![髮菜煎餅怎麼做]( "髮菜煎餅怎麼做")
- 1、髮菜事先浸泡並清洗數遍至乾淨，然後剁碎裝入盆子。2、紅葱頭去皮也切碎，和雞蛋、麪粉一起也放入盆中。3、加入所有的調料，然後加適量的水（按自己喜歡的餅厚薄程度加），靜置10分鐘。4、熱鍋放入少許油，轉小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。5、翻面煎至微黃，再翻次面至微黃...
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![香菇髮菜蝦仁湯怎麼做]( "香菇髮菜蝦仁湯怎麼做")
- 1、材料：髮菜適量、香菇2朵、蝦仁適量、雞蛋1個、鹽5克、葱5克、姜5克、料酒少許、水澱粉適量、水適量。2、把髮菜放入涼水中浸泡15分鐘，同時用筷子把髮菜攪散。3、處理蝦，把蝦切成2公分的蝦丁。4、起油鍋，葱薑末爆香。5、放入香菇丁和蝦丁翻炒，同時倒入少量的料酒。6、待蝦丁...
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![髮菜生長在什麼地方]( "髮菜生長在什麼地方")
- 1、髮菜一般生長在中國內蒙古自治區、寧夏回族自治區和甘肅、青海等地區。2、髮菜又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。髮菜現為國家一級重點保護野生植...
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![髮菜的功效有哪些 髮菜的功效與作用]( "髮菜的功效有哪些 髮菜的功效與作用")
- 1、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。2、髮菜還具有調節神經的作用，並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。3、適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以...
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![髮菜蠔豉年夜飯做法 髮菜蠔豉年夜飯怎麼做]( "髮菜蠔豉年夜飯做法 髮菜蠔豉年夜飯怎麼做")
- 1、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身後再清洗乾淨。2、髮菜用清水洗乾淨，再放上1湯匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗乾淨。3、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。4、倒出來用冷水沖洗去血泡。5、熱鍋下油爆香薑片和蒜頭。倒入豬手翻炒6、加入四碗水。7、入老抽和生抽各一湯匙。8、下...
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![髮菜應該怎麼吃]( "髮菜應該怎麼吃")
- 1、直接吃法。髮菜，其實本身就是有很大的營養的，所以，不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家，然後用涼水浸泡後，把髒的東西，和沙子泡掉後，放在一個乾淨的碗裏，然後用滾燙的開水，倒進去，這樣，一會兒水涼了後，抓頭髮菜吃。2、熬湯。對於頭髮菜來講，因為顏色黑，而且營養豐富，所以，做湯也...
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![髮菜魚圓湯做法介紹]( "髮菜魚圓湯做法介紹")
- 1、材料：青魚500克、髮菜（幹）25克、雞蛋清30克、姜5克、大葱15克、澱粉(玉米)35克、鹽5克。2、魚肉段去鱗洗淨，除去皮、大骨及皮下紅肉。3、生薑切末，加少許水擠出薑汁；髮菜用剪成碎末備用。4、魚肉切成小塊，剁成茸，如剁時魚肉脹發粘刀，可略加清水；加入蛋清、澱粉、薑汁、清水，用4只...
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![髮菜的功效與作用]( "髮菜的功效與作用")
- 1、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。2、髮菜還具有調節神經的作用，並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。3、適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以...
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![髮菜豬爪怎麼做]( "髮菜豬爪怎麼做")
- 1、主料：豬爪、髮菜，調料為味精、老抽、精鹽。2、將髮菜浸開，滴些生油洗淨。3、洗淨豬爪餘毛，斬件，放入沸水內焯過，撈起洗淨。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分鐘後倒入兩湯碗清水、酌量老抽、味精、精鹽、白糖等調料及豬爪，高火6分鐘，然後放髮菜中火40分鐘，上席時再加入生菜即...
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![髮菜的吃法 髮菜應該怎麼吃]( "髮菜的吃法 髮菜應該怎麼吃")
- 1、直接吃法。髮菜，其實本身就是有很大的營養的，所以，不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家，然後用涼水浸泡後，把髒的東西，和沙子泡掉後，放在一個乾淨的碗裏，然後用滾燙的開水，倒進去，這樣，一會兒水涼了後，抓頭髮菜吃。2、熬湯。對於頭髮菜來講，因為顏色黑，而且營養豐富，所以，做湯也...
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![如何保存新鮮髮菜]( "如何保存新鮮髮菜")
- 1、新鮮髮菜可以用密封袋裝好，袋內放一個檸檬，放入冰箱保鮮格，可以保持發屬菜的新鮮度。2、髮菜分為乾鮮兩種，而乾的髮菜常温下放在乾燥的櫃子裏保存即可。3、髮菜；又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地。髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高於豬、牛、羊肉及蛋...
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![髮菜為什麼禁止銷售]( "髮菜為什麼禁止銷售")
- 髮菜產地通常相當貧窮，有農民以採挖髮菜賣錢謀生，但由於多年來過量採挖髮菜，其野生資源已被嚴重破壞，並導致大片草場退化和土地荒漠化。中華人民共和國國務院在2000年發佈了《國務院關於禁止採集和銷售髮菜制止濫挖甘草和麻黃草有關問題的通知》，將《中國國家重點保護野生植物...
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![髮菜蠔豉年夜飯怎麼做]( "髮菜蠔豉年夜飯怎麼做")
- 1、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身後再清洗乾淨。2、髮菜用清水洗乾淨，再放上1湯匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗乾淨。3、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。4、倒出來用冷水沖洗去血泡。5、熱鍋下油爆香薑片和蒜頭。倒入豬手翻炒6、加入四碗水。7、入老抽和生抽各一湯匙。8、下...
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![髮菜要泡嗎 髮菜如何泡發]( "髮菜要泡嗎 髮菜如何泡發")
- 髮菜如何泡發%20髮菜要泡嗎：答案是需要。1、髮菜再在食用前也是需要先泡發處理的。2、髮菜因為其顏色烏黑，狀如髮絲而得名，它屬於陸生藻類的一種，有的地方也被稱之為“地毛”。而且因為在粵語中，髮菜和“發財”同音，更是深受大眾喜愛。通常我們食用的髮菜都是曬乾後的藻體繞結...
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![髮菜要泡嗎]( "髮菜要泡嗎")
- 髮菜要泡嗎：答案是需要。1、髮菜再在食用前也是需要先泡發處理的。2、髮菜因為其顏色烏黑，狀如髮絲而得名，它屬於陸生藻類的一種，有的地方也被稱之為“地毛”。而且因為在粵語中，髮菜和“發財”同音，更是深受大眾喜愛。通常我們食用的髮菜都是曬乾後的藻體繞結成團，呈棕黑色，其中...
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![髮菜魚圓湯 髮菜魚圓湯做法介紹]( "髮菜魚圓湯 髮菜魚圓湯做法介紹")
- 1、材料：青魚500克、髮菜（幹）25克、雞蛋清30克、姜5克、大葱15克、澱粉(玉米)35克、鹽5克。2、魚肉段去鱗洗淨，除去皮、大骨及皮下紅肉。3、生薑切末，加少許水擠出薑汁；髮菜用剪成碎末備用。4、魚肉切成小塊，剁成茸，如剁時魚肉脹發粘刀，可略加清水；加入蛋清、澱粉、薑汁、清水，用4只...
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![鑑別髮菜質量的好壞的方法]( "鑑別髮菜質量的好壞的方法")
- 1、首先來説最直接的一個方法就是將其泡水。真髮菜在經過浸泡之後是會變粗發漲的，並且不易折斷。在挑選髮菜的時候，以外形整齊，長度約為10cm為佳，不可選太細密的或是有油污味的，是大家挑選髮菜的時候需要注意的一個方法，是我們挑選髮菜需要注意的。2、同時大家挑選髮菜還要注意...
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![髮菜的作用介紹]( "髮菜的作用介紹")
- 1、增強免疫力。髮菜含有大量的蛋白質，其100g中含有蛋白質20g，含量是雞蛋的1.5倍，食用髮菜能補充大量的氨基酸，可為體內蛋白質的合成提供充足的原料，促進免疫蛋白的合成，增強免疫功能，預防疾病。2、通便。髮菜形狀如頭髮絲，質地柔軟，不容易折斷，在其外層含有大量的膳食纖維，食用之後...
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![海米髮菜乾絲的做法]( "海米髮菜乾絲的做法")
- 1、原料：海米30克，幹髮菜15克，香豆腐乾3塊，蒜2瓣，調料適量。2、做法：將海米加黃酒和水浸發；髮菜擇洗乾淨，加水煮沸2分鐘撈起瀝乾；香豆腐乾入沸水焯後切絲。油鍋燒熱，投入蒜茸、葱、薑末爆香，放入海米、黃酒，加水煮沸5分鐘，加入髮菜、香豆腐乾絲，用文火燜煮10分鐘，調入精鹽、味精，用水澱粉...
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![清洗髮菜方法怎麼清洗髮菜]( "清洗髮菜方法怎麼清洗髮菜")
- 1、洗水髮菜，最好用流動的水清洗乾淨，如果清洗時間過長會使髮菜過軟而影響口感;而如果是原發菜可以在浸泡的過程中可以加入少量的油和食醋，這樣可以去除髮菜的土黴味。2、幹髮菜需要浸泡2小時左右，去除雜質，泡發後洗淨後輕輕揉擦，使其表面完全鬆散，再用清水洗淨，然後烹飪。幹髮菜...
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![髮菜介紹]( "髮菜介紹")
- 1、髮菜（Nostocflagelliforme），別名髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。2、髮菜現為國家一級重點保護野生植物。...
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![髮菜豬手怎樣做]( "髮菜豬手怎樣做")
- 1、食材：豬手2只、髮菜適量、姜適量、酒適量、香葱適量、鹽適量、老抽適量、雞精適量、豬手清洗乾淨。準備姜和香葱。2、將需要分量的髮菜用水泡軟，然後清洗多次，儘量將髮菜裏的細沙清理乾淨。3、煮鍋燒開水，將清理好的豬手放下去煮出血污水然後多次清洗乾淨。4、將姜塊和香...
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![髮菜瑤柱脯怎麼做 髮菜瑤柱脯的做法介紹]( "髮菜瑤柱脯怎麼做 髮菜瑤柱脯的做法介紹")
- 1、主料：大瑤柱150克。配料：配料：髮菜50克。調料：蠔油、魚露、老抽、鹽、味精、高湯、澱粉、香油、大蒜50克。2、將等級幹瑤柱洗淨，排列於窩盤中，加入清水、料酒、少許精鹽上籠蒸40分鐘。蒜頭去兩頭，用熱油炸成金黃色撈出待用。3、洗淨的髮菜漲發後，用高湯、鹽、料酒、味精煨10分...
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![怎樣做髮菜拌蘿蔔百合 髮菜拌蘿蔔百合]( "怎樣做髮菜拌蘿蔔百合 髮菜拌蘿蔔百合")
- 1、食材：水發發菜50克，辣椒絲250克，紅蘿蔔500克、精鹽3克，醋5克。2、將紅蘿蔔洗淨，切成細絲，加入精鹽，醃浸10分鐘，擠幹水分。3、辣椒絲也加鹽醃浸一下，百合用沸水煮熟擠幹水分待用。4、再把髮菜去雜質洗淨，瀝水。5、紅蘿蔔和辣椒絲、百合放在盤內，髮菜放在上面，加入以上各種調料，撒上...
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![最美味的海髮菜做法三則分享]( "最美味的海髮菜做法三則分享")
- 1、髮菜豆腐羹。用料：髮菜少許、內酯豆腐1塊、鹽適量、雞精少許、葱1段、水澱粉適量、芝麻油少許、枸杞少許。做法：（1）內酯豆腐和髮菜。（2）豆腐切絲。（3）煮鍋加水，放入髮菜，煮。（4）放豆腐絲、鹽、雞精。（5）淋入水澱粉勾芡。（6）煮至湯汁粘稠。（7）放葱末、枸杞，幾滴芝麻油即可關火。2、海髮菜...
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