![青椒炒白蝦的做法步驟]( "青椒炒白蝦的做法步驟")
- 1、主料：白蝦400g、青椒2個。2、輔料：生薑適量、水適量。3、調料：油適量、鹽適量、醋適量、料酒適量。4、把白蝦洗乾淨控水備用。5、把青椒洗乾淨備用。6、把青椒切成絲備用。7、切點生薑備用。8、鍋裏放油，把生薑放入鍋中。9、把白蝦倒入鍋中翻炒一下。10、然後把青椒放入鍋...
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![海白蝦和基圍蝦的區別是什麼]( "海白蝦和基圍蝦的區別是什麼")
- 1、個頭上的差別。平時去超市裏買大蝦的時候，能明顯地看到那裏的大蝦會分為兩種。一種是個頭比較大的，另一種就是個頭比較小的啦！一般個頭比較大的大蝦會比個同小的價格稍微要貴上五六塊錢。那麼這種個頭比較大的，就是海白蝦啦！個頭比較小的，就是我們所説的基圍蝦。2、而且大蝦...
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![凍南美白蝦是什麼蝦]( "凍南美白蝦是什麼蝦")
- 1、凍南美白蝦是一種產自南美太平洋沿岸的水域的蝦，這種蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。2、南美白對蝦在池塘養殖條件下卵巢不易成熟，但是在自然區域，十分容易成熟。3、南美白對蝦的繁殖週期比較長，不同...
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![海白蝦屬於海蝦嗎]( "海白蝦屬於海蝦嗎")
- 海白蝦是海蝦，海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙羣島為多。蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和...
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![白蝦天婦羅的烹飪方法 白蝦天婦羅如何做]( "白蝦天婦羅的烹飪方法 白蝦天婦羅如何做")
- 1、材料：白蝦6只、天婦羅粉100克、冷水80ml、鹽1g。2、天婦羅粉按照使用説明添加水量，100克粉+80ml水。加鹽調味後，靜置15分鐘，讓麪糊慢慢餳發片刻。3、白蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾。4、在蝦身劃幾刀，讓蝦的身體變直。5、在蝦身上用刷子薄薄的掛一層面粉，就容易掛漿了。6...
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![蘿蔔炒白蝦竅門怎麼做蘿蔔炒白蝦]( "蘿蔔炒白蝦竅門怎麼做蘿蔔炒白蝦")
- 1、海蝦350克、白蘿蔔半個、生薑小葱香菜各適量、油鹽雞精各適量、大蒜籽醬油生粉各適量。2、方法：把蝦洗乾淨控水放碗裏備用，蘿蔔切成絲，放在盤子裏備用。3、準備好配料，葱薑蒜都處理好放在碟子裏。4、燒熱鍋加油，爆香姜蒜。把蝦放進去炒。5、要大火炒啊，看到色變了，身子弓起來...
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![大白蝦的製作方法 大白蝦怎麼做好吃]( "大白蝦的製作方法 大白蝦怎麼做好吃")
- 1、買活的大蝦，回家自己清理，最好不要買死蝦，特別是有寶寶的時候，自己做的乾淨還實惠。2、準備剪刀一把，要把每一個蝦的蝦線去掉，從頭硬殼後面剪開到尾巴地方，裏面有一根黑線，取出來就可以啦，這個比較麻煩一下，不過這樣做的乾淨。3、蝦清理完之後，起油鍋，鍋里加油一百毫升，我用的一斤...
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![厄瓜多爾白蝦有激素嗎]( "厄瓜多爾白蝦有激素嗎")
- 厄瓜多爾白蝦沒有激素，厄瓜多爾在育苗上有先天優勢，可以精心挑選更優質的蝦苗，厄瓜多爾白蝦是用益生菌代替抗生素的，所以是沒有激素的，吃起來口感更為鮮甜。厄瓜多爾被稱為“睡在火山邊上的國家”，北部臨太平洋，東部有亞馬遜河流流經，多火山島嶼。其地理環境非常獨特，物種之豐富，生...
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![南美單凍白蝦怎麼吃]( "南美單凍白蝦怎麼吃")
- 具體做法如下：食材：白蝦300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個、酒適量、醬油適量、糖半大匙、醋適量、清水適量。步驟：1、蝦剪淨須足後洗淨，用油快速爆炒後盛出。2、將葱、姜、蒜、辣椒切碎。3、用油炒香葱、姜、蒜和辣椒，將蝦回鍋，並加入酒、醬油、醋、清水燒入味，湯汁收幹...
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![白蝦的營養價值簡單介紹 白蝦的營養價值]( "白蝦的營養價值簡單介紹 白蝦的營養價值")
- 1、富含蛋白質。白蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。2、含有氨基酸。白蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。3、含有牛磺酸。...
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![白蝦如何養殖]( "白蝦如何養殖")
- 1、首先得建造一個大棚，大棚的進苗時間最早為4月中旬比較適宜，外池放養時間掌握在5月上旬，可穩定在20°C以上進行為宜，6月後水温為22-35°C。如遇到長期陰雨天，氣温偏低、光照少的特殊氣候，掌握適時放養。2、精養池塘放養密度3萬-4萬尾/畝，條件良好的高密度精養，應採取輪捕的方法...
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![水煮白蝦的做法]( "水煮白蝦的做法")
- 1、將蝦倒入清水中，去掉蝦線和蝦頭裏比較髒的部分，清理好備用。起鍋燒水，鍋中倒入清水，在水裏放入薑片、料酒和少許鹽，大火燒開。（煮蝦的時候加入一些薑片、料酒和鹽，一起煮，可以很好的起到去腥、提香、殺菌的作用。）2、水開之後，再把蝦倒入鍋中，大火煮至蝦尾向後彎起，就説明蝦已經煮...
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![白蝦怎麼做營養好]( "白蝦怎麼做營養好")
- 1、食材：白蝦、大米、芹菜、香菜、葱、油、鹽。2、洗淨大米，倒入清水中泡發半小時，同樣把乾貝也洗淨加水泡發。3、接着洗淨白蝦，再去刺，將葱、芹菜，香菜切粒裝至碗中備用。4、在砂鍋中加適量水，倒入泡發好的大米蓋上鍋蓋煮熟。5、再下白蝦、乾貝、鹽、白糖，煮熟，最後撒上葱、芹菜...
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![水煮大白蝦怎麼做]( "水煮大白蝦怎麼做")
- 1、首先將大白蝦洗乾淨，注意這時最好先用清水將大白蝦簡單的浸泡一下在洗。然後洗好的大白蝦用牙籤挑去蝦線，剪掉蝦鬚以後備用。2、結合將鍋中加入適量的清水以後開大火將水燒開，等水燒開之後加入適量的鹽、料酒還有薑片和葱段，然後繼續煮開。3、待水在一次煮開之後洗乾淨的...
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![白蝦幾月份最肥 白蝦介紹]( "白蝦幾月份最肥 白蝦介紹")
- 1、白蝦五六月份最肥。在春夏交河的地方，這個季節是白蝦生產的季節，也是白蝦最旺的一個季節，這個時候的白蝦是最肥嫩的，所以要買就買五六月份的白蝦是最好吃的時候，白瞎在五六月份也是最肥美的時候。2、白蝦是十足目（Decapoda）長臂蝦科（Palaemonidae）白蝦屬（Exopalaemon）甲殼動物的...
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![南美白蝦怎麼做好吃又簡單]( "南美白蝦怎麼做好吃又簡單")
- 做法：1、20/30南美白蝦，從眼部後方剪去蝦槍，蝦腳。開背去蝦腸或牙籤插入挑去蝦線。姜、葱切絲。2、南美白蝦去蝦線後洗淨，加入檸檬鹽，青檸皮碎、檸皮碎、橙皮、蒔蘿、白糖給蝦按摩約十分鐘後加入少許幹澱粉抓勻，灑少許橄欖油抓勻後入冰箱冷藏醃製三小時左右。3、蝦拌菱粉抓勻，姜...
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![怎麼做蘿蔔炒白蝦]( "怎麼做蘿蔔炒白蝦")
- 1、海蝦350克、白蘿蔔半個、生薑小葱香菜各適量、油鹽雞精各適量、大蒜籽醬油生粉各適量。2、方法：把蝦洗乾淨控水放碗裏備用，蘿蔔切成絲，放在盤子裏備用。3、準備好配料，葱薑蒜都處理好放在碟子裏。4、燒熱鍋加油，爆香姜蒜。把蝦放進去炒。5、要大火炒啊，看到色變了，身子弓起來...
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![白蝦蝦線怎麼挑]( "白蝦蝦線怎麼挑")
- 1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統，往往容易聚集重金屬，並且會影響蝦的口感，吃起來有很大的腥味，很多人不喜...
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![大白蝦怎麼挑蝦線]( "大白蝦怎麼挑蝦線")
- 1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統，往往容易聚集重金屬，並且會影響蝦的口感，吃起來有很大的腥味，很多人不喜...
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![南美白蝦是淡水蝦還是海水蝦啊]( "南美白蝦是淡水蝦還是海水蝦啊")
- 南美白對蝦要根據養殖方式來判斷是海水還是淡水蝦，大多數是海水（鹹水）蝦，用淡水養殖在池塘中的屬於淡水蝦。南美白對蝦成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱，是廣温廣鹽性熱帶蝦類。南美白蝦自然棲息區為泥質海底，水深0～72米...
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![白蝦怎麼洗乾淨]( "白蝦怎麼洗乾淨")
- 1、首先剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶...
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![白蝦怎樣清洗 白蝦如何清洗]( "白蝦怎樣清洗 白蝦如何清洗")
- 1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點...
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![海白蝦是海蝦嗎]( "海白蝦是海蝦嗎")
- 海白蝦是海蝦，海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙羣島為多。蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和...
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![辣炒海白蝦的做法 辣炒海白蝦如何做]( "辣炒海白蝦的做法 辣炒海白蝦如何做")
- 1、食材：海白蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、海白蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將海白蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至斷青。7、加鹽、生抽、蠔油調味，再淋...
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![白蝦怎麼保存 白蝦保存方法]( "白蝦怎麼保存 白蝦保存方法")
- 1、沙養保鮮方法：首先，準備一個膠盒，然後加上一些手揪及通風口，最後鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近白蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期...
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生活全書館
