- 1、幹胚適量,筒骨一根,雞腿一隻,滷料一包,葱薑蒜適量,醬油,適量幹胚。用常温水浸泡30-40分鐘。2、熬製高湯滷水。3、將擠幹水份的胚子入高湯滷水裏滷製2分鐘,低温滷製。4、擠幹滷水後在油鍋裏炸至金黃。5、出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成。...
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- 1、製作肉乾並不難,我們需要先在18級的印痕技能裏解鎖風乾箱。2、風乾箱需要木頭,石頭,纖維和茅草製作,製作比較簡單。3、做好了風乾箱之後,我們把風乾箱放到地上。4、要驅動風乾箱需要用到引火粉,引火粉可以通過研磨器製作。5、有了引火粉,再把熟肉和石油以及引火粉一起放入到...
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- 1、有的用陽光曬乾,有的放陰涼處風乾,有的用火烘乾,有的用石灰熗幹,也有用鹽漬後再製乾等。2、因此,所製成的乾貨原料性質也非常複雜,曬乾、烘乾的,脱水率低,鮮味損失少,質量鬆軟品質最好;醃乾的帶有鹹苦味,容易改變原來鮮味;石灰熗的質量最差。因此,乾貨原料的初步加工過程比鮮活原料...
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- 首先考慮品種原因,有些柚子品種果肉本身就比較乾硬,水分少,如果不是品種原因那麼可能就是柚子熟過頭了,水分流失嚴重,也有可能是存放時間過長,柚子不新鮮沒有水分了。拓展怎麼挑選好柚子?1、首先看形狀,長相勻稱的比較好,太長太尖的不要選;2、其次看顏色,發青發綠的可能還沒熟,太黃的...
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- 柚子肉1、柚子的果實如果沒有爛,只是有一些幹了,是可以吃的,口感會有一些不好。如果放的時間沒有很長,可以用水泡一會,泡太長時間不要太長。2、柚子如果特別幹,可以放一些蜂蜜,或者和蜂蜜一起熬製成蜂蜜柚子茶。柚子皮可以將幹了的柚子皮放在太陽下曬幾天,可以沐浴、防蟲、驅蚊等...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:適量;叉燒醬:適量;蒜:適量;白糖:適量;生抽:適量;蒜香叉燒肉乾的做法整條豬裏脊洗淨,擦乾水分切10釐米左右的寬度將背面的白色筋膜剔除片成薄片叉燒醬兩勺生抽4勺白糖1勺半,攪拌均勻,將醬汁倒入豬裏脊...
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- 1、牛肉乾是不能冷藏的,最好放在陰涼乾爽的位置,不能放入冰箱,以免吸潮變質。冷凍保存也會影響牛肉乾的口感。2、自制的牛肉乾應該儘快吃完,如果吃不完,可以放在通風乾燥的地方,也可以直接把牛肉乾風乾,風乾後的牛肉乾不容易壞,也能保存更久。如果是北方乾燥地區,牛肉乾保存得當的...
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- 方法一:如果不是特別乾的話,準備一盆温水,把柚子放進去浸泡五分鐘左右即可。方法二:如果已經很乾了的話可以選擇把柚子肉剝下來,然後在鍋中熬煮,做成蜂蜜柚子茶。但是如果已經不新鮮了,建議就不要再食用了。拓展:怎麼製作柚子茶?1、準備好一個柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。2...
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- 1、花甲肉乾煮5-8分鐘。冷凍的花甲肉,需要放在水中浸泡,解凍後,去除裏面的雜質,清洗乾淨,再用於烹飪,以免影響花甲肉的口感。2、花甲肉的烹飪方式多樣,可以用於製作花甲肉炒韭菜、大葱炒花甲肉、花甲肉瓜湯、家常爆炒花甲肉、葱姜炒花甲肉等美食。烹飪花甲肉的時間不宜過長,以免...
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- 豬肉乾大家應該都吃過,這是一種非常受歡迎的美食。豬肉乾製作方法也很多樣,可以製作成不同的風味,今天要教大家做的就是五香肉乾,這種食物不僅味道焦香,也擁有很高的營養價值。自制肉乾的方法食材:豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量五...
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- 1、自制的肉乾應該儘快吃完,如果吃不完,可以放在通風乾燥的地方,也可以直接把肉乾風乾,風乾後的肉乾不容易壞,也能保存更久。如果是北方乾燥地區,肉乾保存得當的話可以保質2個月左右,如果是南方,最好是風乾肉乾的水分再保存。2、風乾的方法是把裝着肉乾的紙袋或塑料袋口打開風乾,...
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- 1、煮生蠔幹一般需要煮20分鐘到30分鐘左右才能夠煮熟。2、我們在煮生蠔的時候可以搭配着其他的湯一起煮,這樣味道會更好一些,比較常見的搭配方式就是用排骨和乾的生蠔肉一起煮,排骨,我們可以選用新鮮的豬排骨,加上一些香菇再和生蠔肉一起燉煮。...
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- 怎麼選購優質榴蓮肉乾,一起來看看小編今天的分享吧。市場上的榴蓮乾產品有很多,大家在挑選榴蓮乾的時候要注意選擇:1、選購榴蓮幹最重要的是看產品的品牌、包裝和外觀。首先,優質品牌的產品質量更有保證;其次,包裝嚴密不漏氣,生產日期比較新的產品質量更好;最後,外觀上顏色要求均...
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- 幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材,它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片,否則烹調出來的幹螺片味道十分差,人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如何正確地泡發乾螺片呢?接下來就由我來介紹泡發乾螺片的...
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- 豬肉乾大家應該都吃過,這是一種非常受歡迎的美食。豬肉乾製作方法也很多樣,可以製作成不同的風味,今天要教大家做的就是五香肉乾,這種食物不僅味道焦香,也擁有很高的營養價值。自制肉乾的方法食材:豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量五...
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- 1、製作肉乾並不難,我們需要先在18級的印痕技能裏解鎖風乾箱。2、風乾箱需要木頭,石頭,纖維和茅草製作,製作比較簡單。3、做好了風乾箱之後,我們把風乾箱放到地上。4、要驅動風乾箱需要用到引火粉,引火粉可以通過研磨器製作。5、有了引火粉,再把熟肉和石油以及引火粉一起放入到...
- 14013
- 1.國家標準對肉乾的品質做了哪些規定感官指標形態呈塊狀(片、條、粒狀),同一品種的厚薄、長短、大小基本均勻,表面可帶有細微絨毛或香辛料。色澤呈棕黃色或褐、黃褐色,棕紅色或棗紅色,色澤基本一致,均勻。滋味鮮美醇厚,甜鹹適中,回味濃郁,具有麻辣、五香、咖喱、果汁等味,無不良味道...
- 9631
- 1、用料:豬裏脊肉600g、油適量、鹽適量、白砂糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、柱侯醬1湯匙、蜜糖適量、辣椒粉適量、麻椒粉適量、魚露1湯匙、蒜子1頭姜10g。2、把裏脊肉切成大薄片,然後用刀背把肉拍鬆。3、把所有的裏脊肉都拍鬆完,就放入一個大碗中。4、然後就是醃製了,放入...
- 19817
- 1、自曬椰子肉乾,把椰子肉切好放在太陽底下曬就可以了,椰肉是椰子的胚乳,又稱椰子瓤,取用椰子漿後,砸開內果皮即得,用鮮品,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物,可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。2、椰子是棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環...
- 6507
- 1、自制的肉乾應該儘快吃完,如果吃不完,可以放在通風乾燥的地方,也可以直接把肉乾風乾,風乾後的肉乾不容易壞,也能保存更久。如果是北方乾燥地區,肉乾保存得當的話可以保質2個月左右,如果是南方,最好是風乾肉乾的水分再保存。2、風乾的方法是把裝着肉乾的紙袋或塑料袋口打開風乾,...
- 19809
- 1、製作肉乾並不難,我們需要先在18級的印痕技能裏解鎖風乾箱。2、風乾箱需要木頭,石頭,纖維和茅草製作,製作比較簡單。3、做好了風乾箱之後,我們把風乾箱放到地上。4、要驅動風乾箱需要用到引火粉,引火粉可以通過研磨器製作。5、有了引火粉,再把熟肉和石油以及引火粉一起放入到...
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- 1、起鍋,放入牛肉,生薑,花椒,大料,料酒,接着再倒入涼水,莫過牛肉,半熟就撈出。2、接下來煸一下牛肉,要熱鍋涼油。下入牛肉,中小火煸炒至表面微焦,變色了,撈出放一旁待用。3、用煸牛肉的底油炒香料,油可以多放,不夠的話就再加油。小火慢慢把調料炒出香味。4、煸出香味後,就倒入牛肉,中小火...
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- 1、花甲肉乾煮5-8分鐘。冷凍的花甲肉,需要放在水中浸泡,解凍後,去除裏面的雜質,清洗乾淨,再用於烹飪,以免影響花甲肉的口感。2、花甲肉的烹飪方式多樣,可以用於製作花甲肉炒韭菜、大葱炒花甲肉、花甲肉瓜湯、家常爆炒花甲肉、葱姜炒花甲肉等美食。烹飪花甲肉的時間不宜過長,以免...
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- 1、用料:豬裏脊肉600g、油適量、鹽適量、白砂糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、柱侯醬1湯匙、蜜糖適量、辣椒粉適量、麻椒粉適量、魚露1湯匙、蒜子1頭姜10g。2、把裏脊肉切成大薄片,然後用刀背把肉拍鬆。3、把所有的裏脊肉都拍鬆完,就放入一個大碗中。4、然後就是醃製了,放入...
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- 1、煮生蠔幹一般需要煮20分鐘到30分鐘左右才能夠煮熟。2、我們在煮生蠔的時候可以搭配着其他的湯一起煮,這樣味道會更好一些,比較常見的搭配方式就是用排骨和乾的生蠔肉一起煮,排骨,我們可以選用新鮮的豬排骨,加上一些香菇再和生蠔肉一起燉煮。...
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