒鹽和黑胡椒粒醃20分鐘,接着熱鍋加入橄欖油,轉中火放牛排煎4分鐘並換邊煎。2、煎好後取出牛排擺在盤上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒並點火燒去酒精,最後下高湯開大火煮濃五分鐘,把調味汁倒在牛排上即可。...
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- 發粘的肉不能再吃了,這種肉有損健康。新鮮的肉外表微幹或濕潤,切面稍潮濕,用手摸有油質感,但不發黏,而肉變質以後,由於微生物大量滋生,會產生黏性代謝產物,造成肉表面發黏,甚至出現拉絲。肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。...
- 32311
- 1、食材:熟牛筋4根、香菜3棵、香葉2片、花椒少許、八角5粒、鹽適量、辣椒油1/4勺、日式沙拉汁2湯勺、料酒1湯勺。2、坐鍋上火倒入洗淨的2片香葉、5粒八角、少許花椒烤香。3、倒入2碗的開水在倒入鹽、加入料酒燒開。4、燒開的五香水倒入砂鍋內,在倒入洗淨的牛蹄筋大火燒開後...
- 19579
- 1、熟牛肉適量,白菜花適量,大蒜適量,芹菜適量,地瓜粉適量,筍米適量,生抽適量,雞精適量,鹽適量。2、白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段,牛肉切片。3、熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味,加入清水蓋鍋蓋煮;4、湯煮開後,調好味道,將牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋。5、待煮沸...
- 18100
- 1、面和水以2:1的比例,把水分多次倒入麪粉裏,和成柔軟的麪糰,一旁醒着備用。2、羊肉放清水裏浸泡一段時間,把血水浸泡出來,沖洗乾淨後,切小塊。3、豬肉和羊肉的比例為3:7,把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裏絞成肉餡,花椒少量用開水浸泡。4、冷卻後撇出花椒,只留花椒水,將小半...
- 9421
- 1、做熟的隔夜螃蟹可以吃。2、都説隔夜菜會有很多的亞硝酸鈉,其實適當的吃幾次是沒有問題的,海鮮一類的食物也是可以隔夜吃的,只是口感不好。沒有出現變壞的情況時,是可以食用的,只是在食用的時候,要將螃蟹高温蒸煮一遍,這樣可以減少螃蟹中的有害物質,吃了更加放心,最好能沾點薑末...
- 11733
- 1、魚乾的保存要避免在陽光下暴曬,所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥,不能放置於潮濕的地方。2、要保存魚乾一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚乾放入密封的袋子裏隔絕於空氣的過多接觸,避免空氣中的水分子滲入魚乾肉中。3、可以將密封好的魚乾製品,放入冰箱保險室恆...
- 15139
- 熟螃蟹在常温下能保存5小時,用保鮮膜密封好,放在冰箱的冷藏室中,能夠保存8小時。放入冰箱冷凍層中,可以保存1~2天。螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些...
- 22271
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 21917
- 紅燒豬蹄做熟後特別腥的處理方法:1、首先把豬蹄斬開,在清水中放入白醋,清水和白醋比例為八比二。將豬蹄放入浸泡10分鐘。2、撈起之後,把豬蹄置於開水中再洗一次。3、最後在鍋中放油,姜,蒜,幹葱頭,大火翻炒即可。...
- 12193
- 1、直接泡水喝。2、用料理機打碎,拌糖或者鹽,夾在饅頭或者麪包裏面吃。3、用破壁機打成芝麻醬,每天吃一口。4、跟糯米一起用豆漿機打成芝麻糊。5、做各種點心的時候灑在上面。6、黑芝麻具有很好的食療作用,比如:潤膚養顏、補鈣之王、潤髮烏髮、降血壓、補腎益氣、增強記憶力、...
- 8759
- 1、先把牛肉切成塊狀,冷水上鍋,燒開。2、開水下鍋,肉下鍋煮一會兒會出來很多深色泡沫。3、就是這樣的泡沫,一定要打幹淨,不然湯味不好。4、泡沫打幹淨後加入葱姜和花椒八角。5、用筷子能戳進去的時候加入蘿蔔。6、再燉半小時左右,蘿蔔也熟了後加鹽燉幾分鐘。7、蘿蔔牛肉湯的味...
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